孟秉文第二天顶着个黑眼圈，一脸控诉的盯着燕清安，直到燕清安承诺包圆了他所有的餐后零食，才肯罢休。

将孟秉文哄好之后，燕清安又马不停蹄的去见冲南冲北，先带他们去了官府进行登记，将工坊登记在他们名下。

进行了一系列的流程操作，签定了好几张纸契，最后成功获得了可以建设工坊的权限。

然后燕清安又带着人来到酒楼，酒楼的主厨是这半年当中学炒菜学的最好的两人，老二和燕汉辞，阿楠年纪小可以当后续的继承人。

另外三人是二厨，剩下的帮厨帮工也都是来自荒巷和燕寨，都经过了严格的培训。

由村里的族长和族长代为监督管理，他们年纪大，为人公正严厉，让他们监督固定的流程十分合适。

毕竟年纪大了，有一份给钱包三餐的工作可不好找，还不累，也不被时刻盯着，反而是要教训别人。

只要不偷懒，燕清安回去检查进度的时候达到标准，就能继续干，老人们干的都很卖力。

为了提高他们的识字率，除了每天练习燕清安安排的培训任务，还要每天进行四个小时的学习。

是在附近招聘的落魄书生，这年头最不缺的就是考不上又被读书拖垮了的书生，别的不行，教人算数识字和简单的道理还可以。

识字记菜名，给人介绍菜品才更方便，知道的形容更多，不容易被坑。

算数就更不用说了，有钱的地方是一点离开。

燕清安还计划着油坊赚了钱，就在村里开设族学，给未满十岁的小孩启蒙。

但这东西只能一步一步慢慢来，他先完成一样，再完成另一样，不然忙不过来。

冲南冲北和燕寨荒巷的员工头一次见面，双方都很局促紧张，怕和对方留下不好的印象。

冲南冲北认为这些人是燕清安的亲信是酒楼的基础，荒巷燕寨的人认为冲南冲北才是东家信任的人，还是掌柜掌握大权。

因此双方都表现的十分和谐，进行了友好的聚餐，品尝了众多炒菜的味道，冲南冲北也终于知道为什么燕东家会如此自信能赚钱了。

炒菜本就符合大众的口味，只是现在并不在民间流行，王孙贵族们尚且可以食用，底下的人就没有接触过这种食物做法了。

他们去厨房看了，酒楼里的铁锅是一种打造的十分轻薄浅底炒锅，又和宫里的锅不一样，做法相似但又有不同，宫的做法更类似于慢煎、慢炒尚且无法完全脱离炖煮的范围，与大火颠勺完全不同。

但是宣传的时候可以用这个方向宣传，谁不想尝一尝只有王孙贵族才能吃到的食物做法？

有油坊在最难解决的油也不成问题，燕清安这家换了新牌匾名为拾味阁的酒楼，定然能够爆火。

十二月十二，燕清安旬假，带着自己的好友乘着马车来到拾味阁，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，热闹的五方狮子舞吸引了大批的看客。

还有人在门口发放小小的礼花炮给孩子少年，只要轻轻拉拽底部，就能蹦出五颜六色的彩条，又响又好看，还很好玩。

孟秉文作为拾味阁隐藏的小股东，有满满一箱子，都是燕清安制作了送给他的玩具，里面还装了糖果和铜钱。

等燕清安带着朋友上来，一群人站在楼上放大礼炮。

顾淇和燕燕闻雀双眼明亮：“清安你怎么发明出来的这小东西也太有意思了。”

“如果里面装满了鲜花，花瓣就这么一拉满天飞舞，多漂亮啊！”

“不是我的主意。”燕清安道，也拉开了一个礼炮：“我也是跟别人学的。”

孟秉文放了一个又一个，开心的不得了，还打算偷偷带去书院给自己的同窗也玩会。

燕清安教给他了做法，可以随意往里面装轻便的物件。

沈砚也淡定的拆开了好几个，满足了不敢放爆竹，但是又想听响的心愿。

一方热烈的响声过去，舞狮子也让开了门口的路，在另一侧继续表演，酒楼也正式营业。

“拾味阁新开张！凡是进来消费的客人每花一百文就减二十文！另送一份上不封顶，还有可能获得精美礼品，特制书签和书册还有返银、免单等机会！

拾味阁菜品更是油盐充足，味道甚美，冬日鲜菜难得，但……”

口才极好的说书人口若悬河进行宣传，门口摆放了两个长桌子，正在众人疑惑它的用处。

一碗接着一碗热腾腾的菜就从里面搬来摆放在桌子上，香味瞬间就弥漫开来，充满大半个街道。

里面的肉量丰盛，蔬菜果然如说书人所说颜色翠绿，十分新鲜。

冬日的想吃一口鲜蔬菜，那可真是皇帝的待遇，许多有点家底的人都十分心动。

“眼前的菜都是试菜，可以进行免费品尝。”

燕清安带着好友从后门出去，然后坐着马车停下，没一会儿许枕书坐着孟府的马车出现。

一行人笑谈着进入酒馆，当下就有很多人跟着他们一块进去，他们提前请好的茶博士和脚夫帮也在街头路口帮忙进行宣传。

他们没有在底下停留，直接去了包房，热腾腾的饭菜一个接着一个端上来，每一个都是香味俱全。

“清安这酒楼真的开起来了。”沈砚莫名的有几分感慨：“终究没浪费了你的厨艺。”

孟秉文面前摆放着许多小吃，一伸手就能够到，什么炸鸡柳、炸牛奶、芝麻球……

开餐之后吃的那叫一个不亦乐乎。

“炒菜的手法恐怕很快就会流传出去，经验老道的厨师研究几天就能研究明白。”顾淇提醒，炒菜实际并不困难。

多研究一段时间经验老道的厨师很快就能做出味道相差无几的菜品。

“炒菜铁锅形制特殊，而且十分耗费油和酱，现在油价多高你们又不是不知道，就算复刻出来也没有我这菜价低。”燕清安十分有自信。

许枕书慈祥的看着他们，听他们进行谈话，清安制作的这个皮蛋瘦肉粥，也不知道这黑黑的蛋有什么魔力和猪肉碎混在一块熬粥，格外

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

【ggd8.cc】

【退出畅读，阅读完整章节！】