第38章一把菜刀定情
商盟的物流体系稳定运行之后,谢语棠的生活终于又回到了看账本、嗑瓜子、指手画脚的节奏。
然而,她很快发现了一件比账本更有趣的事——
林小满最近不对劲。
这个力大无穷、一顿能吃三大碗饭的憨姑娘,竟然开始发呆了。
而且不是一般的发呆——是那种切菜切到一半忽然停住、举着菜刀望着窗外出神、嘴角还不自觉地微微上扬的呆法。
谢语棠第一次发现的时候,差点以为她中毒了。
“小满?小满!”她伸手在林小满面前晃了晃,“你没事吧?是不是昨天没睡好?”
林小满猛地回过神来,脸一下子红到了耳根:“没、没事!掌柜的!我在切菜呢!”
说完低头狂切,刀工比平时快了不止一倍。
谢语棠眯起眼睛,看着那一盘被切得整整齐齐的萝卜丝,心里涌起一种不太妙的预感。
这丫头……该不会是恋爱了吧?
事实证明,谢语棠的直觉准得可怕。
三天后,答案自己送上门来了。
那是一个寻常的午后,谢语棠正在后院算账,忽然听见前面传来一阵嘈杂声。紧接着,沈墨跌跌撞撞地跑进来,表情像见了鬼一样:
“掌、掌柜的!外面、外面有人……”
“有人怎么了?”谢语棠头也不抬,“吃饭的客人,有什么大惊小怪的。”
“不、不是客人!”沈墨喘着粗气,“是、是一个铁匠!扛着一把菜刀!说要送、送给小满!”
谢语棠手里的笔“啪”地掉在桌上。
她猛地抬起头:“你说什么?”
“铁匠!菜刀!送林小满!”沈墨一字一顿,表情精彩极了。
谢语棠沉默了片刻,然后站起来,以一种看热闹不嫌事大的表情朝门口走去:“走,看看去。”
店门口,一个身高八尺、虎背熊腰的年轻汉子正站在那里,手里捧着一把明晃晃的菜刀。
那刀——说实话,谢语棠只看了一眼就被惊艳到了。
刀身线条流畅,刃口开得恰到好处,刀背还刻着精致的云纹。整把刀在阳光下泛着冷冽的青光,一看就是上等好钢。
“小、小满姑娘……”那汉子红着脸,声音却出奇地洪亮,“我、我叫铁牛!是城南打铁的!我……我注意你很久了!每次看你切菜,我都觉得……这刀配不上你的手艺!”
围观的人群发出一阵起哄声。
“所以我……我亲手打了一把刀!”铁牛把手里的菜刀往前一递,声如洪钟,“送给你!”
谢语棠站在门口,看着这一幕,差点笑出声。
好家伙,别人送花送首饰,这位大哥直接送菜刀。
硬核!太硬核了!
林小满站在原地,整个人像被点了穴一样僵住了。她看着那把菜刀,脸上从脖子红到额头,嘴巴张了又合、合了又张,半天没憋出一个字来。
“小满,人家送你东西呢,你倒是说句话啊。”谢语棠在后面小声提醒。
林小满终于有了反应——她伸出手,接过了那把菜刀。
然后,她做了一件让所有人都没想到的事——
她举起菜刀,对着阳光仔细看了看刀刃,又用手指轻轻刮了一下刀口,然后眼睛“唰”地亮了。
“好刀!”林小满脱口而出,语气里满是惊喜,“三斤七两,重心靠前两寸,刃口夹角大约十五度……这是切肉刀!而且是专门为剁骨头设计的加重版!”
这下轮到铁匠傻眼了。
他愣愣地看着林小满,眼神从忐忑变成了惊艳:“你……你能看出刃口夹角?”
“我天天用刀,能看不出来吗?”林小满理直气壮地说,“你这把刀,前刃偏薄适合片肉,后刃偏厚适合剁骨,中间还做了一道血槽——你是个懂刀的!”
铁牛的眼睛越来越亮,声音都有点抖了:“小满姑娘……你是第一个一眼就看出来我这把刀设计心思的人!”
围观的人群开始起哄:“在一起!在一起!在一起!”
林小满这才意识到自己说了什么,脸“腾”地一下红透了,一把抓起菜刀转身就往店里跑,只留下一句含含糊糊的话:“谢、谢谢你的刀!我、我去切菜了!”
铁牛站在原地,看着她的背影,傻笑了好半天。
谢语棠走上前去,上下打量了这个铁匠一番,嘴角挂着一抹意味深长的笑:“铁牛是吧?来,进来说。”
后院里,谢语棠给铁牛倒了一杯茶。
“你喜欢小满?”她开门见山地问。
铁牛没想到她这么直接,一口茶差点呛出来,咳了半天才红着脸点了点头:“我、我是在几个月前开始注意小满姑娘的。”
“怎么回事?”
“有次我去菜市场买铁料,看到小满姑娘单手拎着两扇猪肉从摊位上走出来……那猪肉加起来至少两百斤,她一只手就拎起来了。”铁牛的眼神里带着崇拜,“我当时就心想——这姑娘,真有劲儿!”
谢语棠嘴角抽了抽。
好嘛,别的男人看姑娘看脸蛋看身段,这位大哥看姑娘看肌肉看力气。
“后来呢?”
“后来我就经常去菜市场转悠,总能碰到她。看她切菜、搬货、赶走想欺负小贩的混混……”铁牛越说越起劲,“我就想,这姑娘踏实、能干、心眼好。”
“所以你打了一把菜刀送她?”
铁牛挠了挠头,憨厚地笑了笑:“我、我也不会别的。写诗不会,送花又觉得不实在……我想来想去,觉得送一把好刀最实在。她天天用刀,用得顺手,我比什么都高兴。”
谢语棠看着他,心里忍不住感叹——
这铁匠虽然五大三粗,但这份心意是真的实在。在这个动不动就送镯子送簪子、附庸风雅的时代,一个愿意亲手打一把称手菜刀送给心仪姑娘的男人,比那些只会吟诗作对的酸腐书生靠谱多了。
不过,小满那个憨丫头,估计到现在都没反应过来人家在追她。
“行,我知道了。”谢语棠端起茶杯,笑眯眯地说,“铁牛,你的心意我了解了。小满那边,我不替她做决定,但我觉得——你这把刀打得不错。”
铁牛眼睛一亮:“谢掌柜!那、那我以后还能来吗?”
“当然能。”谢语棠眨了眨眼,“你要是能再打几把好刀,我还可以给你介绍生意。”
铁牛激动得差点站起来:“真的?!”
“真的。”谢语棠指了指后厨的方向,“我的中央厨房正在筹备升级,正缺一批专业的厨具。你要是有兴趣,可以过来聊聊合作。”
铁牛顿时干劲满满:“谢掌柜放心!我铁牛别的不敢说,打铁的技术,整个城南找不到第二个!”
铁牛走后,谢语棠去后厨找林小满。
推开厨房的门,就看到林小满正举着那把新菜刀,对着灯光左看右看,爱不释手的模样。
“咳咳。”谢语棠清了清嗓子。
林小满手一抖,差点把菜刀扔出去:“掌、掌柜的!”
“别紧张。”谢语棠靠在门框上,笑眯眯地说,“我就想问一句——你觉得那个铁牛怎么样?”
林小满的脸又红了,低头摆弄着手里的菜刀,闷闷地说:“还行……刀打得挺好的。”
“那我问的是人呢?”
“人……人也还行……”林小满的声音越来越小,最后几乎听不见了,“挺老实的……也挺有力气……”
谢语棠看着她那副模样,心里已经有数了。
这丫头,嘴上说“还行”,心里怕是早就“非常行”了。
她走过去,在林小满身边坐下,难得认真地开口:“小满,你跟了我这么久,有些话我一直想跟你说。”
林小满抬起头,看着谢语棠。
“女人这一辈子,不是非得嫁人才算成功。”谢语棠说,“你跟着我好好干,以后能当上整个商盟的后厨总管家,能带几百号徒弟,能靠自己的手艺在这京城站稳脚跟。有没有男人,你都能过得很好。”
林小满的眼睛微微发红。
“但是——”谢语棠话锋一转,笑了,“如果遇到了一个真正对你好、尊重你的人,也别因为害怕就躲开。铁牛这个人,我看还行。不是因为他送了把刀,而是因为他的心思——他注意到你每天都在干什么,他在意你是不是用得顺手。”
林小满低下头,沉默了一会儿,然后小声说:“掌柜的……我、我知道您为我好。但我现在不想想那些。”
她抬起头,认真地看着谢语棠:“我就想跟着掌柜好好干!掌柜说的那些事——后厨总管、带徒弟、做大事——我觉得比我嫁给谁都值!”
谢语棠愣了一下,然后忍不住笑了。
她伸手捏了捏林小满的脸:“行,有你这句‘跟着掌柜好好干’,我就放心了。那个人,你自己看着办,不急着决定。反正——”她站起身,拍了拍林小满的肩膀,“不管你怎么选,天塌下来我给你顶着。”
林小满用力地点了点头,眼眶却已经红了。
“行了别煽情了。”谢语棠转身往外走,语气恢复了平时的随意,“对了,那把新刀,今晚试试,用它切一盘红烧肉——要是真的好用,我就批量订他的刀。”
林小满先是一愣,然后眼睛一亮:“掌柜的,您是说——”
“我说,让那个铁牛给中央厨房供货。”谢语棠回头笑了笑,“如果他刀打得好、价格公道、人品也靠得住,那何乐而不为呢?”
林小满站在原地,手里攥着那把菜刀,傻笑了很久。
第二天,谢语棠带着沈墨和几把店里用的旧菜刀,亲自去了城南的铁匠铺。
铁牛的铺子不大,但收拾得干净利落。墙上挂满了各种铁器——农具、刀具、锅铲……每一样都做工精细。
谢语棠环顾了一圈,满意地点了点头。
她把带来的旧菜刀往桌上一放:“铁牛,你看看这几把刀,有什么问题?”
铁牛拿起来仔细端详了一会儿,很快就指出了问题:“这把刀的开刃角度太大,切菜费力;这把的刀柄和刀身的重量比例不对,用久了手会酸;这把……这把钢材一般,刃口容易钝。”
谢语棠越听越满意。
她来找铁牛,不只是为了给林小满牵红线,更是为了中央厨房的厨具升级。
商盟发展到现在,每个商户用的厨具参差不齐,有的刀锋利、有的刀钝,直接影响了菜品的品质稳定。她想统一标准——让商盟旗下的所有店铺都用上同等品质的厨具。
而铁牛,就是她物色到的第一个合作对象。
“铁牛,我直说了。”谢语棠开门见山地说,“我的美食商盟现在有八十多家商户,每家后厨都需要刀具、锅具。我想让你负责供应,但有几个要求。”
铁牛精神一振:“谢掌柜请讲!”
“第一,所有刀具必须按我要求的规格打制。切菜刀、剁骨刀、片肉刀……每一种都有明确的标准。
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