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《大唐小甜铺》

16. 自有妙计

蝉鸣聒噪,棠记门前竹帘都被日头晒得卷了边。

崔棠虽然站在柜台里阴凉处,仍然热得鬓角的碎发都粘在脸上,黏腻得紧。

有了佛诞日的惊艳亮相,棠记甜铺算是在安吉县小范围打响了名头。哪怕这几日已经没有免费试饮活动,人流依旧源源不断。

一位小娘子走到柜台前,脸被热得红扑扑的,她小声问道:“店家,那八宝功德饮可有……”

崔棠无奈笑了,这已是今日第八个来问功德饮的客人了,她笑着解释道:“实在抱歉,那功德饮供过菩萨,平日里小店不卖呢!但每月小店都有新花样,”她笑盈盈递过试饮的箬叶杯,“小娘子不如尝尝这个?”

八宝功德饮其实也并无特殊,就是好看,但做一次实在太费功夫,平日里是断不能卖的。

那腼腆的小娘子抿了一口似乎觉得滋味还不错,又犹豫着开口:“家祖母近日苦夏,自佛诞那日尝了贵店的功德饮一直念念不忘,不知是否有适合老人家的饮子?”

“小店有两种饮子适合老人家,一种是薄荷金银花甘菊饮,夏季燥热、咽喉不适用最好;一种是绿豆甘草汤,温和护胃,可以缓解暑热。”崔棠娓娓道来,“咱们家的饮子还加了特制的蔗浆,一点不苦呢!”

“多谢,那请帮我打一筒绿豆甘草汤,”腼腆小娘子又迟疑道,“方才这个……也来一份吧!”

“好嘞!”崔棠笑着往后头喊,“绿豆甘草汤一份,红糖冰粉琥珀光一份——”她又抓起一旁一个箬叶包递过去,“承蒙惠顾,一共三十文,这是送您的糖霜山楂球。”

那小娘子立时抿嘴笑了,露出腮边两个梨涡。

生意红火了以后崔棠才意识到,现代那些奶茶店里熟练的接待话术有多重要。短短时间内,既要让客人快速决策,又要不动声色地推销近日主推的产品,并不件容易事。

另外,对于那些犹豫不决的客人,不尽快点单真的很影响后面等待的顾客——没错,古代人也有选择恐惧症。

这时候一般来说可以给他一个选择题,比如“客官要冰粉还是赛酥山”。如果还是选不出来就再加一句,“这两日新客都爱点赛酥山哦”,这时候一般客人就会下单了。

当然也有这样都选不出来的人,那就需要根据口味推荐了。对此,崔棠干脆央穆云刻了个竹牌,上头写刻个今日特供,再挂不同的饮子牌在上头,隔几日轮着来。

“发什么呆?”

崔棠伸出手指,戳了戳一旁百无聊赖的穆云,挑眉道:“快把今日特供的牌子挂上,王小娘子带着姐妹来了!”她边说边往门外瞄,四五个衣着光鲜的少女正在对街挑绢花。

“王小娘子是谁?”穆云不紧不慢地翻着竹牌。

“就是绸缎庄王掌柜家的小娘子,那里头白白胖胖很有福气的那个。”

“哦,”穆云不甚在意,他拎起新刻的饮子牌:“挂哪个?”

“笨!”崔棠无奈道:“她都来了三回了,你还没记住,她哪回不是看半天都决定不了,最后选个最甜的,你就挂‘红豆赛酥山’。”

果不其然,王小娘子看到今日推荐眼睛一亮,比往日都果断了几分。

农历七月正是立秋时节,江南暑气未退,毕竟秋老虎的威力不容小觑。

正午时分铺子里没人,崔棠把陈大虎赶回家去照看他妹妹了,她正支着脑袋斜靠着柜台眯眼,忽然脚边“咕噜噜”滚过来一个甜瓜。

“棠娘快接着!”王仁挑着扁担吱呀歪斜着撞进铺子,原来方才那瓜是从筐里掉出来的。

崔棠忙不迭捡起地上的瓜迎上去,笑道:“正在等阿叔送瓜来呢,可巧这就到了!阿婶也来啦?”

周惠娘汗湿的碎发黏在额角,扬声道:“今早现摘的甜瓜两筐、蜜桃一筐,还有莼菜、茭白,给你们添个时鲜。”

“阿叔阿婶快坐下歇歇,”崔棠忙上前接过,又朝里头喊,“阿娘,周婶来啦——”

话音未落,贺梅娘攥着襻膊从后厨钻出来,双手还在围裙上蹭了蹭。

“这毒日头也敢出门!热坏了你俩岂不是我的罪过。”贺梅娘假意拍打周惠娘肩头浮尘,实则往她手里塞了被井水镇过的乌梅饮。

“这不是怕影响你们做生意嘛!再说我还惦记着你这乌梅饮呢!”周惠娘笑着打趣。她打量着对方新裁的粗布裙子,指尖无意识摩挲着自己洗得发白的葛布衣角,感慨道:“城里水土当真养人,棠娘这小脸白嫩得像新剥的鸡头米。”

“甜瓜三文一斤,蜜桃两文,莼菜……”崔棠扒拉着算筹打算先把钱结了。

周惠娘听了急得直摆手:“菜蔬要什么钱!那本就是自家种的,怕你们在城里没什么新鲜的吃,这就见外了啊!”

崔棠只得作罢,有时候适当接受一下旁人的好意也是加深感情的一种方式,大不了一会儿装些吃食让他们带走。

那边王仁蹲在门槛上啃甜瓜,跟贺梅娘比划着瓜田:“寒露收了这茬,种油菜最相宜,到时候给你们家地里也种些!”

“说到这个,正要跟仁弟商量——”贺梅娘想起之前一家人商量的事情,就把代管田地的事细细说了。

“嗨呀!”王仁蒲扇大的巴掌拍得门槛直颤:“包在我身上!”他嗓门大得能震落房梁。

周惠娘对他翻了个白眼:“梅娘家的事,我们当自家田伺候!”说罢又瞪丈夫:“可不敢学东头崔林那起子黑心肝!”

不过坐了一会儿,周惠娘就催着王仁要走,她歉意道:“囡囡还放在她阿翁家,晚了怕是要闹……”

崔棠抱着荷叶包从里间出来:“阿婶下次带囡囡来玩吧!这个米糕你带回去,她一准爱吃!”她把荷叶包和两竹筒饮子往周惠娘手里塞。

“梅娘手巧,棠娘也好巧思,这铺子你们娘俩打理得真好!”周惠娘倒也爽快地收下,临走时不忘揪着王仁耳朵提醒:“可仔细着别喝多了误事!”

崔棠母女送客时,不小心撞得隔壁陈记干货铺门口晒杏干的竹匾晃了晃。

一个穿竹节纹粗布襦裙的胖妇人立刻攥着秃毛扫帚扑过来,肉乎乎的手腕上五六个绞丝银镯叮当作响:“作死哟!烂菜帮子都飞我家门前了!”她身后瘦竹竿似的男人抱着枸杞筐帮腔。

崔棠瞥见那妇人眼珠子粘在自家“今日特供”竹牌上,忽然福至心灵——原是眼红这几日排队买饮子的人潮,也是她疏忽了,竟忘了跟邻居打好关系。

她转身从柜台内捧出白瓷盘,笑出两个梨涡:“婶子尝尝这赛酥山

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