《在逃厨娘,但想炖江山》
知微没有将拾到耳饰之事告诉旁人。
待到万珍儿稍微缓过来后,她留少央在旁帮扶,自己叫上少昭,亲自去了趟御膳房。
宫道上,少昭注意到知微神色凝重,问:“阿姐,你可是有了一定猜测?”
“难不成又是下毒,是有人想杀了侧妃?”
少昭跟随知微时日不短,自是知晓知微探案上颇有一番能力。
只是此次知微也不敢断定,摇了摇头:“不像是下毒。”
知微用银针验过那碗杏仁羹,无毒。
且杏仁羹是御膳房每天都会往万珍儿处送的羹汤,万珍儿吃了有些时日,阿寿也不是第一回尝食,先前都没事,这才放松了戒备。
要说疑点,除却因条件有限,可能查不出所用毒外,倒是还有一个值得注目的地方。
知微抽了抽鼻,又想起之前在阿寿口中闻到的那点苦味,心里隐隐有了揣测。
到了御膳房门口,知微停下脚步。
说来惭愧,知微入宫当尚食也有小半旬,可都是学规矩流程居多,对于这御膳房也不甚熟络。
她出示自己的腰牌,没说什么事,只唤了个管事的宫女带自己进去。
一进去,知微傻了眼。
御膳房很大,厨子以男性居多,几乎要负责宫内所有贵人多饮食。
眼下,所有人正井然有序,各自准备着晚膳的食材。
“每一项膳食都是有专人负责的吗?”知微也没见过这么大的阵仗。
宫女领着知微穿过灶台:“是的,御膳房分工精细,毕竟是为各个主子服务,怠慢不得。”
知微被带到专供各宫汤羹的灶台旁,灶台上蛊很多,羊肉汤咕嘟翻滚,蒸腾的浓白水汽裹着膻味,混在油烟和汗气里,闷得人发晕。
只见一个小太监跪在正中间,才十五六岁,身子抖得像筛子,两只手绞在一处。
见了小太监,管事宫女蹙起了眉:“都什么时辰了,还跪着,不怕耽误了贵人的吃食。”
“是,是师傅叫我跪下的,我、我犯了错,要、要听话。”小太监磕绊回道。
“那也不能影响贵人的汤羹啊!”管事宫女瞥了知微一眼,知微嘴角下压,面色发沉,想来是这小子扰了大人的心情。
管事宫女“啧”了一声:“什么眼色,还不快站起来做工。”她提脚,直接从侧面踹过去,狠狠踢了他一下。
“起开啊。”
“是、是……”
知微瞧见小太监脸色惨白,汗珠滚进他因恐惧而睁大的眼睛里,火辣辣的,疼也不敢擦。
她不由得想起前世,初入厨房帮工的第一天她便摔了碗,后怕到抬不起头,好在师傅脾气好,反过来安慰失魂的她。
知微摆手,扶起小太监,安慰道:“别怕,只是问你些事。”
“这汤羹的煲煮可都是由你负责?平日做些什么工作?”
“大部分是小的负责,小的人笨,也就只能将食材处理一下,做点看火候的死活。”
知微点头:“那甜羹呢,这种羹汤可同肉羹不同,放在一起熬煮,不怕串了味?”
“自然怕,所以我都会在前一天夜里提前备好甜羹的材料,第二天肉羹食材未到便开始制作,之后将做好的甜羹放到冰窖保存,后期再去其他灶台加热。”
小太监总算恢复了精神,有条不紊地解释。
知微继续探问。
“如此说来,什么南瓜羹、杏仁羹都是这般?”
“正是如此,小的会打的不多,也就只能勤奋些,想想别的法子保障羹食味道。”
“比如说?”知微挑眉,缓缓引导小太监。
“杏仁羹加多糖易过甜,加少了又无味,你是如何处理的?”
“小的有个极好的法子。”小太监眼睛发闪,“用松木炭慢烤杏仁半炷香,如此,杏仁经烘烤后油脂释放更充分,口感更酥脆,本身清甜也出来了,有种天然香甜。”
“便像这般。”
太监起身,寻了个簸箕装了些新烘烤的杏仁,知微伸手,从簸箕里挑起几粒烤得焦黄的杏仁,指甲一掐,露出微黄的内瓤。
知微将烤杏仁丢进嘴里,舌尖碾过,果真有杏仁的清甜混着炭火气弥漫开。
“味道不错。”知微拍手,眼光却往下觑,盯着灶台底下的炭火,“从何时起,你改用的橡木碳。”
“大概是半月以前,我发现橡木煮羹汤升温更快,效率更高,这样便有利于缩短做羹时间……”
“都是些小聪明法子,上不得台面的。”
小太监似是第一次受到知微这般直白的赞扬,嘴角咧得很上,连手发颤的程度都减轻不少。
他重跪下身,朝着知微磕头,道:“总之,多谢尚宫的称赞!”
“不必言谢。”
知微笑了笑,像是看到从前做出些成就便心跳不止的自己。
这小太监倒是个喜欢钻研的人。
只可惜。
知微的目光冷下。
只可惜,他处事不足,竟悄无声息地制了份慢性毒药。
——
临水轩榭内。
“你是说,是御膳房新换的炭火猛了半寸,时间多燎了几息,导致烤杏仁过焦,其苦素生了燥毒。”
“这毒素对人体微不足道,但日积月累下来,却足以夺取我阿寿的命?”万珍儿躺在榻上,紧握知微的手。
“怎么会有这等事,御膳房那些人,他们是吃白饭的吗。犯事人在哪,我要他们陪葬!”万珍儿杏眼红肿,恨道。
知微躲闪过万珍儿的眼神。
万珍儿想来不知,那些她眼中的犯事人,他们吃不起白饭,吃的是残羹粗食。
知微默默回握住万珍儿的手。
“这也是一个意外,犯事的太监已被我下令打了二十大板,去了半条命。现在,他已是皮开肉绽,怕是好些时日不得下榻。”她劝道。
万珍儿不接她话。
“不得下榻又如何,他死了才好!一个太监,不过命如蝼蚁,死了就像水消失在水中……再说了,他只是暂时受伤……”
“可我的阿寿去了整整一条命!”万
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