长安外郭城中,一方菜畦般齐整的立政坊内,新鲜的事总是传得飞快。那日卢娘子尝过了奶茶,回去后便赞不绝口,在一家老少面前提了多次,在坊内更是逢人便说,直说得那奶茶如同琼浆仙酿。
因此,这日天光微亮时分,向来门前冷落的贺家院子内,竟是满坐了客人,想要尝个新鲜。自然了,其中也有看笑话的人,觉得这卢娘子夸大其词,这“奶茶”一物闻所未闻,茶水如何就能与牛乳一起喝了。
只是所有人都无一例外,要了一份绸缎奶茶来尝。一杯奶茶索价三文钱,王氏逐一收了铜钱,而贺星若地端了一托盘出来,上面满满当当地放着盛了奶茶的茶杯。
她将奶茶逐一放在每个人的面前,仿佛没有看到一些人想看笑话的模样,只微笑着道:“请诸位尝尝这绸缎奶茶。”
果不其然,这些人在尝过后,只觉茶香奶滑,香气浓郁,回甘无穷,皆露出了惊艳之色,更兼清晨寒凉,用一杯热茶,顿时暖和了起来。这奶茶味丝滑,倒真是无愧“绸缎”之名。
这些喝惯中药式饮子的人,自然都觉得这绸缎奶茶好喝得紧。
有一位尝过不少茶汤的赵四郎,素日也是个风雅人,此时就道:“我朝早些时候时兴茶粥,将葱姜橘皮等物皆煮入茶中。后来陆羽著《茶经》,讲究将茶饼研成末,初沸调盐,二沸投末,三沸则止,茶色清澈,很是清雅。如今小娘子这般做法,倒可称是第三派了。”
一旁立时有人抚掌道:“赵四郎所言极是。”
闻得“赵四郎”三字,一旁忙碌的贺星若不由得一笑,心想,是你吗,尼古拉斯赵四?
还有人喝完后意犹未尽,问道:“不知可还有多的绸缎茶?”
贺星若笑意不减:“今日来的人多,现下家中已经没有多的牛乳了。”
那人听完,瞬间面露失望之色。贺星若却先抑后扬:“郎君不必失望,明日儿会在立政坊坊门处卖更多的奶茶,再配了朝食。郎君若是喜欢这奶茶,不若明日去捧个场。”
说着,也不忘开玩笑道:“明日一定管够。”
今日院子里人倒是坐得齐整,听到这话,都已经想着明日该早些起来,去尝一尝新的奶茶才是。
开业前的宣传已经成功做好,第二日的时候,贺星若起了个大早,在天尚且黑的时候,就开始准备了。此时木薯还未传入中原,她就用了葛根粉做起了珍珠。又将芋头蒸熟,捣成泥,再倒入葛根粉搅成面团,最后再将其搓成圆子,在热水中煮成芋圆。
她将煮好的珍珠和芋圆分别放在两个木桶之内,又煮起了奶茶。一桶丝袜奶茶,另一桶却是后世街头巷尾更常见的甜奶茶。丝袜奶茶讲究的是丝滑回甘,茶和奶的比例在七比三左右,更要冲茶。珍珠奶茶所用的甜奶茶的特点,却是奶味比茶味浓,放多了糖更加甜。
一千个读者就有一千个哈姆雷特,一千个奶茶顾客也有不同的口味,贺星若就将两种奶茶都准备了,还做起了厚蛋烧,作为朝食。
贺星汉站在一旁,只见阿姊将兑了牛乳的蛋汁倒入锅中,待到金黄的蛋液稍稍凝固,就用铲子将其卷成卷,继续倒入蛋液,反复卷成卷,一个包一个,散发着阵阵鸡蛋香气。
王氏原还不放心,此时在厨房看着,却见贺星若做得有模有样的,不由赞道:“阿若到底是长大了,手如此巧了。”
待到几份厚蛋烧做好后,再将黑芝麻撒上,闻着只觉得更香了。贺星若先让王氏吃了一个,并问道:“阿娘,这饼味道如何?”
王氏一口咬下去,只觉这蛋饼格外软嫩,鲜香得紧,恨不得让她将舌头咬掉,不住赞道:“实在是又鲜又嫩,原来还能做出这般味道。”
贺星若吃着厚蛋烧,转眼一看,就见一旁的贺星汉也吃得心满意足,向来细嚼慢咽的他此时也三口并作两口,将整个厚蛋烧吃完。
他想要再吃一个,但是看着阿姊忙碌的模样,再想到家中情况,还是没有说出来,默默地帮贺星若将做好的厚蛋烧都放在箩筐里,预备着拿出去卖。
见姊弟二人拿走了大部分茶杯瓶罐,预备着要出去了,王氏不住叮嘱一遍又一遍:“你们两个要小心些,若是有什么事情,不要与人争执闹起来,立刻回家来,听见没有?”
贺星若只能不住地应道:“女儿记住了。”
贺星汉也忙道:“阿娘放心,星汉会保护阿姊的。”
听到这话,贺星若却玩笑地揪了他的耳朵,笑着道:“是我这个做姊姊的保护你才是。”
看到儿女笑闹,王氏也笑了起来,对他二人叮嘱道:“卖完了莫要贪玩,记得早些回来,阿娘给你们做馎饦吃。”
二人一边应着,一边将各种器具碗碟搬到了推车之上,姊弟二人又一前一后,将推车推出院子,朝着立政坊的坊门走去。
看着他们离开,王氏也开始准备自家饮子铺的开张了,虽说贺星若带走了大部分茶杯瓶罐,但家中生意本来也就冷清,余下的倒也够用。原先因着要照顾贺先和贺星若,她只能守着家中院子,如今既然儿女愿意出去,便让他们试一试罢。
这倒是贺星若穿越以来第一次出家门,一路走着,却发现自家离坊门实在是远,几乎是坐落在整个坊最深处。
虽说酒香不怕巷子深,但也别深到马里亚纳海沟吧。贺星若想,这深度,别说酒香了,鲱鱼罐头的味都出不去。
不过想到原主残存的零星记忆,贺家原先是有一座清雅宅第的,但为着给父女二人医病,也为了姊弟二人读书,就将那处宅子变卖了,搬到了如今立政坊的偏僻住处。
贺星若叹了口气,此时已经到了坊门处,推车停下,她就开始准备摆摊了,这就是生活不易,被迫卖艺。
姊弟二人一齐支了小桌,再将吃食一一摆出,这个简单的摊子就支好了。天逐渐开始亮了起来,因着她前两日的宣传,此时已有不少人走来坊门处了。
这来的第一位,就是将她与茶圣陆羽相提并论的赵四郎了。
见到“尼古拉斯赵四”,贺星若笑眯眯地打起了招呼:
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