首页 > 古典言情 > 御厨,但在九零开饭馆[美食] 春风笑我

77. 第77章

小说:

御厨,但在九零开饭馆[美食]

作者:

春风笑我

分类:

古典言情

就冲这卖相,房东内心无比期待。

不过她舌头一向刁钻。

汤汁碰到舌头的一瞬间,房东整个人愣住了,所有的烦恼消失不见,脑袋里顿时只剩下两字:好香!

鱼汤鲜而不腻,很是醇厚,鲜得像聚集了鱼肉的精华,细嚼慢咽后,喉咙间还带着丝酸菜特有的酸爽。

而那酸菜早被煮得软烂,吸饱了汤汁,后劲很足,牙齿一咬,脆爽不说,透着股酸,非常开胃。

房东连吃了好几口,市里最好的酒楼都没有这种菜,手上动作就没有停下来过。

唐玉出来看到这一幕,原来紧张的神情一下舒展不少,“今天还有汤喝,要不要我去给你盛碗汤来?”

房东艰难从碗里抬起头,到底没抵住这诱惑,“那麻烦小玉你盛一碗过来。”

汤下肚,房东舔了舔嘴,仍意犹未尽,眼看酸菜和鱼剩了一半,而碗却空了,她赶紧去添饭。

房东走出小饭馆时,脸上还带着幸福的笑。

将店铺打扫干净,唐玉看了眼时间,八点四十,得赶紧回家,明天还得早起。

第二天,唐玉出发去菜市场,她想买些萝卜,做酸辣萝卜。

她七拐八弯,到了老人家支的小摊。上面摆的萝卜很漂亮,新鲜笔直。

唐玉上前挑了些萝卜,还买了些红薯。

回到饭馆,她将洗干净的萝卜刨皮切片,放盐腌制会儿,淌出水来再倒掉。

碗里唐玉放白醋、糖、水搅拌,加入辣椒、蒜和姜丝,调好料汁。

接着拿来玻璃罐,将萝卜放进去,倒入料汁,盖好盖子。

“这要多久才能吃?”夏海看得目不转睛,问了句。

“两三个小时后就可以了。”

做的小料若是好吃,也很拉拢客人。

这个要等挺久,唐玉把灶台收拾了下,拎来装着红薯的袋子,去接盆清水,准备洗干净。

洗净的红薯切块,放入盆里。

“老板,不如让我试试?”看她切菜,夏海跃跃欲试。

“你来”,唐玉点点头,正好到边上歇歇。

夏海一手控制着稍大的红薯,一手握住菜刀,手起刀落,起初动作稍显笨拙,到后面流利不少。

看他切累了,唐玉说,“我来吧,看你切了会儿,还可以。”

切好的红薯她和大米一起放进锅里,开火煮。

唐玉才有时间问夏海,“你在家里经常干活吗?”

“那没有”,夏海低下头,小声道。

老板该不会嫌他吃的多做的少吧?

唐玉解释:“我看你干活还行,肯定会越来越好的。”

闻言,夏海松了口气,他就想在小饭馆留下来。

然后两人一起去弄厨房的卫生。

这时红薯粥也煮好了,热气腾腾中裹着红薯的香甜和大米的清香。

唐玉舀了勺,鼓起嘴巴呼哧吹气,然后让夏海尝尝,夏海摇了摇头,原本想说“不用”,却被锅里若隐若现的红薯勾住了目光。

尝尝也没事,也不是不行。

夏海大口喝粥,第一反应:甜,那种难以形容的甜细润无声,不像白糖那样浓,像是红薯本身的甜。

尝过后,“这个红薯粥很香浓,好喝!”

感觉要是早上有,他就不是豆腐脑配包子,而是红薯粥配包子了。

现在才十一点不到,饭馆就来了客人。不少客人觉得累了一上午,急需吃些好的来弥补自己。

随着一批客人涌入饭馆,唐玉端着炒好的盖浇饭出来看到他们,于是从玻璃罐里取出小碗萝卜,端上桌。

另外将提前熬好的红薯粥送来前面。

这些天依旧很热,不少人抱怨没胃口。

唐玉也无可奈何,但正因为这样,她才熬了锅红薯粥,想让客人们吃的安心。

“大家都辛苦了,我正巧买了些红薯,熬了粥,给大家解腻开胃,想喝的可以自己来前面打,不收钱。”

唐玉说完,大家叽叽喳喳道,“真的吗,老板人真好!”

“太好了,谢谢老板!”

“这样的老板不发大财,简直天理难容!”

饭馆瞬间热闹起来。

有的客人见排的队伍长,想叫上朋友走,但得知有红薯粥喝,顿时变了脸色,兴奋道,“有红薯粥喝,我来排队,你去喊我妈过来!”

最先拿到碗的是个老大爷,他揭开锅盖,刹那间香甜的气息同热气扑面而来,光闻着就让人觉得香。

“这红薯粥看着……好喝,好看的很!”

老大爷笑着夸了句,美滋滋地盛起粥。

第一口喝到粥,眼睛当即亮起来。

“唔……确实够好,我没有说错,甜而不腻。”

香甜的红薯粥十分开胃,里面的红薯软糯甜蜜,连米粒都口感细腻。

老大爷牙口不好,向来喝粥只喜欢喝汤汤水水,这会儿却觉得红薯软糯不费牙,硬生生将红薯和米粒吃的一干二净,还打了个饱嗝。

胃口一下子被打开,嘴巴好像“活”了过来,有了滋味。

旁边排队要买盖浇饭的客人只恨心有余而力不足,既想吃盖浇饭,又想去盛红薯粥。

后面的人赶紧道,“够了再喝就没了,给我们后面的人留点!”

“都没怎么喝,怎么可能会喝完?!说得我们多贪吃一样!”

“难道不是吗,我看红薯粥都快见底了!”

唐玉听到外面吵闹声越来越大,生怕他们吵起来,连忙跑出来劝架,“大家别吵了,要喝红薯粥,厨房我熬了不少,都有的喝。”

她语气轻柔,大家不再吵的脸红,安静下来。

毕竟小饭馆每天有免费的粥喝很不错了。

想清楚后,前面的人大声道,“我要一份手撕蒜苔盖浇饭!”

撕开的蒜苔,放上蒜末、小米辣和白芝麻添味,别看着简单,开胃又好吃。哪怕是最热的一天,也能吃上几大碗饭。

“蒜苔真的好好吃!脆爽香辣。”

端到盖浇饭的年轻人尝了口就夸道,引得排队的人羡慕嫉妒恨。

脆生生的蒜苔很香口,辣味不浓烈,但让人上头,吃一口就停不下来,再配上蒜末和芝麻,香气是有了。

就是总感觉缺点什么。

年轻人想起唐玉的话,从小碗夹了筷酸辣萝

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