一个小食摊卖四样东西,看起来繁琐，其实只要安排得当就不会忙乱。
钵仔糕的五种粉浆调好，先行架上锅开始蒸熟。
因为是第一天卖,不确定能卖出去多少,每种口味只先做了十一二个。
五十个整数的拿去卖,多余的自家吃。
铁板鸡架抹好腌料,交叠着放进干净的木桶,等到走的时候刚好腌够时辰，拿出来就能直接用。
最费时间的，其实就是拇指生煎。
“生煎一份十个,十份就是一百个了,郑嫂子,咱们暂且预备出三百个生煎皮。”
三百个听起来多,但郑杏花看着手里秦夏打样给自己看的皮子大小，这么小的生煎包子，小孩子都能一口吃一个，这么想来多半也是卖得完的。
她在这里担心多，虞九阙却在担心少。
“鸡架咱们备了五十份,钵仔糕五十个，生煎三十份，酸辣粉也不多,够卖么？”
他对了解自家食摊那些回头客的,但凡不是第一次来的,上了什么新东西都会问也不问地点个遍。
算起来，备下的这些食材也就够供应几十号人的。
秦夏表示自己心中有数。
“今晚是第一次出摊,一来是需要摸清夜市的路数，生意一定比白日里好不假,但能好到什么程度却不好说。二来，我本是有意做少一些的，为的是限量。”
虞九阙忖了忖这两个字，似乎明白了一些。
秦夏觑着他的神情，多解释了几句。
“备的数量少一些，假如人气不如意，不怕浪费，假如人气超出想象，也不必担心。咱们对这些吃食的口味有信心，保管那些买不到的人回了家还惦记，若是真想吃的，第二天、第三天，难免会赶早再来，这样摊子前可不就热闹起来了？”
虞九阙这回是当真悟了，笑道：“的确是这个道理。”
上街买东西的人都有凑热闹的心理，哪里人多就往哪里去，因为意味着那处摊子上要么东西好、要么能占便宜。
秦夏轻挑眉梢。
这些倒算不上是所谓的现代智慧，从古至今做生意的人，为了给自家生意造势都是无所不用其极的。
秦夏自觉比起那些请人当托，或是故意慢悠悠地做以显得队伍很长，吸引更多人来购买的商家，实在是有良心多了。
考虑到人手不足，怕出摊时耽误事，秦夏事先包好不少生
煎挨个放在笸箩里撒上干面粉防粘。
在他的要求下郑杏花把生煎皮擀得很薄这样的皮子到了秦夏的手上三两下就团成了一个小巧玲珑、好似花朵的生煎包。
那内馅不仅是肉的还掺了鸡汤肉冻摆进酒楼也不露怯足以上得了席面。
“怪不得叫拇指生煎东家好手艺。”
郑杏花虽然和面、擀皮这些不在话下但都是寻常的灶头功夫罢了作为当家媳妇不会这些是要被人耻笑的。
她也是头一回见识到有人能把吃食做得如此精细堪称巧夺天工。
就算吃不起光看两眼她也觉得不亏了这可都是见识！
手上正忙着说好先来秦家汇合天黑后一起去夜市的柳豆子已上了门。
“小夏哥你这有什么我能帮上的都交给我！”
柳豆子一来就找活干秦夏让他擀了几个生煎皮不是太厚就是太薄实在比不上郑杏花索性指挥他去配酸辣粉的调料。
这东西不嫌多那些香料也呛人出于私心秦夏不太舍得让虞九阙去做。
柳豆子通过日日做铁板豆腐的酱汁已经有了经验乐得被安排这么个活计。
他一边把那些瓶瓶罐罐拿起来核对了里面的东西后往大碗里倒一边还哼起小曲。
正在查看钵仔糕有没有蒸好的虞九阙现在也和柳豆子熟识多了难免打趣道：“柳兄弟这是遇见了什么喜事？”
一句话惹得秦夏也看向这小子旁边的郑杏花也好奇地望了一眼。
柳豆子憨憨一笑“哪有
秦夏包着生煎一个接一个好似流水线口中也不忘调侃“让我猜猜可是有人上门给你说亲了？”
“咣当”一声柳豆子手里舀调料的小勺一下子碰到碗壁。
虞九阙下意识看了秦夏一眼两人笑得默契。
该不会是……猜对了？
一番询问之下柳豆子支支吾吾地说了实话。
“也算不上正式说亲就是我姑母上门的时候提了一嘴是个小哥儿来着。”
秦夏知晓柳豆子这个姑母其实就是方蓉的大姑姐算是一门走动勤快的妯娌了。
柳家又是方蓉一个寡妇当家家底**这样的条件能说上一个门当户对的小哥儿也极好了。
时人眼中小哥儿不如女子好生养因而对婆家条件的要求
和对彩礼的要求，相应也会低一些。
显然无论是柳豆子的姑母还是方蓉，都打的是一样的主意。
“你姑母介绍的必定差不到哪里去，回头若是定了相看的日子，你可得上点心。
柳豆子红着脸蛋道：“我知道，难得有小哥儿能看上我，我娘说了，让我好好表现。
原主的年龄和柳豆子差不了几岁，但秦夏本人可比柳豆子要年长许多。
在他眼里，柳豆子就是个半大少年罢了。
奈何时代习俗如此，十五六说亲，十七八孩子满地跑的比比皆是，他也得学着适应。
这个话题过去，柳豆子明显更有干劲。
他很清楚姑母愿意做媒，定然是看出自己现在靠着卖铁板豆腐，有了挣钱法子的缘故。
为了早日娶上夫郎，让娘亲安心，他一定要向他的小夏哥多学学，有了安身立命的本事，以后才能对夫郎好，不辜负姑母保的媒。
做调料需要把不少香料用臼子捣成碎末，眼看柳豆子一个人捣得起劲，秦夏就知晓这小子是不用人担心的。
心眼子实诚，人也勤快，以后不愁过不上好日子。
“相公，这五行糕的时辰到了。
为了叫卖的时候不出错，现下在家中，他们都改了口，一致管钵仔糕叫五行糕。
“好，我看看。
秦夏拍了拍手上的面粉，上前一把掀开锅盖。
热气扑面而来，倏忽散开。
三层的大蒸屉里正好装下五十几个小钵，五个颜色花团锦簇，瞧着就喜人。
中间恰好有一个凹洞，说明很是成功。
一个口味拿出来两个放凉后，虞九阙小心将其从小钵里脱了出来，穿上竹签，问过正在各自忙碌的几人。
“相公、柳兄弟、郑嫂子，你们吃什么味道的？
除了秦夏，其余两人都摇头说不吃，这东西可是一个要卖五文钱的。
秦夏包完了生煎，正在收拾案板，闻声道：“多余做的本就是咱们吃的，你们不说，阿九只能看着分了。
又道：“给我拿一个糯米的。
话都这么说了，柳豆子和郑杏花也只得选了个口味，前者黑米，后者红豆。
虞九阙则伸手朝向早就好奇的玉米味，他觉得这个口味闻起来最香，里面还放了碎的玉米粒，不知道吃起来如何。
和刚出锅时的软塌不同，一旦彻底变凉，竹签上的甜糕就变成软弹的口
感手上稍微动一下
秦夏吃的糯米糕里面放的是蜜红豆白里透红颜值很高。
他两三口解决一个把竹签往旁边一放。
“和我想的味道差不离应当不愁卖。”
柳豆子觉得新鲜一边吃一边道：“小夏哥这东西怎么卖是从碗里剔出来再插上竹签摞着么？”
秦夏摇摇头。
“是连着碗一起端过去要哪个就现穿竹签。”
柳豆子颔首道：“这样也好看着干净还有意思。倒是有这么卖年糕的摊子可哪里有咱们这么多花样子？都是切成条一串就完事了。”
虞九阙又问离自己最近的郑杏花好不好吃郑杏花吃得秀气半天也才咬了几小口不太好意思地答话道：“好米做的哪能不好吃呢。”
对她而言这样甜滋滋的美味已经许多年没有尝过了。
记忆里的上一次还是自己未过门亡夫尚在世时。
作为家里的老二上有兄长下有小弟什么好东西都轮不上郑杏花。
唯有从小就认识的马磊会偷摸用打零工赚来的铜子给她买小东西和芝麻糖。
所以后来马磊在婚期将至时骤然病故她不顾爹娘和兄长的反对执意嫁给一面牌位。
对她而言自己的娘家没什么值得留恋的。
嫁入马家的当望门寡也比被爹娘为了一笔彩礼卖给乡下的什么不知底细的汉子来得更好。
况且马家虽然在失了长子后日子清贫但公婆都是厚道人小姑子也乖巧可爱敬重长嫂。
虞九阙从方蓉那里多少听了一点有关郑杏花的事对这位妇人多少有些恻隐之情。
他悄悄走到秦夏身边低声说了什么返回时又拿了两个已放凉的脱了模拿油纸包好放到一旁状若随意地同郑杏花道：“郑嫂子这两个你今日走时带回家去。”
郑杏花一下子抬起头眼眶发热。
“主夫这……”
虞九阙笑容清浅。
“嫂子别客气这东西虽拿出去是卖钱搁在家里就是普通吃食罢了且这五行糕本也有意卖给老人和孩子我们家里两样皆无这遭回去让家里二老和小姐儿都尝尝有什么不足的也好回来同我们讲就是帮了大忙了。”
郑杏花清楚这番话是为了让自己能心安理得地收下东西。
她承了这份好意
连声道谢只觉得能遇上这家的东家当真是幸运。
回头也该拿些东西去柳家感谢把自己介绍来的方大嫂子。
**
半个时辰恍惚而过窗外已夜色沉沉。
胡同里那些个家中有人晚归的各自踩着板凳点亮了门上的灯笼顺便也映亮了行人的夜路。
灯火幢幢之下虞九阙也在其中。
只不过他准备的灯笼不是挂在门上的而是要挂在车上照明的。
两盏大的灯笼是秦家原先就有的有些破旧但重新拿纸补一补擦一擦后不耽误用。
另有两盏小的上面写了“秦”字是秦夏特地去灯笼坊定做的是喜庆的红色下面垂着几根流苏为的是出摊时挂在摊位上代替白日里用的木牌。
两架板车停在院子里秦夏和柳豆子正在往上搬东西。
郑杏花一刻前已经下工走了虞九阙放好灯笼上前接过秦夏手中麻绳的另一头拽到这边来绕一圈用力系紧。
车上的东西太多走在路上多有颠簸
白日里还好夜里黑灯瞎火找也不好找况且都是吃食弄脏了便是浪费。
“差不多了准备走吧。”
秦夏绕着两辆车检查了一下该带的东西没有落下的。
临出门前虞九阙回屋把大福重新赶进笼子拿上两人的围脖和暖耳后把门掩好。
穿戴严实后他们三人推着挂了灯笼的板车出了芙蓉胡同朝着板桥街的方向走去。
“炸酥鱼儿！炸面筋咧——”
“现打的热茶汤——”
“瞧一瞧看一看——杂果的挑儿瓜子花生铁蚕豆杏干梨干柿子干！”
“冰糖葫芦儿——冰糖多的葫芦来——”
板桥街日日喧嚷叫卖声接连不断腊月过半愈发热闹比起上回秦夏和虞九阙来时简直有过之而无不及。
区别是之前他们纯是来游览这次却是已有了自己的摊位。
到了地方两辆板车挨着停下停稳后第一件事就是把灯笼挂上。
意外的是东西还没卸全就有熟客上门了。
“秦老板可算是等着你了！”
秦夏抬头见是时常光顾自己摊位买吃食的一个中年汉子遥想当初第一份烤冷面就是此人买走的。
打了这么久的交道秦
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