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《重生1998,回乡开农庄》

5. 第 5 章

陈雪娟有些意外,没想到林安会练刀功。

林安单手按了按太阳穴,实则挡住脸避开陈雪娟的眼神,尴尬地开始收拾厨房。

他本以为媳妇会取笑他,岂料惊叹声接连响起。

“一个下午能练成这样,简直就是天才好嘛,我当初可是悄悄练了大半个月,才有这种成效。”

林安老脸一红,只觉得媳妇在哄小孩。

陈雪娟大大方方地夸赞,一来给自家男人一点自信心,二来替自己的刀工,作出合理的解释。

不得不说,林安的确是个当厨子的好苗子。

她哈哈一笑,不再理会林安狐疑的眼神,低头开始琢磨,该怎么处理这一锅的土豆丝。

林安已经拿起菜篮子,准备拿部分失败品去喂鸡。

家里种了不少土豆,卖出去不值钱,喂鸡也不算浪费。

谁料人刚动,就被拦住。

陈雪娟笑眯眯开始解释:“扔了多可惜,土豆皮倒是可以喂鸡,细的土豆丝咱们留着晚上吃,边角料全部蒸上碾成土豆泥,做成土豆饼和蒜香土豆泥,粗一点的土豆条,就用来炸薯条。”

不得不说,林安打开了她的思路。

90年代薯条汉堡经常出现在电视上,农村地带不常见,也就城里才有的卖,小小一纸盒,还挺金贵。

她要是炸点薯条拿去卖,没准能赶个时兴。

“还不够,再去切几个!”说着说着,陈雪娟已经哈哈笑出声,斗志昂扬连声调都高了几分。

林安心头一凛,媳妇魔怔了吧?

不过瞧着媳妇兴奋的模样,林安也没多想,既然她想做,他就陪着,全程辅助打配合。

陈雪娟不再耽搁,趁着小丫头还没起床,干活的速度能快上不少,开始搓洗土豆丝,过滤出的土豆淀粉,储存起来可以炒菜用。

夫妻俩男女搭配,干活不累。

下午天气太热,陈雪娟干脆让林安晚一些出田,临近傍晚再去,天气也能凉快一些。

土豆搓洗完毕,她便教林安熬煮凉粉。

面对林安疑惑的眼神,陈雪娟一句老家学的、自己瞎琢的,也就搪塞了过去,林安虽然好奇,但也不会深究。

夫妻一体,他相信媳妇儿。

陈雪娟取了一扎新鲜洗净的凉粉草,交给林安。

新鲜的仙草,熬制出来的凉粉是绿色的,口感上没有黑凉粉爽口,但软糯且带着独特的清香。

至于晒干后的仙草,熬煮后会变成黑色,黑凉粉淋上各式糖水或蜂蜜、桂花酿,就是一道可口的消暑甜点。

她太久没有用原材料制作凉粉,也担心会不成功,全程小心翼翼和林安一起尝试配比。

林安按照她的方法,开始熬煮仙草,时刻注意草和水的比例,等仙草煮烂后,再过滤出汁水、搓挤出胶质。

她则在一旁,炸薯条和蒸土豆泥。

因为没有牛奶和黄油,只能制成蒜香土豆泥,再浇上秘制调料,也是香甜可口。

薯条直接用铁锅油炸,水分稍干后表层加入少许淀粉,全程注意火候,捞起后再复炸一遍,避免回软,撒上少许盐巴即可食用。

家里有白糖,也可以制成拔丝土豆条,或者番茄熬成番茄酱,蘸食即可。

土豆饼就更加简单了,加入面粉,摊成一张张葱香土豆薄饼,金黄酥脆。

夫妻俩忙得热火朝天,三个炉灶全开。

林安心头火热,一成不变的小日子突然蓬勃向上起来,哪怕还没有开始摆摊,他也已经嗅到了前进的气息。

他看向自家媳妇,女人黑亮的眼眸满是神采,明明还是那张脸,今日却是格外动人。

林安微微失神,雪娟在说些什么,他已经有些听不清。

陈雪娟浅尝了几口土豆泥,发现还不错,正想让林安也来尝尝,就发现这男人正一脸好奇地望着自己,有探究有炽热。

陈雪娟心头猛跳,也怕自己这段时间变化太大,让他不安,与其藏着掖着,不如光明正大好好聊聊。

“你有没有觉得,我和之前有些不一样。”

见林安点头,陈雪娟语气虔诚又认真。

“我只是想通了,电视、报纸、杂志上都说爱拼才会赢,咱们光脚的不怕穿鞋的,只要脸皮够厚,豁出去啥事都能干,没什么大不了的,再不济重头来过。”

林安心头悸动,看向陈雪娟的眼神越发炯亮。

现在的林家,确实已经穷到没有任何东西可以失去,为什么不拼一把?

他本就满腔热血,从未想过放弃,残疾被人嫌弃,他不认命,旁人说他不行,他不愿服输,一心想要闯荡,想要开辟出新的未来。

媳妇突然这般说,他只感觉灵魂在激荡,满满冲劲愈发想拼一把!

他也想要进步,与之并行!

陈雪娟被他炯炯目光,看得老脸一红,轻咳一声指着小锅:“过筛的汁液胶质,还得重新过筛再熬煮一遍,最后装模放凉,等它凝固就能吃。”

林安点头,一门心思回到凉粉上。

林安在旁慢火复熬,陈雪娟索性开始熬煮番茄酱,顺带取了些红糖片和白糖,在小锅里熬制,搭配凉粉的红糖水。

仙草野生野长,一斤仙草大概能煮上15碗凉粉。

一碗凉粉卖五毛钱,15碗就是七块五,一斤红糖片也才两块钱,除去人工和柴火,一斤仙草纯利润接近4块钱。

一天要是能卖上十斤仙草,纯利润就有40元钱,一个月足足上千元,稳赚不赔的买卖!

陈雪娟搓了搓手,这不比打工强吗?

前前后后不过一个多小时,夫妻俩已经忙活得差不多了。

小丫头已经悠悠转醒,闻着各种香气,屁颠屁颠来到了厨房。

林晓薇两眼放光地四下打量,中午才吃完好东西,怎么醒来还有好吃的?

她是在做梦吗?

陈雪娟看着两眼亮晶晶的女儿,年轻的时候家里穷,薇薇小时候没吃过什么零食,就是几毛一瓶的汽水,她都没舍得买。

这会儿土豆饼和薯条,已经是难得的零食。

她每一样都给孩子尝了遍,小丫头一脸满足的模样,吃着吃着,目光里却流露出一丝失落。

陈雪娟心里一咯噔,忽然想到什么,抿唇半蹲下,眉目温和揉了揉小家伙的脑袋。

“妈妈陪你,一起去喊丫丫她们过来一起吃,好不好?”

小丫头捏着衣角,小脸有些红:“可以吗?”

“当然可以,老妈陪你一起去。”

小家伙平日里害羞,想和村里的孩子一起玩,又怕旁人说闲话。

其实孩子害羞内向,大多数是受到了父母影响。

她和林安世代都是老实巴交的小农民,先不说家里贫困,林安是个哑巴的问题,就少不了被人指指点点。

有时候林安比手画脚大半天,旁人不仅听不懂,不认识的人甚至会害怕,一来二去,

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