《御厨,但在九零开饭馆[美食]》
赵宇送餐回来,灌了水后,去问唐玉,“老板,我们什么时候吃饭?”
“快了,还有几个客人的菜没上。”
闻言,赵宇点头,出来看客人吃这么香,肚子不争气地叫唤起来。
唐玉做好中饭,喊大家吃饭。
盛好米饭,去拿筷子,卤的鸡腿端上桌,光看卖相谁能抵抗的了!
“我感觉这卤水比鸡腿还香!”郭骁吸了吸鼻子,感叹道。
“卤水是这道菜的精髓”,唐玉说,“剩下来的卤水还大有用处,能用来卤些素菜,像藕片、豆干和海带这种的都可以。”
“受不了了,听着我要流口水”,赵宇突然夸张道。
唐玉笑了笑,“你们今天上午干了不少活,鸡腿一人两个。”
“太好了,谢谢老板”,郭骁惊呼道,迫不及待夹起个大鸡腿到自己碗里。
赵宇不甘落后,也夹了个鸡腿。话说这鸡腿份量重,放到碗里堆得有小山高。
用力咬下一口鸡腿肉。
味道难以形容的美味,鲜嫩多汁,酱香浓郁,多汁的汤水在嘴里炸开那刻,鲜的他说不出话。
卤的时间长了,鸡腿软烂易脱骨,不怎么费牙齿,同时肉感十足,咀嚼中香气越来越浓。
到后面,赵宇直接上手啃咬,连手指上残留的汤汁都没放过。
再看一旁的唐可儿无法抵抗卤鸡腿的诱惑,吃的满嘴流油,非常香口。
甚至还舔了舔手指。
这鸡腿可太香了!
太阳落山,不少工人回家,而薛佳朝宿舍走去。
临近饭点,她喊了个平时玩的好的小姐妹出去吃。
到了小饭馆,闻到熟悉的香味,薛佳内心平静下来。
唐玉正好将卤水再次烧开,把鸡腿放进锅里,让它们慢慢卤煮入味。
“老板在吗?”清脆的女声在外面响起。
唐玉赶紧出去,看到薛佳,觉得很眼熟。
“老板,你是在煮什么?好香”,旁边的小姐妹率先问道。
“卤鸡腿”,唐玉说,“还好你们来的早,不然鸡腿没了。”
小姐妹想了下,要了份卤鸡腿。
薛佳本来也想买个卤鸡腿,结果看见唐玉在小黑板上写的菜品和价格——
卤鸡腿三块,蒜蓉大虾三块五。
逢年过节才能吃上鸡腿,但虾什么的她没吃过。
薛佳这时想起宋铭的话,突然想对自己好点。
出于对这家小店的信任,她开口说,“给我来份蒜蓉大虾吧。”
两个姑娘找位置坐下,叽叽喳喳起来。
薛佳边说边留意着厨房方向。这老板站在铁锅前,将鸡腿夹出,拿勺子舀汤浇在鸡腿上。
接着给铁锅开火加热,做她的蒜蓉虾。
没过多久,老板端着菜饭走来。
“你们的盖浇饭好啦,桌上有腌辣椒可以自己加。”
卤好的鸡腿饱满金黄,色泽诱人,泛着诱人的油亮。
薛佳没忍住看了眼小姐妹的卤鸡腿,香气直往她鼻子钻。
她真的饿疯了,中午在厂里食堂那餐,依旧是青菜带汤拌饭,没什么油味,勉强填饱肚子。
这次她毫不犹豫抄起筷子。
通红的大虾,白色的蒜蓉还有红辣椒碎,卖相上很不错。
薛佳鼓起嘴巴,夹起只虾送进嘴里,咬去壳后,清甜的虾肉入口,有些Q弹,非常鲜美。
还带着蒜香,蒜蓉也很香口,辣椒切的很碎,辣味十足,连薛佳这种第一次吃虾的人都沉沦了。
这就是大虾的魅力吗?真叫她毕生难忘!
薛佳嫌味道淡了点,想到老板的话,拿勺子从小碗中,挖了勺腌辣椒铺在米饭上,腌辣椒散发的香辣味叫她不由分泌唾液,一口虾再是一口米饭,送入嘴里味道可不得了,丝毫没有掩挡大虾的鲜甜,同时让味道丰富不少。
简直可以说是完美搭配。
小姐妹直接上手,啃着香喷喷的鸡腿,不经意看见薛佳的反应,皱了皱眉。
难道她的虾比自己的鸡腿还要香?不可能!
薛佳风卷残云扫完盘底,所有大虾都进了她胃里,最终她摸着鼓起来的肚子,心满意足打了个饱嗝。
付款的时候,她忍不住问,“老板,明天还有蒜蓉虾吗?”
唐玉想了下,“应该没了。”
新鲜的大虾菜市场难买,再说这道菜费时间,吃力又不讨好。
“那好吧”,薛佳顿时丧气道。
明天她还想叫宋铭一起来吃蒜蓉虾呢。
住在桂花巷的年轻人通常在前面的街道下车,唐玉的店小,招牌又不显眼,许多人都略过,当然也有被香味吸引过来的人。
唐玉在厨房忙碌,无比浓郁勾人的香气从窗户飘出,像把钩子似的,勾住匆匆经过的路人,哪怕他们要去别家吃。
这家店的饭菜能这么香,那今晚就在这尝尝吧。
“老板,我要一份炒南瓜丝。”
“卤鸡腿还有吗?我就要这个。”
“我也要卤鸡腿。”
“……”
唐玉记下来,“好,你们先找位置坐。”
这些人都是吃完晚饭准备回家的年轻人,干活累了,此时正饥肠辘辘,感觉都能吃下一头牛,虽说不知道这家店盖浇饭份量,但不约而同留了下来。
唐玉要给客人端菜,不一会儿额头沁出汗。
这时,走过来个客人说,“老板,我自己把菜端上去好了。”
“好”,唐玉点点头,转身回厨房继续忙。
她挑了个好位置,方便察看顾客们的反应。
这客人叫钱鑫,是家制碗厂的老板,这会儿道,“老板,你这碗有的磕了个口子,客人吃到,说不定会磕到嘴。”
唐玉擦了下手出来,“我看看,还真是的。”
“要换一批新碗了。”
这时钱鑫笑了笑,“老板,我刚好就是做碗,你需要多少碗我都有。”
他能看出来这家店生意很火,店里几张桌子坐满了客人。
听到这,唐玉眼前一亮,“等没什么客人,我再和你聊聊。”
她正好有购进一批新碗的计划。
钱鑫说了个“好”,把钱付给老板。
其他客人自觉过来端菜,享用起美食来。
几份蒜蓉虾出锅,整个饭馆都弥漫着股诱人香气,吸引进来好些人,
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