再怎么样，她也不可能把这块肉换出去的。习澄提着穿肉的草绳，心里默念着“我不换我不换，我要吃肉肉”给自己洗脑，结果眼前的星空奖池几秒后竟然消失了！

习澄愣了一下，再次喜笑颜开。

又一个新发现！她还一直以为必须要自己把“抽奖券”放下星空奖池才会不见呢！

等她把猪肉收好，方蕾的茶也已经泡好了，正在用两个葫芦瓢努力的将热茶水淘换着倒来倒去，好让茶水凉得快一点。茶叶偶尔残留在葫芦瓢里，又在下一次淘换中被水冲走。

习澄去拿了把蒲扇过来使劲摇，辅助降温，姐妹俩齐心协力，很快将已经不那么烫的茶水都倒进陶罐子里——没有茶壶那种高档的东西，家里带水、送水去地里都是用陶罐装着放在篮子或篓子里拿去，要喝的时候直接倒在碗里就是。

没错，家里连喝水的杯子都没法做到人手一个！要喝水就只能用吃饭的那种大口径碗，每次喝水的时候看起来都很有一种梁山好汉举碗灌酒的豪迈感。

“小妹我去送水，红薯皮你要的我给削下来了，都在簸箕里，你自己看怎么弄啊，刀你可别碰知道不？还要干什么就等我回来给你弄。”

方蕾很操心的叮嘱着。

也不知道非要自己把红薯皮都给削下来干什么。

问小妹，她说吃，那不削不也是一样吃么？反正都是洗干净了的，削下来还费功夫呢。

不过这也不是什么难办的事，她切红薯的时候顺手就能干了，方蕾便没拒绝，她真怕小妹偷偷拿刀自己去干，那更吓人！习小澄这段时间不知道怎么回事越来越大胆了，前几天掉进水塘里差点被淹死，回来竟然没哭也没做噩梦——别以为她没看出来，那天习小澄躲在奶奶怀里嚎哭其实就是干打雷不下雨！

别的她不知道，真哭假哭还是能分出来的。

妹妹落水和她落水了也不怕，两件事把方蕾给扎扎实实的吓到了。

换成她自个儿遇见这么大的事，肯定会发热高烧，所以她一点不敢小瞧习小澄的能耐和胆量。

习澄狂点头，高高兴兴的去收拾自己的红薯皮。

暂时没有其他吃的，她思前想后，决定从这时候的特色食材出发，挖掘出它们新的吃法，红薯皮就是其中最易得的东西——她要做一个凉拌红薯皮！

如果真的琢磨出几种又好吃又便宜的吃食来，说不定还能借此说动大舅妈或者小舅舅去摆摊？

关于赚钱的事，小舅舅一向是很积极的。

习澄抱有极高的期待。

反正凉拌的做法嘛，最简单了，也省事，调料只需要准备醋、酱油、蒜末和辣椒就可以，这些东西家里就有——至于凉拌菜需要浇的油，习澄是不敢想的。

大蒜和辣椒家里就有种，不过辣椒不是红红的小米辣，而是她们这边特有的辣椒品种，青青的、细细长长的，很尖，同样也很辣就是了。已经九月了，辣椒树也在逐渐枯败，再不吃就来不及了。醋和酱油是打的散装的那种，比食品厂瓶装的要便宜，差不多四毛钱一瓶。

家里做菜简单，外婆和小舅妈烧菜时除了盐，其他调料用得很少很少，这两瓶酱油、醋都只剩一小半了，也不知道是什么时候买的，习澄对它们的保质期非常怀疑，生怕会吃出问题来，于是偷偷打开闻过又尝了一点，确认那两瓶珍稀的调味料没有坏这才放开手折腾。

方蕾切的红薯大块，削的红薯皮也就都很大片，习澄坐在小马扎上准备重新把红薯皮挑一遍，看看有没有什么长斑的，结果一把红薯皮才捞入手，星空奖池又一次出现了。

习澄眨眨眼，怀疑人生。

这么简单嘛？你什么时候变得这么不挑剔了？那我之前跳着脚找抽奖券还没个结果算什么？

哦这么说也不对。

她的确已经把家里翻来覆去找了很多遍了，可一来，刚开始她不知道冷却期的问题，所以再怎么找也是白费功夫；后来再测试，她更注重去翻那些被收起来的东西，一些近在眼前的、常见的反而放过了——比如红薯。

红薯皮也不挑了，习澄急匆匆去用被方蕾切成块的去皮红薯试了试，确认后顿时乐开了花。

为了保存红薯，延长食用期限，家里的红薯都是存放在开在山壁上的窖洞里的，每隔几天，外公他们都会带上撮箕从窖洞里运一批出来，仓房的撮箕里还剩了几个带着零星泥土的红薯，习澄做贼一样趴在门边看了看屋外，见没什么动静忙去拿了一个小个头的红薯放回房间藏着。

这还是粮食呢，能省点是点吧。

习澄心酸的想。

还好她没马上去抽奖，方蕾很快就送茶水回来了，习澄帮她一起择菜、洗菜，等菜收拾好，负责烧饭的大舅妈陈美娟也回来了。

平常回家陈美娟是不怎么乐意下厨房的，农忙时候就不一样了，既不用在地里晒着大太阳干活，做肉菜的时候还能多吃到几块肉，边上更是陪着俩小姑娘，今天习澄说要她帮忙把红薯皮焯个水，陈美娟也心情甚好的同意了。

“你这是要干嘛呢？”见习澄又让方蕾把大片的红薯皮给成条，辣椒切圈、蒜剁末，搞得还有模有样的，陈美娟按捺不住好奇的问。

小丫头干啥呢？

“做好吃的，嘿嘿，上次......我二姐姐和我说有人这么做过，说很好吃的，我今天才想起来！”习澄原本是准备说上次在县里吃到过的凉拌红薯皮，想想不对，方蕾就在边上，小舅舅也在家的，这谎撒的也太假了，于是立马换了个由头。

听见她说的话方蕾果然没怀疑，陈美娟听到是正经的吃的，也认真了几分，然后就看着这丫头把一部分蒜末、辣椒圈和酱油、醋倒进装了红薯皮的大钵里面，拿着筷子不停的搅拌，闻闻味道，可能是觉得味不够浓，又加了些调料。

陈美娟注意到，习澄尝料汁味道竟然不是直接用的筷子头蘸，而是拿了个单独的铁汤匙，然后把筷子上蘸的料汁滴在汤匙里。

她不禁挑了挑眉。

之前还没注意，仔细一回想才发现小丫头还是有挺多与众不同的习惯的：不喝冷水、吃饭前以及上厕所后一定会洗手、别人喝过水的碗她要用也必定会洗一下、夹菜时不会拿着筷子在菜碗里挑来挑去，吃过饭也会用清水漱口......仔细一看，手指甲的甲缝里也干干净净，指甲泛着点粉嫩，怪可爱的。

陈美娟以为是小姑子费心教的——她哪里知道，长年在工地上干活的方小云可没有这么好的卫生习惯，也没有那个条件去养成，她们能把自己拾掇干净就不错了——于是对聪明的习澄也更多了几分喜爱。

她自己收拾得干干净净、漂漂亮亮的，也天然的更喜欢这样爱洁的孩子。

习澄不知道大舅妈把自己仔细琢磨了一遍，她重复着搅拌、尝味道、加料的动作，三次之后终于觉得可以了，献宝似的捧着钵端给大舅妈看......哦不，品鉴。

作为家里厨艺最权威的人，习澄还是很信得过她

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