第二天天刚亮，林青禾家的门就被敲响了。

打开门看见一张有些熟悉又有些陌生的笑脸，对方指了指身后的一只木桶，“阿禾，我给你送豆腐来啦。”

林青禾已经想起来了，笑道：“杏花姑，咋这么早？”

杏花好笑道：“还不是我娘，她说你今日要做二十罐麻婆豆腐，昨晚就托人给我捎信，叫我早些回来。”

林青禾很不好意思，“阿婆也真是的，都和她说了不用着急还这样，要是累坏了身子我可真不晓得咋办了。”

杏花拍拍他，“我娘就这个性子，你待她好，她就是拼了这把老骨头不要也得报答你。”

说完也不等林青禾回答就赶紧跑了，“不说了我先回了，晚了我娘又要说我，木桶你一会儿给送来。”

“好。”

屋里叶柳枝也听见了动静，匆匆忙忙穿好衣裳就往外走，“我去帮把手。”

说着就追着杏花的身影风风火火地走了。

林青禾回头冲屋里已经坐起身的月儿道：“你和苦娃再眯会儿，不睡觉仔细不长个子。”

月儿：“……”

她最近明明已经长了一截了。

虽然林青禾这么说，但没一会儿月儿还是跟进了厨房。

她进去的时候林青禾已经把昨晚做好的辣椒油捧了出来，盖着盖子放了一夜，现在闻着更香了，味道也比昨日要更好。

林青禾拿勺子挖了一勺上层的油，红红亮亮的，非常漂亮。

把辣椒油装进备好的罐子里，林青禾开始做今日的麻婆豆腐。

第一桶豆腐用完，月儿又去文阿婆家换第二桶，她搬不动，是推着小推车去的。

紧赶慢赶还是晚了一些，等到渡口的时候阿土似乎已经等了一会儿了。

林青禾有点不好意思，但阿土丝毫不介意，还主动提议明日一早去南河村接麻婆豆腐。

林青禾自然乐意，他每日一早推着这么多陶罐走这么久的泥土路，总提心吊胆，有人替他分担当然好。

阿土从推车上搬下来五个陶罐，然后又从怀里取出一个钱袋子递过去，紧张道：“昨日有客人试吃辣片的时候掉了一块，我给捡着吃了，觉着好，便，便，便……”

林青禾：“便什么？”

阿土：“便自个儿带回去了。”生怕林青禾生气，他赶紧道：“我下回绝不这样了。”

昨日挣了钱，又恰巧空出了时间，他心里就想着要买些吃食回去和妻儿团聚团聚，所以一尝到辣片的味道就没忍住。

一回家他就后悔了，生怕林青禾以后都不叫他卖了，昨儿一夜都没睡着。

林青禾笑了一下，“我还当是什么，昨日本就是叫你卖卖看，没啥。”

他把钱袋子打开，分了一半钱给阿土，“就算你卖出去了吧，还是五五分账。”

阿土高兴坏了，给林青禾保证了好半天。

会和完毕，两人一道坐船去了县里。

在码头分开后，林青禾径直去了蔡记面馆。

店主蔡冬妹一见他就迫不及待地端出一大盆冻好的猪皮冻，紧张道：“昨日听你说了食方以后，我没忍住，先试着做了一下，你瞧瞧咋样？”

林青禾有些惊喜，他喜欢勤快的人。

昨晚做好的猪皮冻在井里吊了一整夜，现在已经凝成了晶莹剔透的冻冻状。

蔡冬妹看着林青禾的面色，小心道：“我按照你说的刮了油，刮了毛，还抓洗了好几遍，煮的时候该加的香料也都加了。”

林青禾检查了一番，见没什么问题便点点头，“不错，那今日就直接和面吧。”

蔡冬妹松了口气。

和面是她做惯了的事，林青禾只要在旁边稍微指点一下就可以了，面团边揉边醒，揉三次后静置半个时辰。

趁这个时间把馅料调出来。

蔡冬妹一早上起来已经把肉剁好了，肥瘦调和的很令林青禾满意。

直接往肉馅儿里加水搅拌，然后往里加盐糖姜香油葱花等等调料。

林青禾一边搅拌一边道：“以后手头宽裕，可以加些胡椒粉进去，更香。”

蔡冬妹惊的瞪大了眼，“那玩意儿贵的和金子似的，哪里加得起哦。”

林青禾笑笑没说什么。

他脑子里再次忍不住想起海外贸易的事，对这个时代来说，这可是稳赚不赔的，就是要冒一些风险。

上回张石柱他们回来给他带了一张十分粗糙的航海图，林青禾结合现代的时候了解的知识辨认了半天才勉强认了个方向，但真要出去肯定是不够的。

脑子里乱七八糟地想着，肉馅已经搅拌好了。

林青禾收回心神，开始起火熬料油。

八角、花椒、香叶、桂皮加到油里熬，熬过后把热油泼到铺了一层葱花的馅料里，香气扑鼻。

把冻好的皮冻倒出来，切成细碎的小块，亮晶晶的和水晶似的，漂亮极了。

皮冻和肉馅儿混合搅匀后包起来，放井里吊上一个时辰，等凝固起来就可以包汤包了。

这一个时辰里，蔡冬妹包好了今日要卖的麻婆豆腐包。

而林青禾自然也没闲着，他推着小推车去了街市上。

因为今天带了二十罐麻婆豆腐，直接把小推车装满了，所以辣椒酱和辣片都没带，只有一小罐辣椒油。

刚从蔡记出去就被一个伙计模样的人拦住，对方上下打量了他片刻，然后带着点倨傲道：“昨日蔡记的麻婆豆腐就是从你这儿买的？”

林青禾虽然心中不悦，但出来做生意自然不好把客人往外赶，便点了点头，客气道：“小二哥可是要买？”

伙计指了指对面的杨记包子，“我是杨记来的。”

估摸着杨记在这一片名声颇为响亮，伙计说完后就停顿了一下，似乎在等着林青禾表现惊喜。

但林青禾表情都没变一下，只道：“若是不要的话，能麻烦你把路让开么？”

伙计：“……”

他心里很不高兴，但想到东家说的话又不能不照办，只得板着脸道：“我们杨记瞧上了你的麻婆豆腐，你不用去别处了，直接过去吧。”

林青禾皱了皱眉，但他没把不悦表现出来，反倒还笑了一下，“那自然好，走吧。”

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