“夏日正是售卖鲜果的好时节，奈何价贱，出城远售又难免损耗，除了每月定例往京中采选，如宋掌柜所言制成果脯走海上生意的确是不错的，”易辞晚将那单子递到安行头手上。

“不过我倒是更愿意赚些近处的银钱，这是我名下酒楼提前接下的订单，眼下天热，办起席面来难免麻烦，我便商议用些时令的冰镇鲜果、果脯雪酥，再配上香果饮子，眼下这订单虽是托了我旧时的人脉所得，但只要将名气打出去，往后不愁没有新客。”

宋掌柜的铺子近来因天热鲜果易腐烂，不得不缩减进货，还得遣伙计挑担往街头寻客人，他也听明白了易辞晚的意思，这但凡是办席面的，鲜果、果脯总是少不了的，若是将生意聚到一处去接，久而久之，人们也就习惯如此，她一家承接不下的，就要往别家分单供货。

这寿州城里达官贵人何其多，只是旧城的宅院大多不够宽敞，买不起房的又何止一人，席面往往都聚到酒楼里，或是聘请酒楼的后厨班子，各酒楼都指着独有的菜色吸引客人。

他听得心动不已，却仍有心一问，“我听说易主家名下的酒楼尚未开张，你这订单可说的准，若是后继无力，我等岂不是空欢喜一场？”

“光有宴席是不够的，”易辞晚再三思虑过，倒不怕他这一问，遂含笑，“也不是人人都有喜事要办，一年到头总有萧条的时候，您也正说到点儿上了，我这酒楼啊，尚未开张，可要知道这生意最好做的，往往就是这开业的前三日。”

庄掌柜闻言，不屑道：“你也说了，只这三日，莫不是这进酒楼的人，便赠一碟子鲜果？白送的东西拿来做生意，哪里是长久之道。”

宋掌柜也觉得不妥，“这说到底，咱们的钱不还是从你易主家手里赚的。”

他们并非真心为易辞晚着想，反而是怕她自个儿掏久了银子，哪日若是撑不住，生意便是说没就没，毫无商量的余地。

他二人一两句扯远了，四周也开始窃窃私语。

“这也并非长久之计啊……”有人附和一句。

易辞晚听在耳里，自坐会了原位，端起一盏热茶浅嗅，只朝庄掌柜分去一道视线，“这样粗浅的法子，可不值得我大费周章。”

“想来你是有旁的计划？”安行头沉默片刻，命人将订单送回。

“正是，”易辞晚并无隐瞒，直言相告，“我要办三日的品鉴会，诸位掌柜们只消提供两样选品，为同一品类的鲜果和果脯，只是务必得保障鲜度，提前送来鲜果由酒楼调配香果饮子。”

“酒楼会提供竹筹，样式不会提前公开，以免被人仿制。客人购筹入内，便可品鉴所有参选选品，一人三筹，一筹投鲜果，一筹投香果饮子和果脯所制的雪酥，各凭喜好投选，相加筹数最多者为果王，届时由我酒楼定制招牌赠予中选铺面，可谓是名利双收。”

她要做的是将这盛大的品鉴会，办得如过节一般受人重视，名头一旦响亮，生意也就越好做。

这第一场品鉴会，机会是均等的，无论大小铺面的掌柜，都在同一起点，成败只在选品。

堂中无人不动心，就连庄掌柜也一副若有所思的样子，似乎是在算计其中成本。

“咱们带着选品过去，要是中不了果王的名号，又能得什么好处？”庄掌柜摊开手一拍，计较道：“那不是白搭了成本和时间。”

易辞晚就等着他这话，闻言搁下茶盏比出三根手指，“购筹所得，与列位平分，不说能大赚一笔，至少回本应当无误，且这品鉴会中诸位可自由售卖所携货物，只要能保障品鉴会的进行，我便在一楼开设档口，既然人都聚到了一处，这生意该怎么做？我想就不必我来教吧。”

“如此一来，咱们这些小店也是跟着沾光了，”苏掌柜面容清瘦，早年是挑担货郎起家，统共一间铺面，这些年不温不火，勉强维持着点生计，他感慨道：“不为别的，果王我恐怕没有一争之力，但在品鉴会做点生意，总比在铺子里守着强吧。”

“我倒是觉得不错，”安行头赞许道：“咱们果行正缺个时机扬名，各家鲜有散客生意，生计都要仰赖这城中的达官富商，各自做着固定的买卖，要是一朝换了主事人，这固定的买家也是说丢就丢。”

宋掌柜不免想到日前同李参军府上的订单，原是每三日送一批鲜果登门，赶巧府上老夫人卸了管家权由儿媳掌家，便换了相邻的王掌柜送货。

寿州城这碗粥，说大不大，本就是讨得一粒算一粒，好些达官贵人瞧不上城里的小铺面，反而往京中送生意，要是品鉴会办得好，说不得能引起贵人们的几分兴趣。

怎么想都要比眼下的局面要好。

眼看着铺子是一家挨着一家闭门歇业，安行头也是愁得一阵上火，往总商会里一站，气势都要比旁的行头矮上不少，若真是办的好，他纵是卸了任，腰杆也直啊。

“依我看，”安行头提议道：“这品鉴会若办成了，往后干脆一季办一场，大伙儿一年总能做个三笔四笔的生意，易主家你看看如何？”

到底是占着易辞晚的酒楼，不好如此慷他人之慨，安行头名下的铺子日后也需经营下去，只能厚着脸皮提了提。

易辞晚颔首，爽快道：“我本就有此意，不过……”

“既然我与几位掌柜都意在行头之位，咱们几家拿出来的法子不若一齐试上一试，依最终收益来定，一较高下如何？”

宋掌柜起身拱手，“我没问题，咱们就各显神通，较这一场。”

“那就——比比看吧？”庄掌柜叉手摊到圈椅上，舔着牙闻言也闭眼点了点头。

易辞晚重新端起那盏终于温热的茶，浅浅啜了一口，笑而不答，暗自将众人的算计都看在眼里。

只要这第一场品鉴会办成，往后几场，恐怕这里头的某些人，暗地里要使些手段了，可不管他们是买通客人也好，争名逐利也罢，易辞晚自信，这最大的赢家仍在她这头。

酒楼能借机扬名，最重要的当属她的香果饮子，旁的掌柜只争鲜果和果脯生意，唯独她易辞晚受益于此，堂中人即便是看出来了，却彼此心照不宣。

人人都只图自

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

【ggd8.cc】

【退出畅读，阅读完整章节！】