当下夜已深，冬日的夜晚寒冷且寂静，四人收拾完后皆回房休息。
谢青禾躺在床上，口中还残存着傍晚喝的那碗桂花汤的味道。
世人对于桂花的嗅觉记忆往往和思乡有着很深的羁绊，回想自己来到这个朝代已有半年，今年中秋只是同阿鱼一起过的，当下心中对阿爷阿奶的思念汹涌如潮水。
她点亮烛火，心中唤醒系统，“我在系统中被评为厨神就可以回去了吗？”
【是的，届时您可来去自由】
有了系统这句话，谢青禾赚钱的劲头十足。
当下谢青禾在系统中被评为中级厨师，进度有30%，距离高级厨师还差五百两黄金，在现世这个金价飞涨的时代，少说也得有四五百万。
青云楼近来虽有起色，可除去食材、人工各项成本，一日利润也就二十两上下，在现世也就三千左右。
她算了算按照青云楼当下的盈利水准，约莫还要四年时间才能到高级厨师的水准。
阿爷阿奶已是花甲之年，正是需要人尽心照料的时候，她必须抓紧赚钱，早日回到二老身边。
现在已是三更时分，打更人铜锣一响，惊得巷中谁家小狗汪汪吠啦几声。等到夜晚又恢复安静时，小狗又发出几声低低的呜咽。
谢青禾心中正惦念着家人，被这一声声的犬吠声打断了思绪，京城虽说五里便有士兵值守，百姓仍爱养些小狗看家护院，平日有点风吹草动，便能第一时间警醒主家。
她自幼便喜欢小狗。
年少时，旁人总笑话她无父无母，她却始终坚信阿爷阿奶说的话——父母会在她18岁考上大学的那日来见她。
她每每拿这些话去反驳那些嘲讽，换来的只有更刺耳的哄笑，“这是个傻子啊！”
她的童年时期没有父母的陪伴，也没有同龄人愿意靠近她，唯有阿爷阿奶从路边捡来的一只土黄色小狗，日日陪着她。
谢青禾给它取名豆豆，它性子温顺又极其粘人，她每天跟着小狗跑来跑去，是她童年时期最好的朋友。
如今算来，豆豆也有八岁了，算是一条沉稳的成年大狗，有它守在阿爷阿奶身旁，替她陪伴左右，她心中便宽慰些。
转眼来到了冬至，天还未亮，京城内外已是一派喧闹。
街市上的沿街铺子早早便开张，百姓有焚香祭祖的，好不热闹。
那糕饼铺里蒸笼摞的老高，里面蒸有糖糕、各种馅料的蒸糕，香甜的气息隔着半条街都能闻到。
有的糕点铺子邻着门面支了个小摊，上面摆放着各种精巧盒子，街坊邻里、亲朋好友间送礼往往就会顺手采买一盒糕饼，体面又应景。
宋朝冬至人人讲究换新衣、戴新饰，因而绸缎庄今日将那些华贵的绫罗绸缎摆放在显眼的位置，首饰店里年轻姑娘相互佩戴钗环耳饰，也有年轻公子为心上人挑选饰品的。
遑论今日的食肆、酒楼，来往宾客更是络绎不绝。
谢青禾的青云楼虽比不上京城八大正店那般气派，有着彩楼欢门、华灯锦幅，却也一大早就在门口挂上红绸，换上崭新的红灯笼图个热闹喜庆。
俗谚道，“冬馄饨，年馎饦”，冬至这日家中不论贫穷富贵，都要来上一碗热气腾腾的馄饨。
青云楼铺面不大，谢青禾便在后院添桌加座，阿鱼和小允子在食肆内穿梭如飞，端酒上菜、唱喏报菜，忙得不可开交。
今日馄饨自是食客点名最多的，其中馅料有韭菜鸡蛋、猪肉白菜、玉米鲜虾各式各样让人挑花眼。
韭菜鸡蛋味美可就是吃完后口气不太清洁，为此谢青禾还专门为其附赠玫瑰露。
猪肉又被成为豕肉，因为“豕”字很形象地反应了猪的外形特征，长嘴巴、大肚子、四条腿以及尾巴，非常直观地表达了猪的形象。
但是因为它味道总有一股浓郁的骚味，虽然它价钱远低于养肉，可上至达官贵人下至平民百姓，无人喜食猪肉。
因此这种馅料的馄饨今日并没有食客光顾。
冬日新鲜食材本就不多，因此谢青禾特意从系统那里拿了些玉米粒，玉米在这明朝中后期才正式出现，因此在这个有点类似宋朝的时代，玉米还是个稀罕食材。
这个朝代的漕运、陆路冷链均可运输冻货，因而鲜虾也是可以买到的，加上它处理简易油脂少，价格甚至比猪肉还要低上十几文。
众人见那玉米虾仁馄饨样式新奇小巧，味道又十分清新爽滑，因而食客今日绝大多数点名要吃玉米鲜虾馄饨。
一传十十传百，甚至有人为图新鲜特意从别家茶楼酒肆跑来品尝。
“阿姊，再来十份玉米鲜虾馄饨……”阿鱼掀开后厨门帘喊道，总托盘端起刚做好的红糖糍粑、酒酿桂花汤圆向外间走去。
谢青禾此时有点忙不过来，于是将王允喊来打下手，这王允别看与肖衍同岁，可是寻常下厨、补衣、扫洒这些杂活却做的有模有样，穷人家的孩子早当家，想必出身不太富裕。
阿鱼比王允小上几岁，在她没来前一直是乞讨度日，没人照料，好在经过她这半年的指点，口舌却是越来越伶俐，半点没有先前怯生生模样，遇事察言观色，反倒成了食肆里最会招呼客人的人，只是单练了口才，厨艺还未系统调理过。
小允子来到后厨，听从谢青禾的安排，再备一些馄饨皮。他取来白面，加入适量温水搅拌，又放入盐来增加面团筋性，反复揉了三遍，盆中才没有面絮，又加入半勺热水揉至光滑，这样少量多次的加水，面团才不会出现过软不成型，过硬口感差点情况出现。
揉好后的面团用潮湿的笼布覆盖，放到灶台旁醒面片刻。
小允子后面期间，谢青禾正忙着处理鲜虾，她用刀背一一将虾拍晕，随后去壳、去头、抽虾线，将处理过的虾仁清水漂洗，沥干水分后便处理好了。
接着将虾肉与玉米粒放入陶盆中，加入少许姜汁、葱白去腥，添加少量自己调制的豆瓣酱，再加入几枚鸡蛋，使得食材之间具有粘性不松散，接着用筷子向同一方向搅拌，这样味道均匀、虾肉也更紧实。
与此同时，面团醒好后，小允子已经开始擀压面皮。他取来面杖将面团反复推开按压，再用长面杖推擀，直至面皮薄如蝉翼，拿起来能够隐约透光即可。
小允子将斗大般的面皮叠好，用刀切成一张张方方正正的馄饨皮，摞在一旁看着十分整齐美观。
二人将馅料、面皮都弄好后便开始包馄饨。
小允子不太熟悉，便先看着谢青禾，只见她将面皮放在相信，用一个扁长的竹片挑取馅料，随后双手对折捏紧，再将顶端面皮翻折过来，两边在捏一下，活像一个小元宝。
过去馄饨形似偃月，有象征团圆、生活幸福安康的说法，同现在那种随手一捏成羽毛球那种不同。
小允子自己试着跟着谢青禾包了几个后，虽不如谢青禾包的工整，但也有八九分模样了。
谢青禾让小允子在一旁包着，自己则取来十只瓷碗，在碗中放入一些紫菜，紫菜长在礁石上，过去人们采摘难度大，因此
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】