深秋的风带着凉意，卷着作坊院子里晾晒的香肠香气，飘向城郊的小路。
姜至蹲在灶台边，看着锅里翻滚的香肠，眉头却紧紧蹙着，手里的筷子无意识地搅动着，脸上满是愁容。
自从作坊量产以来，订单越来越多，每天要生产上百斤香肠，雇来的工人虽然手脚麻利，却终究比不上自己和陈最亲手制作时的精细。
这几天，国营饭店的王采购已经两次反映，说香肠的风味不如之前浓郁，还有几位零散客户上门退货，说吃着“少了点以前的味道”。
“姜至姐，这锅香肠又要出锅了，还是按之前的时间捞吗？”林小满端着一盆刚灌好的香肠走过来，看着姜至愁眉不展的样子，小心翼翼地问。
姜至叹了口气，站起身擦了擦手：“捞吧，不过得先留几根，我和阿最尝尝，看看到底是哪里出了问题。”
说话间，陈最推着轮椅从外面回来，手里拿着一个空的调料包，脸色也有些凝重：“我刚才去调料铺问了，咱们一直用的桂皮和八角，最近批次的香味确实淡了些，不过这不是主要原因。”
他顿了顿，看向院子里忙碌的工人：“我观察了几天，发现大家灌香肠时，肉馅搅拌的时间不一致，有的搅得久，有的搅得短，而且烟熏的时候，火候控制得也不稳定，时大时小，这才导致风味出了偏差。”
姜至点点头，心里更愁了：“可工人都是按咱们教的方法做的，怎么才能让大家做得跟咱们亲手做的一样好啊？要是风味一直上不去，订单迟早会被取消的。”
作坊里的工人也察觉到了问题，议论纷纷。
负责烟熏的张婶叹了口气：“姜老板，不是我们不用心，实在是这火候太难掌握了，火小了怕熏不透，火大了又怕糊，我们也没办法啊。”
陈最看着大家焦虑的样子，沉吟片刻说：“大家别着急，风味的问题肯定能解决。这几天先减少产量，保证每一根香肠的品质，我再想想办法，看看能不能改进配方和工艺。”
*
接下来的几天，陈最每天都把自己关在作坊的休息室里，桌上堆满了各种医学书籍和几本泛黄的旧书。
姜至知道他在想办法，每天都会给他端去热茶和点心，却从不多打扰。
她看着陈最认真的侧脸，看着他时不时在纸上写写画画，心里既心疼又安心——她知道，陈最一定能想到解决办法。
这天傍晚，姜至忙完手里的活，刚走进休息室，就看见陈最拿着一本旧书，眼睛亮得像藏了星光。
他看见姜至进来，连忙招手：“之之，你快来，我找到办法了！”
姜至快步走过去，低头看向书里的内容，只见上面画着各种香料的配比表和烟熏工艺的示意图，还有一些密密麻麻的注解。
“这是……”
“这是我以前偶然得到的一本老食谱，里面记载了很多传统肉制品的制作方法。”
陈最指着书上的内容，兴奋地说：“你看，这里说，在香肠馅里加入少量的陈皮和豆蔻，不仅能提升香味，还能让肉质更鲜嫩；还有烟熏工艺，用松针和柏树枝混合烟熏，控制在小火慢熏三个时辰，既能让香肠带上独特的木香，又不会熏糊。”
姜至看着书上的内容，眼睛也亮了起来：“真的有用吗？我们现在就试试！”
陈最笑着点头，两人立刻动手准备。
姜至按照书上的配方，重新调配香料，在原来的基础上加入了少量陈皮和豆蔻，搅拌肉馅时，特意盯着工人，确保每一盆肉馅都搅拌足够的时间。
陈最则亲自盯着烟熏的火候，指挥工人用松针和柏树枝混合，控制着火势，小火慢熏。
三个时辰后，第一炉改进后的香肠终于出炉了。
刚打开熏炉，一股浓郁的香气就扑面而来，比之前的香肠多了几分清新的木香和独特的香料味，让人闻着就流口水。
姜至迫不及待地切了一根，尝了一口，眼睛瞬间亮了：“好吃！比以前更好吃了！肉质更嫩，香味也更浓郁了！”
陈最也尝了一口，满意地点点头：“嗯，效果比预想的还好。以后咱们就按这个配方和工艺来做，保证风味不会再出问题。”
第二天，姜至把改进后的香肠送
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