《我在九零开饭馆[美食]》
-
厨房里。
邬乔伫立在冰凉厚实的花岗岩灶台前,灶台设计的很宽,按照做菜的步骤,从左到右依次是进水洗菜池、备菜操作台、主灶台和副灶台以及烧蜂窝煤的小炉子,平时用来烧水或者温汤。
灶台的对面一排就是邬乔准备用来放菜品的区域,被分成多个格子,格子底下保温区域。
出菜台就在玻璃隔断处。
进厨房的门在右侧,余浩顺势朝前直直走了过去。
他敲敲门,见邬乔回头注意到自己后,这才拢臂胸前慢悠悠迈步前进。
“看来今天我们有口福了。”
余浩站在和邬乔平行的位置,两人中间隔着一个人的距离。
他微微歪过头,望着台面上放着装满清水的篮子,里面放着各种蔬菜,有西红柿黄瓜等等,余浩当即生出了好奇心。
“打算做什么菜?”
彼时。
邬乔正认真清理着土豆皮上面的泥泞,这土豆是今早丁老板刚从乡里运来的。
听见余浩的问题,她头也不回就答话。
“西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、土豆炖牛腩。”说完瞥了一眼见余浩无所事事的模样,她出声道:“会削土豆皮吗?”
余浩迟钝了一下。
“会。”
小时候他家穷,做饭什么的自然早早就学会了,虽然已经很多年没有做过饭。
邬乔点头,将一堆土豆移到他的面前,又拿了一个削皮器给他。
“那正好你把这些土豆削了。”
没等余浩反应过来,邬乔就已经着手忙其他的活,余浩后知后觉,忍不住笑了一下。
得。
明明他是客人,怎么还被分配了活?
那就干吧!
收起诧异的余浩直接一手拿着削皮器,一手握住土豆,吭哧吭哧给土豆刮着皮。
中饭延迟了半个钟头,等到邬兰和邬林回来后,菜才一一摆上桌。
因着人多,陈爱华和邬建军跟邬乔商量了一番后,决定将人分成两桌坐,算上邬家一共十六人,一桌八个,不会太挤。
饭桌上。
疯狗一眼扫过桌上的菜色,大多都是他没见过的,便稀奇着发问。
“邬小妹,你这都做的都是什么菜?我怎么都没见过。”
从他进入义安堂以来,跟着浩哥吃过多少好吃的且不说,唯独没见过面前的这些菜色。
邬乔瞧见除了疯狗之外其他人也都好奇着,索性直接介绍。
“从这道菜开始是菠萝鸡翅、番茄烩丸子、糖醋排骨、孜然肉片、板栗烧鸡、蜜汁红薯条、香煎豆腐、干煸豆角...”
“中间的砂锅里是鸡公煲。”
由于要请的都是一众年轻小伙,邬乔特意多做了肉菜。
疯狗的目光循着邬乔手指的方向挨个扫过,其他人也不遑多让。
除了余浩仍旧沉稳之外,向来极致冷静的曹罗都忍不住吞咽着口水。
阿林的一双眼更是老早就黏在了这一桌子香气扑鼻的菜色上,几乎眼睛都要看花了。
这些菜,他都从未见过。
疯狗按耐不住好奇心问:“菠萝鸡翅?菠萝不是水果吗?还能做菜?”
邬乔面不改色回答:“那就说明你见识的还太少。”
众人的目光顿时齐齐移到那盘菠萝鸡翅上面。
只见盘子里焦糖色的鸡翅裹着浓稠发亮的酱汁,嫩黄色的菠萝块交错帝点缀,和青绿色的辣椒块相得益彰,色泽明亮诱人。
光是看着就让人十分有食欲。
“这盘菜的丸子都是我们自己手搓的肉丸子,猪肉都是从菜市场里买的最新鲜的。”
随着邬乔的介绍,众人又将目光移向了那盘番茄烩丸子。
只见整盘呈现着温润的番茄红色,圆润的丸子整齐有序地排列在红色酱汁里,周边还撒着绿色的葱花,红绿相映。
紧接着就是孜然肉片。
刚出锅的肉片每一片都油亮金黄,均匀地裹着深褐色的调料,白芝麻星星点点嵌在肉片里。
除了肉片之外,还用了紫皮洋葱和翠绿香菜。
稍微凑近一点,就能闻到那股烧烤般的焦香味。
余下的菜更不用多说,各个都让人胃口大开。
大家齐齐动筷,顷刻间屋子里就传出了热热闹闹的交谈声。
“这道板栗烧鸡也好吃了吧!绝了!板栗还能用来做菜!板栗吃起来绵绵的,鸡肉吃起来还能尝到浓厚的咸香味。”
“我去!这道糖醋排骨才好吃,你们都赶紧试试。”
“我还是喜欢这个香煎豆腐,外皮吃起来脆脆的,咬下去里面软嫩得一抿就能化开。”
这次饭局,最高兴得当属邬建军,他拉着余浩和其他人一起喝酒。
邬林和邬兰着急上学,吃饱后就匆匆回了学校。
邬乔看向脸微微发红眼眸明亮的余浩,阻止了爸爸再次给对方添酒,去厨房做了几杯蜂蜜水端来。
将其中一杯递给余浩:“囔,把这个喝了。”
余浩端起来,一饮而尽。
“谢谢。”
舒缓了一些后,余浩主动打开了话题。
“你们开业定在哪天?”
邬乔思考了一会儿:“国庆吧。”
还有几天就是国庆,按照现在的规定,国庆会放三天,这个时间还算可以。
余浩若有所思,他忽然想起了近日来听说的一件事。
“对了,这周末隆福大酒楼会有厨艺表演,大厨是隆福的老板特意请来的,对方来自金悦轩。”
自从和邬乔相熟以后,余浩忽然对餐饮这块有了极大的兴趣,是以每每听到关于饭馆的消息,都会多留意一些。
邬乔蹙眉:“金悦轩?”
余浩点头。
“没错。”话落又怕邬乔不知道金悦轩的厉害,还顺带补了一句:“他是市区的第一大酒店。”
松阳县地处浙城的云山市。
金悦轩在整个华国都十分有名气,而云山市的金悦轩还只是其中一个分店。
余浩:“据说这次是隆福大酒店的老板特意花了大价钱才把人给请来的。”
又细细回想了一番。
“对了,我听说那个厨师好像要表演什么切豆腐。”
邬乔摸摸下颌,眼睛落在面前的小碗里怔怔出神。
“具体是什么时间你晓得不?”
余浩:“表演是周日下午三点,据说这次那个老板还请了一位主持,场面弄得声势浩大,估计到时会有很多人去看。”
邬乔眯起双眸:“我记住了。”
其实这也不算奇怪,毕竟平日里大家都要忙着工作,国庆算是一年当中除了春节之外最长的假期。
不过...
这对邬记来说反而是个机会。
饭后。
因为人多,余浩打算带着兄弟们离开。
走之前,邬乔叫住了他,还递给他一叠东西,他皱着眉感到十分不解。
“这是啥?”
邬乔抬抬下巴示意:“你兄弟多,帮我个忙呗,这几天让他们把这些东西都发了,就在大街上发,给路人发就行。”
余浩看看那叠纸上的内容,再想到邬乔的话,顿时灵感一现。
“你这是想宣传?”
邬乔露出少见的调皮的笑容。
“binggo——”
“谁帮忙发这些宣传单的,你到时帮我记着人,放心!不让他们白干!”
余浩:“成。”
不过他仍然紧皱着眉,思索了一会儿好奇补问了一句:“不过...宾...果是什么意思?”
邬乔挑了挑眉,嗯了半天。
“一句英文,意思就是你答对了。”
余浩思忖半天。
“这样啊...”
...
周天。
今天是冰粉摊摆摊的最后一天,五天前陈爱华和邬建军趁着晚上在夜市时,就挨个给老顾客进行了通知。
这次他们打算多做一些,就当回馈这两个月里经常照顾生意的老顾客。
趁着父母在家忙碌,邬乔提前说了一声后,就让邬林骑着车带自己出了门。
邬林载着邬乔吭哧吭哧踩着踏板在路上骑车。
等到行人变少后,他侧过头对着身后的
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】
【退出畅读,阅读完整章节!】