“阿娘快看！“

崔棠把铜钱哗啦啦倒在案上，眼睛亮得跟星星似的，“今儿足足挣了两百三十七文！上午不算，光是下午就卖了——”她掰着手指头数，“二十一筒蔗浆、六筒酸梅饮、八盏紫云饮、八碗冰粉！”

崔棠心里美滋滋，这样下去不过三五日就能把房租挣出来了。

贺梅娘擦着柜台直起身：“冰粉虽然赚头大，可我看不少人都挤着买一文钱的蔗浆。咱家蔗浆熬得纯，金银花水还加了崖蜜，卖这个价是不是亏了？”

“这才叫会做生意呢！”崔棠抓起竹筒比划，“东街刘二说他扛货时全靠咱家蔗浆续命，那刘货郎都管咱叫‘活菩萨’！”她笑嘻嘻凑近，“这一传十十传百，还怕没人来？”

这量贩的饮子，不贵但聚人气，就跟现代那些九块九引流的团购券是一个道理。新店开张嘛，有人来才能带来源源不断的生意。

“倒也是，左右不费什么料。”贺梅娘被逗笑了，突然想起什么，“你阿耶最近来回折腾辛苦了点，等官道那活计完了......”

“正要说这个哩！”崔棠麻利地串着铜钱，“我想让阿耶搬来县里住。就是咱家那田......”

“不如找你王叔？”贺梅娘一拍大腿，“他侍弄庄稼可是一把好手，那甜瓜又甜又大！若是每月贴他一两百文，应该能行。”

崔棠闻言也觉得有理，过几日王叔和周婶约好来送瓜，正好与他们商议一下。

“贺姨——”穆云像阵风似的卷进铺子，肚子配合地“咕噜”响了一声，“给我留晚食了吗？”

贺梅娘忍不住伸出手戳他脑门：“知道饿还不早些回来？就等你回来一起吃呢、刚蒸好的槐花粟米饭，给你留了两大碗呢！”瞥见少年蹿高的个头，她暗想明天得再往糙米里多掺把豆子。这个年纪的孩子，是吃再多也不够的。

崔棠从记账的粗纸里抬头，算筹在指尖转了个圈：“穆小郎君现在胆儿肥了啊，大半天不见人影，莫不是彻底安全了？”说着敲了敲桌角，“说起来，你打算在我家蹭饭到几时呀？”

穆云正抓着水瓢猛灌，闻言呛得直咳嗽：“崔小娘子这是要赶人？”他抹了把嘴，耳朵尖微微发红，“这救命之恩无以为报，只能给你多打几日白工了。”

“说正经的，”崔棠托腮打量他刚洗去美黑膏那瓷白的俊脸，“你既有武功又有才学，为何不去科举做官，窝在我们这小铺子里岂不是太委屈你了？”

回头看到崔棠那大而清澈的眸子里的关心，穆云有一瞬间想说出真相：“其实我……”

“小祖宗们，吃饭啦——”里屋忽地传来贺梅娘哐当摆碗的声音，打断了二人的对话。

“哎——来了来了！”崔棠忙搁下算筹快步向里走去。

晚饭依旧是摆在天井里的，这天愈发热了，也就井台边时不时漏点凉风。

贺梅娘摇着蒲扇把最后一道菜端上矮桌。

穆云筷子悬在半空，盯着那碗雪堆似的东西挑眉：“这……莫不是酥山？”

“哟，穆小郎君果真是见过世面的人啊！”崔棠故意把瓷盘往他跟前推，眼睛笑得弯成月牙：“上回梨姐姐来信，说杭州酥山要价半贯钱，吓得她差点没把银簪子押给店家。可惜咱家没有冰也没有羊乳，您凑合尝尝？”

酥山是贵族圈子里近来最受追捧的美食了，其实类似于后世的绵绵冰或者刨冰，用冰块打底再将酥油或奶油加热融化淋在冰上，造出山势，也可以添些花草、果子或豆沙。

穆云舀了勺仔细品味，只觉入口滑嫩，凉而不冰，加上蔗浆和红豆的甜味，比凉粉更多一丝米香。

崔棠轻笑道：“猜不出来了吧？这是粟米做的呢！先将粟米浆凝成冻子，再将其凿碎，覆蔗糖霜和红豆制成的。”堪称平民版酥山。

“贺姨果真厨艺过人！”穆云朝着贺梅娘夸赞道。

“这你可夸错人了，这回是棠棠的主意呢！”贺梅娘笑着递给穆云盛好的饭，“这丫头鬼点子多着呢！我也就是给她打打下手。”

崔棠突然伸手在穆云眼前晃了晃：“喂！别光顾着吃啊！不评价一下吗？”露出一副笑眯眯一脸等待夸奖的表情。

穆云绷着脸道：“不错……，”看崔棠皱眉又从嘴里挤出几个字，“是挺巧妙的。”

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“赛酥山来一份！”

柜台前的妇人拍着铜钱嚷嚷。崔棠躲在门帘后偷看，乐得笑出了声——她给这米浆冻取名“赛酥山”，颇有些碰瓷的嫌疑，但效果比她想的还好。

陈大虎正唾沫横飞跟外头排队试吃的客人吹牛：“您瞅这滑嫩雪白的劲儿，菩萨见了都要还俗！要是不耐烦排队，里头可以坐下慢慢吃。”

这个时代的人们嗜甜，这“赛酥山”又是红豆又是蔗糖霜，许多人试吃完直接买了打包带走，三十文一盘眼睛都不眨一下。

院子里，崔棠躺在崔弘新做的躺椅上，揪着枇杷叶子犯愁。她这冰粉和米冻顶多算消暑零嘴，跟那些酒楼供的斋饭比可差远了。正想着，脑后突然一松——

“穆！云！”她捂着散开的发带转身，能做出这种幼稚的举动，除了他也没别人了。

果然见那小子啃着枇杷笑出声来：“愁眉苦脸当门神呢？在想佛诞日是不是？要我说，往米浆冻上刻个‘卍’字不就行了。”

“去你的！当是烙饼呢？”崔棠不屑道。

穆云晃着枇杷核得意道：“佛经里不总说‘醍醐灌顶’？你把蔗浆浇在……”

崔棠听了这话陷入沉思，突然她望着远处慈恩寺的塔尖灵光一闪：不如做这个！

佛诞日，慈恩寺前。

崔棠攥着食盒躲在银杏树下，眼见着自家雇的伶俐小子正麻溜揽客。

陈大虎举着竹筒蹿到香客堆里，晒成麦色的脸笑得见牙不见眼：“这位娘子尝尝！金银花水清火，蔗浆薄荷水醒神！”顺手塞了块鸡

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