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天气说冷就冷下来了。
前一天还只是秋风带着凉意，过了一夜，气温骤然降了好几度，早起的时候院子里石板地上结了一层薄薄的白霜，踩上去滑溜溜的。
姜暖从屋里出来，被冷风迎面一吹，不由得打了个哆嗦，赶紧回屋加了件外套。
院墙外那棵老槐树的叶子一夜之间落了大半，光秃秃的枝丫伸向灰白的天空，看着就有几分萧瑟的意思。
整个大院都开始忙碌起来，秋收之后就要准备过冬，家家户户的院子里、屋檐下，到处都堆着刚买回来的大白菜和萝卜。
白菜一棵棵码得整整齐齐，萝卜带着泥堆在墙角，等着晾干水分后入窖储存，这是每年入冬前的惯例，整个冬天就指着这些菜过日子了，谁家也不敢马虎。
姜暖站在院子里，看着邻居们忙忙碌碌地搬运冬储菜，心里也开始盘算起来。
她家的冬储菜还没买，得尽快去供销社买一批回来，不然等到天冷了再买，价格贵不说，品质也差了。
她正想着这事，目光无意中落在后院那个地窖的入口上，脚步顿了一下。
地窖的入口用一块木板盖着，木板边缘已经有些腐朽了，露出一条缝隙。
姜暖走过去，掀开木板，一股潮湿霉腐的气味扑面而来。
她皱了皱眉，蹲下身往里面看了看，地窖不算深，大约一人多高，四壁是泥土夯成的，没有做任何防潮处理，底部积着一层薄薄的积水，墙壁上渗出一片片暗绿色的苔藓，空气里弥漫着一股挥之不去的潮气和霉味。
弹幕这时候飘了过来：
【这地窖也太潮了吧，冬天菜放进去肯定烂光】
【原书剧情里姜暖就是吃了这个亏，冬天没菜吃，冻得手脚生疮，那叫一个惨】
【我记得原著写过，姜暖冬天想吃口青菜都没有，只能啃咸菜疙瘩】
【女主苏念家就不一样了，她家地窖修得好，冬天还能吃到腌菜，她靠着那些腌菜拉拢了不少公社干部的家属】
【对对对，苏念的贵人运真是绝了，连腌菜都能帮她刷好感度】
姜暖看着弹幕上的信息，心里有了计较，决定自己把这个地窖修好。
虽然她可以先放着，等陆怀洲回来后让陆怀洲去修，但陆怀洲身上的伤还没好，万一又撕裂了，以这个时代落后的医疗条件可不好搞。
而且自己闲着也没事，原身的记忆当中也有修地窖的的方法，她对这种动手锻炼的机会也挺感兴趣的。
姜暖想着，转身回到屋里，换了一身旧衣服，把袖子撸到手肘，又从工具房里翻出一把铁锹，一个破旧的瓦盆，还有一捆稻草。
石头正蹲在院子里玩石子，看到姜暖这副打扮，好奇地抬起头看着她：“你要做什么？”
“修地窖，”姜暖说，把铁锹扛在肩上，“冬天要到了，得把地窖修好才能存菜。”
石头歪着脑袋想了想，然后站起来，拍了拍屁股上的土，跟在她身后：“我帮你。”
姜暖回头看了他一眼，笑了笑：“行，那你帮我递工具。”
两个人一前一后走到后院，姜暖先把地窖里的积水清理干净，然后用铁锹把墙壁上那些松软的泥土铲掉，露出下面比较坚实的土层。
地窖的面积不大，大约两米见方，深度一米五左右，工程量不算太大，但一个人干起来也需要不少时间。
姜暖先和了一堆黄泥，掺上切碎的稻草，搅拌均匀，做成糊墙用的泥浆，然后用手把泥浆一层一层地抹在墙壁上，抹平压实，把所有的裂缝和孔洞都堵死。
这是最关键的步骤，防水防潮全靠这层泥浆，抹得越厚越密实，效果越好。
石头蹲在一旁，一开始只是看着，后来就主动站起来，把地上的碎砖一块一块地捡起来，堆到墙角，又把姜暖铲下来的废土用簸箕撮起来，倒到院子外面的垃圾堆里。
他人小腿短，跑一趟要费不少力气，但他一点也不喊累，来来回回地跑着，小脸憋得通红，额头上沁出了细密的汗珠。
姜暖看着他那副认真的样子，心里微暖，她蹲下身，用手背擦了擦他额头上的汗，笑着说：“石头真能干，帮了姐姐大忙了。”
石头的身体僵了一下，耳朵尖又红了，他没有躲开姜暖的手，低着头，小声说了一句：“不累。”
姜暖笑了笑，没有再多说什么，继续埋头干活。
她花了大半个上午的时间，才把地窖的四壁全部抹了一遍黄泥，泥浆还没有完全干透，墙壁上泛着湿润的光泽，但已经比之前看起来规整多了。
她又在地窖底部垫了一层厚厚的干稻草，用来隔湿防潮，然后找来几根废弃的木条，在地窖里搭了一个简易的通风架子，保证空气流通，防止菜放久了腐烂。
改造后的地窖焕然一新，虽然还是简陋，但至少干燥整洁，用来储存过冬的白菜萝卜绰绰有余。
姜暖爬出地窖，拍了拍身上的泥土和草屑，长长地舒了一口气。
她站在院子里，叉着腰看着自己的劳动成果，心里有一种踏实的满足感。
隔壁的李婶端着一盆水出来泼在院子里，看到姜暖这副灰头土脸的样子，笑着问了一句：“姜暖，你这是干啥呢？弄得一身泥。”
“修地窖呢，”姜暖笑着说，“家里的地窖太潮了，不修一下冬天没法存菜。”
李婶走过来，探头往地窖里看了一眼，啧啧称奇：“哎呀，修得真不错！这泥抹得又平又匀，比我家那个强多了。你这姑娘看着文文静静的，干起活来倒是一把好手。”
姜暖被夸得有些不好意思，笑了笑说：“李婶过奖了，就是瞎弄。”
“可不是瞎弄，”李婶认真地说，“你这手艺，我看比那些泥瓦匠也不差什么了。冬天要是菜不够吃，到我家里拿，别客气。”
“谢谢李婶，”姜暖说，“到时候少不了要麻烦您。”
两个人又说了一会儿话，李婶才端着盆子回去了，姜暖转身准备回屋做饭，余光瞥见墙角有一个人影一闪而过，缩回了墙后面。
是王翠花。
姜暖不用看也知道，王翠花肯定又在暗中观察她，自从偷票的事情之后，王翠花老实了不少，但姜暖知道她并没有真正服气，只是在等待时机。
实际上姜暖所料不差，王翠花的确又开始打起小算盘，她看到姜暖修好了地窖，心里嗤了一声，随即眼睛一转，想着等姜暖把菜存进地窖之后，就想办法偷一些出来。
姜暖面上不动声色，转身进了厨房。
忙了一上午，肚子早就饿了，石头也跟着她进门，自觉地蹲到灶膛前，拿起柴火准备生火。
姜暖看着石头那副驾轻就熟的样子，心里觉得又好笑又欣慰。
她从菜篮子里翻出两个白萝卜，这是昨天刚从地里拔出来的，还带着泥，新鲜得很，她又翻出一些面粉和猪油，准备做萝卜丝酥饼。
先把萝卜洗干净，削去皮，切成薄片，再切成细丝，姜暖的刀工很好，每一根萝卜丝都切得粗细均匀，长短一致，在案板上堆成一堆，白嫩嫩的，泛着水润的光泽。
切好的萝卜丝撒上少许盐，拌匀，腌制片刻，杀出多余的水分，然后用手把萝卜丝攥干，放在一旁备用。
接下来是和面，姜暖取了适量面粉，用温水和成面团，揉到表面光滑，盖上湿布醒了一会儿。
趁着醒面的功夫，她开始调制馅料，猪油是之前就炼好的，雪白细腻，挖一勺出来放在碗里，加上葱花、盐、少许花椒粉，再把攥干的萝卜丝放进去，搅拌均匀。
萝卜丝吸饱了猪油的香气，变得油润鲜亮，葱花的翠绿点缀其间，看着就让人有食欲。
面团醒好后，姜暖把它擀成一个大大的长方形薄片，均匀地抹上一层猪油，然后卷起来，切成一个个小剂子。
每个剂子擀成圆形的薄皮，包上调好的萝卜丝馅，收口捏紧，轻轻按扁，做成一个个圆圆的小饼坯。
灶膛里的火烧得正旺，铁锅烧热后，姜暖往锅里倒了少许菜籽油，油热之后，把饼坯一个一个地放进去，小火慢煎。
白色的饼坯接触到热油，发出滋滋的声响，底部很快就变成了金黄色，姜暖用锅铲轻轻地翻动着，让每一面都受热均匀，饼皮在油温的作用下慢慢变得酥脆，一层一层地绽开，露出里面金黄色的表皮，香气也随之飘散开来。
萝卜丝的清香和猪油的醇厚混合在一起，形成一种独特的香味，从厨房里飘出去，飘满了整个院子。
那种香味不像葱花鸡蛋饼那样浓烈，也不像红糖糍粑那样甜蜜，而是一种更加内敛、更加质朴的香气，带着萝卜特有的清甜和油脂的丰腴，闻着就让人胃口大开。
石头蹲在灶膛前，小鼻子一抽一抽的，眼睛直勾勾地盯着锅里那些正在慢慢变得金黄的酥饼，口水都要下来了。
姜暖看他那副馋样，笑着说：“别急，马上就好了。”
第一批酥饼出锅的时候，姜暖用盘子装了三个，递给石头：“来，尝尝。”
石头接过盘子，看着那三个金黄油亮的酥饼，小心翼翼地拿起一个，吹了吹，咬了一口。
酥饼的外皮层层叠叠，酥脆得一碰就掉渣，牙齿切入的瞬间能听到清晰的碎裂声，紧接着是内里柔软蓬松的面层，带着猪油特有的香气。
萝卜丝经过煎制之后，失去了生涩的味道，变得柔软甘甜，和猪油的醇厚完美地融合在一起，咸香适口，回味悠长，葱花的清香和花椒粉的微麻在舌尖上跳跃，越嚼越香。
石头含着一口酥饼，眼睛瞪得圆圆的，小脸上写满震惊，他从来没有想过，普普通通的萝卜居然能做出这么好吃的东西。
他三口两口就把一个酥饼吃完了，舔了舔手指上沾着的碎屑，又拿起了第二个。
姜暖自己也拿了一个，咬了一口，咸淡适中，香气四溢，她满意地点了点头，虽然用料简单，但胜在火候掌握得好，酥皮的层次感很分明，馅料的味道也调配得恰到好处。
弹幕也馋得口水都要滴下来了：
【救命，我已经连续三天看这个剧看饿了】
【这萝卜丝酥饼看着也太好吃了吧，金黄酥脆，我感觉隔着屏幕都能闻到香味】
【姜暖的手艺是真的绝，简简单单的萝卜都能做出花来】
【我宣布这是我看过的最下饭的年代剧，没有之一】
【强烈建议剧组出一个美食特辑，就叫《姜暖的厨房》，我一定追】
【石头吃得也太香了，小演员演的真好，看得我都想去买几个萝卜回来做酥饼了】
姜暖吃完一个酥饼，擦了擦手，对石头说：“等吃饱了把剩下的留着，晚上再吃。”
石头点了点头，乖乖地把盘子放回灶台上，知道吃多了积食会很难受，但眼睛还是恋恋不舍地在那盘酥饼上转了好几圈，才依依不舍地移开。
下午，姜暖正在院子里收拾修地窖剩下的废料，忽然听到院门口传来一阵嘈杂的脚步声。
她抬起头，就看到一个十二三岁的少年大摇大摆地走了进来。
那少年穿着一件脏兮兮的蓝色中山装，衣服上沾满了油渍和污垢，头发乱糟糟的，脸上带着一种趾高气扬的表情。
他一进门，目光在院子里扫了一圈，然后径直朝堂屋走去，一屁股坐在了椅子上，翘起了二郎腿。
姜小宝。
姜暖的记忆里立刻浮现出这个少年的信息，姜小宝是原身的亲弟弟，姜家的宝贝疙瘩，从出生起就被全家人捧在手心里宠着，要星星不给月亮。
原身在这个弟弟面前，从来都是低声下气、百依百顺的，姜小宝要什么她就给什么，从来不敢说一个“不”字。
姜暖放下手里的铁锹，拍了拍手上的泥土，走进堂屋，冷冷地看着他。
姜小宝看到她进来，也不起身，大大咧咧地坐在椅子上，伸出手来：“姐，给我十块钱，再给我五斤粮票，我有急用。”
那语气理直气壮，好像不是在跟姐姐要钱，而是在命令一个下人。
姜暖看着他，面无表情地说：“没有。”
姜小宝愣了一下，像是没听清她说的话：“你说什么？”
“我说没有，”姜暖重复了一遍，语气平静，“钱和票都没有。”
姜小宝的脸色立刻变了，他猛地站起来，指着姜暖的鼻子骂道：“你骗谁呢！你刚嫁了个团长，他们家能没钱？你当我不知道？陆家给你的彩礼钱少说也有几十块，你都藏哪儿了？赶紧拿出来！”
姜暖听到这话冷笑了一声。
彩礼钱？她连一分钱都没见到，原身的父母收了陆怀洲的彩礼之后，当天晚上就把钱全部给了姜小宝，让他拿去花。
现在彩礼钱花光了，姜小宝就反咬一口说是她藏起来了，又跑来找她要，真当她是冤大头了？
“彩礼钱不是被你花完了吗？”姜暖冷笑着说，“记忆力这么不好看，脑子也不行，蠢货。”
从来没有被原身骂过，姜暖劈头盖脸一句“蠢货”直接把姜小宝砸蒙了，他呆滞了好几秒才反应过来，脸涨得通红，不敢置信地瞪大了眼睛，指着姜暖的手都在发抖：
“你、你这个赔钱货！你嫁出去就不是姜家的人了是吧？你眼里还有没有我这个弟弟？还有没有爹妈？”
他说着，上前一步，伸手就要去拽姜暖的胳膊。
就在这时候，一个小小的身影突然从旁边冲了出来，一头撞在姜小宝的肚子上。
石头像一头小牛犊一样，用尽全身的力气撞向姜小宝，姜小宝猝不及防，被撞得往后踉跄了两步，一屁股坐在了地上。
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