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29. 蟹肉柑橘沙拉

小说:

你对中餐一无所知!

作者:

虫一二

分类:

现代言情

除了各组的排名,评委们还公开了他们昨天中午的营业额。

绿队的披萨不愧是大众食品,成功夺得榜首;第二三四名的成绩都很接近,彼此只相差十几镑,也就是两三份午餐的收入。

蒋醉余所在的红队,正是那个可怜又可惜的第三名。

“醉余,我们的采访显示,你在前几期比赛中的高人气为红队带来了不少客人,只是相比起菜单的天残来讲还不够。”梅森说。

这话简直是明摆着说粥川作为队长决策失误,反而要依靠队员力挽狂澜。

蒋醉余虽然和粥川在菜系上有些意见不合,但也不想给他当枪使,把他的话推回去:“我倒是对中国包子和日本天妇罗的魅力都很有信心。”

获得第二名的是蓝队的法棍三明治,因为方便携带而被很多急着赶去另一个校区上课的学生选择。

第四名则是紫队的炸鸡薯条,作为快餐中的绝对顶流,他们自己对这个结果很不满意。

做咖喱炒面的黄队既没有蒋醉余的人气加成,菜品又不是接受度最高的传统快餐,只好沦落末尾。

“丽贝卡一个北方人懂什么炸鸡。”安迪小声嘀咕。

美国南北炸鸡派别之争由来已久,就像中国人的甜咸豆腐脑一般隔三差五就会被提起。

但此时选手们尚按照分组两两站在一起,丽贝卡自然听到了这口天降大锅,冷笑道:“那还是胡萝卜紫甘蓝沙拉更奇怪一点。”

一场比赛过去,他们两个不仅没有和解,甚至矛盾愈发激化。

昨天中午,安迪看到队伍比其它组短,对着丽贝卡说出了“你要不去给男学生当裸模拉票”的匪夷所思建议,两人当即大吵起来。

这样一来不仅吓走了一批食客,还耽误了不少售卖时间,好几名选手在私下猜测结果都以为他们才该是最后一名。

夏洛特轻咳一声,提醒他们不要讲话,继续说道:

“我们昨天就曾经提起过,这周比赛的赞助商是一家科技公司,相信大家都不理解这和我们的比赛主题有什么关系。”

“原来他们不是借机会来宣传自己的爱心午餐基金的啊。”洛伦佐笑道。

这次的赞助商没有在挑战赛中给出固定金额的奖金,选手能得到的奖励是根据他们自己和对手的表现来决定的。

五组的销售额加在一起,就是冠军组两人每人能获得的金额,缺少的份额全都由科技公司补齐。

同时,他们还会为自家旗下的免费爱心午餐计划捐出总收入十倍的善款。

“全女王国范围内已经开设了几十处爱心午餐亭,”奥斯汀说,“除了能够免费获得美味的鸡蛋三明治和饮品以外,他们还考虑到了人们心灵的竭涸,为领取者提供人文关怀。

“午餐亭内置人工智能系统,可以陪领取者进行一些聊天。她也是我们在本轮淘汰赛将会见到的新朋友。”

梅森将一个平板电脑支在面前,白色液晶屏上是一个绿色的“·v·”符号笑脸,圆眼睛不时眨一眨。

平板刚被架好,就主动打招呼:“你们好,我是瑟琳娜。”

“瑟琳娜,请你介绍一下今天淘汰赛的规则吧。”评委说。

科技公司之所以决定赞助节目组,是因为他们正在进行一个有关食物搭配的机器学习项目。

他们分析各种风味中的成分并进行归类,试图用绝对理性破开人类常识的限制、令厨艺创作拥有更多可能性。

“凯瑟琳曾经随机给我们提供过一些搭配,她认为草莓和蘑菇、咖啡和胡萝卜都是很好的伙伴,这个观点令人难以置信。”夏洛特说。

“但是事实证明,她是对的。”梅森看向台下若有所悟的十人。

“各位选手一定知道,夏洛特主厨的餐厅在今年夏天推出了一道蘑菇鸡肉汉堡配草莓酱,广受欢迎,正是与科技公司合作后的实验结果。”

鸡肉蘑菇制成的肉饼滑嫩多汁,草莓的清甜与蘑菇的鲜甜相得益彰,在香料的辅佐下融合得天衣无缝,相比传统的汉堡多了几分草木之气。

“所以你们今天的任务是,凯瑟琳会给出几样适配度高但听起来很颠覆的食材,请大家大开脑洞,把它们作出顶级水准——”

奥斯汀笑眯眯地一摊手:“才怪哦。”

选手们一愣,就听到梅森一本正经道:“作为《美食之王》的前十名,这种题目也太简单了。”

“你们今天的真正考验,将由凯瑟琳和四位免赛选手一起决定。”

平板上的表情不知什么时候变成了貌似无辜的“OvO”,凯瑟琳用平静无波的电子音说:

“请绿队队长洛伦佐随即说一种食材,例如柑橘、茄子、伏特加等。”

洛伦佐摸不清这到底是要干什么,随意道:“那就柑橘吧。”

“好的,”凯瑟琳回答,“正在生成柑橘的食材适配度环状图表……模拟完毕。”

密密麻麻的图表出现在屏幕上,夏洛特语气轻描淡写地发出指令:

“筛选出其中最不适宜搭配的十种。”

——“最不适宜”。

众人这才明白评委们的用意。

在这轮淘汰赛中,他们竟然要用科技手段认定的“难以搭配的食物”,做出高水平的菜肴。

人工智能的数据显示,柑橘和高硫食物、乳制品、橄榄、咖啡、海鲜和发酵产物等品种的相性都不高。

“接下来,请剩余三位免赛选手各自从这十种食材中挑选一样。”

薇薇安皱眉看着清单。

虽然运算结果是这样显示的,但她并不能完全认同这个结果。柑橘乳酪蛋糕是很常见的甜点,高硫类的生菜也可以配合橙汁做成沙拉。

她来参加节目是为了提升自己,但比赛毕竟不是搞慈善,自然没必要特意挑出简单的。

她想了想,在橄榄后面打上勾。

在她之后,塞缪尔选择了得分最低的咖啡,加布里埃尔则选择了螃蟹。

随着他们一一作出抉择,这场

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