《长安食肆》
饭毕,夏叶去洗碗,其余的人就去帮着晒豆渣。
每天都要做不少的豆腐卖,那豆渣自然也多。豆子上出来的东西,自然是粮食。只是自家人压根吃不完,哪怕家中在夏桑的建议下养了十来只鸡和一只羊都仍然消耗不掉。夏桑甚至将一部分豆渣做成了酸豆渣、霉豆渣,每天还用豆渣来摊饼或者炒菜炒粟米饭吃,可依旧还有剩。既然这般,干脆就晒干了储存起来,到时候用来喂牲畜。
观云辨天,今日有太阳。从屋里拖出席子铺在院子里,然后将今早做出来的豆渣倒上去铺散开,太阳底下晒个两三日就能干透了。
张娥弯腰忙碌着将今天及前几天的豆渣都散开晒,整个院子里已经被占得满满当当。张娥琢磨着事,“这么多豆渣,鸡和羊怕是吃不完,要不我再去抱几只鸡仔来喂上?”
夏老犁左手拿晒耙帮忙,正想应话,就听夏桑道:“娘,我们养两头猪吧。”
夏老犁张娥都惊了。
夏老犁问:“猪?”
夏桑点头,“我们每天都要做豆腐,豆渣也是天天有,现在家里头已经存了好些了,之后只会越来越多,就算再养上十只鸡也吃不完。再说了,现在十只鸡下蛋也够家里头吃了,还能余下些去卖呢。倒不如再养两头猪,到时养大了能吃肉,能给肚里添荤腥。”
张娥蹙眉,“养猪的人可不多,能成吗?再说那肉可不好吃。”
“那是因为没粮食喂,你们瞅瞅别人养猪猪吃的什么,那味道能好吗。”一说起这个,夏桑就想吐。实在是她以前无知,不知道古代养猪是将猪圈搭在厕所底下,猪食就是那啥。后来无意中见过村里一户人家养猪的概况后,她膈应的几天没吃下饭,此后再也不吃猪肉了!哪怕张娥做饭把猪肉端上桌了她都不吃!
后来她起过自家养猪的念头,偏偏地里粮食产量不丰,夏老犁干农活又不得力,他们家的田地少,包括谷糠在内每年的粮食产量自家吃都紧巴巴,还得搭着野菜山货等一些东西来果腹,就更没有多的粮食能拿来喂猪了,至于传说中的猪草?只能说猪能吃的东西人也能吃,再说光喂草猪也不长膘啊!这事自然也就没成。但如今开始做豆腐,豆渣不就是最好的猪食吗?
一家人在一块生活这么多年,他们哪里能不知道夏桑那点心思,张娥问:“你不是不喜欢吃猪肉吗?”
夏桑强调:“我不喜欢吃养在厕下边的猪!”
张娥没好气道:“就你挑嘴。”
夏桑才不理她,“反正现在家里有多的豆渣,我们就养两头猪呗。”
张娥和夏老犁想了想,豆渣确实用不完,不论养鸡养猪都得养起来。夏桑既然想养猪,那就养吧。
夏老犁道:“还得先搭个猪圈。”
夏桑手指后院的一块空地,“就建在羊圈旁边,还得挖粪池,这样猪的粪便能储存起来,到时候给地里上肥。”
夏老犁眼睛一亮,“桑娘,你说详细些。”
夏桑就仔细跟夏老犁描述起来。
前世她在农村见过,很多猪圈都是底下挖出粪池,上边搭上水泥板或者木头,到时候猪就养在里头。等到了地里需要上肥的时候,已经在粪池里发酵过的猪粪就是最好的农家肥料。
眼下一亩地种麦子只能收一石多不足两石,除了种子的原因,跟肥料也不无关系。毕竟人的粪便就那么点,肥地怎么够啊!
如今有了夏桑说的法子,夏老犁是呼吸都重了两分,看到了肥田的希望,当即拍板,“修,一定得修!”
夏桑趁热打铁,“爹,我听说想要猪养得好,不仅要给猪多吃,还要把猪给骟了。”
夏老犁问:“你听谁说的?”
夏桑道:“就先前进城的时候,听几个世家子弟说的。他们说这猪骟了之后就不会再闹腾,每天吃了睡睡了吃,特容易长肉。”
夏老犁满心满眼都是肥地法子,自然不在乎骟猪这点小事,“那我们也试试。”
夏桑心里头比耶。
张娥无奈,“你们爷俩真是嘴皮子一碰一个主意,这么大的
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