首页 > 现代言情 > 大唐奶茶店 青荔淮枝

1. 何为绸缎茶

小说:

大唐奶茶店

作者:

青荔淮枝

分类:

现代言情

长安城的早春时节,总是带着一丝凉意。

此时天还蒙蒙亮,城东立政坊深处的一处小院,一清俊少年已经在院内熟练地摆开桌椅了,另有一布衣妇人在旁煮水。整洁的院前还挂起了一面青帜,上书”贺记饮子铺”。

与此同时,两扇门自内被横拉开来,贺星若走了出来,木屐踏在地上,发出吱吱的声响。听见这声音,妇人忙转过头,皱起了眉,对她道:“如今天寒,你这病尚未大好,怎就出来了,当心着了风寒。”

一面说着,一面也不忘将箩筐中的桃花瓣倒入水中,让它在水中咕嘟嘟煮着。只见桃花皆是精心挑出的,小巧粉红,没有一朵坏损。

一旁的少年也忙停下手上的活计,懂事地劝道:“是啊,阿姊快些回去歇息。”

正是贺星若的阿弟,贺星汉。看着他眼下发青,脸庞瘦削,贺星若便知他有多久没有好好歇息了。

她忙走过去,要接过贺星汉手中的活计,对这妇人道:“阿娘且放心,躺了这许多日子,我已然是大好了。倒是阿弟,这段日子白日做活,夜间读书,实在是累到了,快去歇歇罢。”

谁知她们的阿娘王氏却左手一抓贺星若,右手一揪贺星汉,不由分说,就将姊弟二人推进房内:“前面的活计阿娘都还忙得过来,不需你们两个小的。”

唐时多按齿序称呼男子为几郎,而贺星若听着“大郎”二字,却开始脑补起了有人端药到贺星汉面前,娇笑着说:“大郎,该喝药了”的场景,就不由抖了一抖。

她意外穿越到这个朝代,穿到因风寒而病重的贺家长女身上。家中虽在温饱线挣扎,却是耶娘恩爱,阿弟懂事,对她这个女儿更是视若掌上明珠。总体来说,是一个温馨充满爱的家庭。

虽说家中穷了点,却也是在长安城有个住所,如后世在首都五环有个房子一样,不至让她成“安漂”一族。

但几个月前,因着父亲摔断了腿,又淋了雨,卧床休养了许久,原先教书先生的活计不仅丢了,还为了医药欠了外债,整个家里都靠母亲王氏摆饮子摊支撑着。

所谓饮子,就是古时以各类草药或花果熬制出的汤剂茶饮。除了煎茶以外,此时已经有了五色饮,五香饮等花样,更讲究的是按着时令熬制饮子,所以如今王氏熬煮的,正是春日盛行的桃花饮。

贺星若一言以蔽之,就是茶水摊。

待到姊弟二人走入房舍之内,就见二人的阿爷贺先坐在床榻之上,正尽力拿着笔,在贺星汉昨日写的文章上又圈又点。他虽缠绵病榻,却依旧想为家中出一份力。

虽举步维艰,每个人也没有埋怨颓丧,竭尽自己所能地维持这个家。

”阿耶。”贺星若笑着走上前,甜甜地唤了一声。

见到如今亭亭玉立的女儿,贺先就笑得格外灿烂:“阿若来了。”

只是看到贺星汉时,又忍不住虎个脸,如同川剧变脸一般:“大郎这篇文章写得是不错,只是在水患治理一节需要更为详尽的策略,你还需多研读前朝的《水经注》。”

贺星汉倒也是恭恭敬敬地受教:“是,儿子记下了。”

看着贺先文质彬彬,对经史子集信手捏来的模样,贺星若只感慨着,她的阿耶真是一个腹有诗书,侃侃而谈的文人。

正感慨着,转头看到贺星汉在旁边,撑着精神,用功苦读的模样,贺星若便是一阵心疼,忽然觉得该是先让阿弟提神才是。

这个弟弟真的对她很好。

为了帮他提提神,也为了自己这几日的一些搞钱的想法,贺星若便默默朝着厨房走去,想要煮一壶奶茶试上一试。

见她往厨房走去,贺先忙问道:“你阿娘让你去歇息,你怎去厨房了。”

贺星若吐了吐舌头,俏皮地道:“耶耶,我躺了这么些日子,若是再躺下去,只怕骨头就要躺软了。我是想去给你和阿弟做些饮子,也好让阿弟提一提神。”

听到这话,贺先也不由叹了口气,怜爱地看着幼子。自己摔腿,星若风寒,星汉这些日子是太劳碌了。

见一向严厉的阿耶这样看着自己,贺星汉反倒是不好意思了起来,白净的脸一红,憨憨地笑了两下,就立时将头埋进了书里。

而厨房之内,就见贺星若挽起袖子,将水烧开后,便开始煮茶。因是要做提神之用,再加上材料欠缺,她今日就先试一下简单的丝袜奶茶。

虽名“丝袜”,实则奶茶中无丝无袜,且用料简单,其妙处,尽在那讲究的冲茶过程里了。

只见贺星若拿出她前些日子以棉布做好的漏网袋,倒入茶叶,将漏网袋架在一个茶壶之上,再将另一个烧了水的茶壶举起,直接将水冲入漏网袋内,冲过茶叶,瞬间水雾升腾,一阵茶香气扑鼻而来。

将那盛满茶水的壶煮了片刻后,贺星若复又将漏网袋架在那空茶壶之上,拉高装满茶水的茶壶,将茶水继续倒入漏网袋,冲过茶叶,积在茶壶中。如此反复三次,便是丝袜奶茶的灵魂——撞茶了。

最后便是将那一壶茶水连着漏网袋中的茶叶继续煮片刻,一壶红茶这才算好。如此做法,这茶水才是格外香滑,并不会有茶叶渣影响口感,也不会有苦涩的味道,颇有港式茶餐厅的风味。

这也是她第一次在唐时做奶茶,漏网袋还是白的,日子久了,渐渐被红茶染了颜色,成了酷似丝袜的模样,这“丝袜奶茶”才算实至名归,贺星若如是想着。

贺星若又找了找,拿出了洁白的牛乳来,倒入杯中。上辈子作为奶茶店店长,贺星若穿到这里来,最惊喜的事莫过于此时牛奶已经走入千家万户了。本朝源起于北朝,酪浆很是流行,他们又是开饮子铺的,自然备着牛乳。

接着,就是将泛着清香的茶水倒入杯中,又放了蔗糖进去调味。一番搅拌后,浅褐色的奶茶就散发着阵阵浓郁的香气,既有茶叶的清香,又有牛奶的醇香,仿佛能飘十里远。

外间的阿娘还忙碌着,贺星若自然先捧了几杯奉给自家阿娘,自然了,她先去看了一眼,就见有一熟客卢娘子坐在院子里,不紧不慢地喝着桃花饮,还与王氏有一搭没一搭地聊着。这位卢娘子是个热心肠,看这家颇为不易,多在此喝些饮子,照顾生意,有时更会拖了

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

【ggd8.cc】