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45. 教他认字

小说:

穿到女尊捡夫郎

作者:

小羊睡懒觉

分类:

古典言情

林铛眉心紧皱,抓着女人的手不想放开,嘴唇抿成一条线,看过来的目光带着几分可怜。

“妻主,你何时回来?”

江弈看他忧心的样子,摇了摇头无奈一笑:“午间宴席,席后我就回家好吗?”她握住掌心的手,轻轻摩挲。另一手抬起轻轻抚了抚林铛的发顶,把人拉进怀中抱了抱。

林铛依偎在女人的怀中,鼻尖传来浅浅的烟火气,他心中的忧虑缓缓被抚平,仰头冲着江弈软软的笑。

江弈心间软成一片,低头在他脸上亲了一口才转身离去。

江、孙两家离得不远,江弈赶到孙家门口时正遇上要出门的孙平,二人结伴而行。

孙安的妻家姓陈,是陈地主家的旁支,就住在本村。二人到时,陈家门口已经热闹非凡。

木质的大门不同于村里人家的篱笆,大门上贴着双喜字,陈家母父穿着体面,站在门口迎客,孙平带着江弈一进门,就被陈家人热情的握住了手。

“这位可是亲家姐姐介绍来的江弈江灶人?早就听说了您的本事,我和你师父可是老相识了,今日我女儿的喜宴就交给你了!”

江弈躬身客气与人寒暄,扬起笑先谦虚一番,再保证自己一定尽力而为。

陈家夫郎满意她谦逊的态度,矜笑着点点下巴,扬手叫来一位小辈,引着江弈去了灶房。

陈家灶房在屋后,紧挨着仓房而建,两位本家夫郎正坐在木墩儿上备菜。

江弈迈进灶房,牵起嘴角向人点点头,把自己的木箱放在灶台上,挽起衣袖洗净手,环顾四周,半扇猪肉、一整只猪头、鸡鸭鱼肉和各类时蔬,心中盘算着适合喜宴的菜色。

江弈先拎起猪肉放在案板上,手持剁刀正欲动手,门口传来人声,江弈转头看去。

陈夫郎拎起裤脚迈进灶房,看向江弈轻轻扬起下巴:“近日陈家主家的人也会过来,菜色都准备了哪些?”怕江弈不明白他的意思,又道:“菜色一定要上的了台面,你可懂我意思?”

江弈深吸一口气,扬起笑脸点点头:“我当然明白您的意思,近些日子,我跟着师父去镇上参加了不少宴席,镇上人家吃什么,今日咱就做什么,保准让您这面子足足的!”

陈夫郎满意地点点头,轻捋鬓角发丝挂到耳后,拎起裤脚转身离去。

待人走后,江弈不着痕迹地舒了口气。

镇上喜宴多流行八碟八碗,八大蒸碗的头牌硬菜,江弈准备做红方扣肉。

江弈选取三层肥瘦相间的上等五花肉,锅中填满水,切好的五花肉整块冷水下锅,煮至外皮紧实捞出。江弈从身下的木箱中取出她提前做好的酱汁,均匀地抹在肉上用于上色,锅中添油下肉,炸至猪皮起皱、枣红发亮。

江弈弯腰在柜中取出蒸碗,把肉改刀切成整齐大方的厚方块,皮朝下码入蒸碗,倒入特制的料汁,入蒸笼蒸上整整一个时辰。

一并放入的还有梅菜粉蒸肉、炸好的黄金小酥肉、四喜丸子、黄焖土鸡、排骨炖土豆、豆腐丸和一道老人孩子爱吃的八宝甜饭。

待蒸菜放入蒸锅,江弈抹了抹头上的汗水,前院的热闹声隐约传来,喜宴的主菜已经准备就绪,除八碗外还有八碟。

灶台上还余下不少荤菜,江弈准备荤碟、素碟各占一半。

心中响起陈夫郎的要求,不过体面二字。

江弈率先拎起一只土鸡来,处理干净的土鸡整只放入锅中焯水去腥,焯好水的鸡肉放入她特调的五香卤水中慢煮,煮至鸡皮紧实、鸡肉熟透而不破皮便关火慢炖。

等待鸡肉放凉的时间里,江弈又掏出她的小木箱,用调料调了一个特制的蘸料。

灶房门口突然传来脚步声,江弈不自觉站直了身体,探头看去。

“好热,你做了蒸菜?”林生用手掩住脸,试图扇开眼前的雾气。探身看去,江弈正站在雾气缭绕的灶台前,脸上满是汗珠。

“师父!”江弈把手上的鸡丝放下,悬着的心忽的落了地,“我按照镇上喜宴的习俗做了八碟八碗,你看可行?”江弈面带紧张的看着林生。

“怎么不行?你做得很好,陈家请你请的好。”林生站在灶房门口没进去,闻着味道心知差不了,勉励了小徒儿几句,就迈步往前院走去。

前院响起鞭炮声,江弈的主菜已经出锅,八碟中素碟已经准备妥当,听得开席声,姜汁藕片率先端上了桌,雪白透亮的藕片间夹杂着几颗朱红的辣子,爽脆开胃,让人不由得更加期待起后面的菜色来。

凉拌腐竹、五香豆干、凉拌胡瓜依次端上了桌,陈家为了喜宴特意去主家借回了同花色的粗瓷碗,此时四碟凉菜摆在桌上整整齐齐的好看。

荤碟紧随其后端上桌,酱卤猪头肉、凉拌卤鸡、五香熏鱼、凉拌卤鸭丝,最后上桌的是主菜八大碗。

席间除陈家人外不乏村中熟稔的村户人家,何时吃过这般席面,一时纷纷赞叹这就是大户人家的体面,陈夫郎听着耳中的奉承心中满意。

更别说等主家离去时也称赞他持家有道,这又为女儿寻得胸有成算的夫郎,以后不愁家宅不兴。

陈夫郎强压着嘴角谦虚,心里却像揣了兔子一样想跳脚,席后往红封里又添了两重。

江弈感觉出递过来的红封重量不对,抬头向人看去。

“你就收下吧,江师傅,镇上请的厨子还不一定有您做得好,小女的喜宴,让您费心了。”陈夫郎用力地把红封塞进江弈怀里,又把手上的一提猪肉向人塞去,脸上带着诚恳的笑。

江弈心中松了口气,满意就好,笑了笑收下了红封。

席后,陈家还热闹,江弈想到林铛没有多留,往家赶去。

江弈到院门口时,正碰上几位上门给鸭子拔毛的夫郎推搡着从院内走出,说笑声在看到江弈时戛然而止。

江弈冲几人点点头,没注意他们不自然的神色。

“铃铛?”

“铃铛?”

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