“还没有消息，等贾大人的信儿呢！唉！贾大人走这一阵子，这镇里都被刘舫那小人嚯嚯完了，贾大人得一件一件审理呢！”秦嘉言叹了一口气，接着问道：“掌柜的，你这儿有硝石不？我要多来点。”
掌柜听到她想要的东西愣了一下：“啥？硝石？你要那东西干啥？是入药的么？这东西平时可没人买，放着都快一年了，也没卖出去几两。”
“哈哈，那你今天可有大主顾了，帮我找出来把，先称五斤。”秦嘉言笑着说。
掌柜的赶紧去里屋翻找，一会儿就从屋里拿出一个破布包，放在秤上称了称：“一共五斤，不多不少，给五十个铜板吧。我一共也就这些，全被你包了”
秦嘉言付了钱，又问：“掌柜的，你这有大一点的瓷盆吗？我还想要一些稻草。”
“有，瓷盆在上面，我一会给你拿，稻草后院多的是，你要多少自己拿多少就是，不要钱。”张掌柜指了指柜子上的大瓷盆给她取下来，又指挥着秦嘉言去后院拿了一大捆稻草。
付完钱，她拿着一捆稻草，手里拎着一大堆东西往回走，路上遇到了隔壁的金老板，金老板笑着问：“秦娘子，买这么多东西干啥呀？”
“这不没什么事么，做点东西。还不知道能不能成呢。”秦嘉言笑着应道。
“看来您这是又要捣鼓什么新鲜玩意了，要是有好的，别忘了我哦！”金老板赶紧过去帮她把稻草拿着
“那不能忘，放心吧，少了谁也不能少了你的！”秦嘉言真心的甘心眼前这个胖乎乎的人，之前卖金蛋卤煮的时候，这人就没少帮忙。自己家被郭宜那群人打砸的时候，也是这个人第一时间帮忙作证。
两人说说笑笑很快就到了‘聚鲜馆’门口。金老板把东西放到大门口，就拍拍肚子离开了。刚进屋，三个儿媳妇就围了上来，赶紧上前帮忙把东西拎进后院。“娘，您买了这么多东西啊？早知道我跟您一起去了，帮着你提着东西也好啊。”
刘菇刚想上前摸摸那袋硝石，“娘，这就是你说的那个能制冰的东西？看看起来挺普通的呀。”
秦嘉言连忙拦住了她：“别拿手碰，这东西有点凉，先放着不要动。”
秦嘉言把刚买的个大瓷盆拿出来，又从后院找了一个小的瓷盆放上去，周围铺上稻草，又把小一点的瓷盆放在大瓷盆上面，两个瓷盆之间留了点缝隙。
“定馨，你帮我把硝石倒进缝隙里，尽量铺匀点，拿勺子往里面舀就行，尽量别沾到手。”她指挥着大儿媳妇，自己则去井里打了些凉水，倒进上面的小瓷盆里。
“娘，这样就行啦？看起来好简单。”刘菇凑过来看，眼睛瞪得大大的。
“还没完呢，哪能这么快。”秦嘉言又往缝隙里加了点水，“顾毅说这硝石遇水会吸热，过一会就能把上面瓷盆里的水冻成冰了。咱们得等一会儿看看是不是真的能成功，别老碰这瓷盆，太凉了。”
几个人都围在瓷盆旁边，认真的盯着里面的水，看能出现什么奇迹。李定馨细心，还找了块干净的棉布盖在上面，防止灰尘掉落在里面。
刘菇时不时伸手摸一下瓷盆外壁，“娘，好使，还别说这瓷盆真的凉了，我摸着比井水都要冰呢。”
陈玉桂也想摸，被秦嘉言拦住了：“你可别乱摸，你还怀着孩子呢，这盆太凉了，对你不好，你还是离远点。”
大概过了一个时辰，秦嘉言掀开布，往大瓷盆里一看，眼睛瞬间就亮了，那个瓷盆里面的水真的结成了冰，虽然不算太厚，但确实是实实在在的冰。
“成了！成了，还真的好使，我们真的做出冰来了！”她高兴地说。
刘菇赶紧凑过去看，伸手小心翼翼地摸了摸冰面：“冰！真的是冰！娘，您太厉害了！这大热天的，居然真的做出冰来了！我的天啊！这也太厉害了吧！”她的声音都有些激动，笑得格外开心，脸都笑的红扑扑的。
李定馨也笑了，脸上露出惊喜的神情：“娘，有冰太好了，这下咱们鱼丸有救了，放在冰上镇着，好几天都不会坏了。”
秦嘉言笑着点头：“嗯，那肯定的，来你看看是不是特别凉。”她找了把小勺子，敲下来一小块冰，递给李定馨。
她接过冰，冰凉的触感让她忍不住打了个哆嗦，但脸上笑得特别开心：“娘，真的好凉啊！跟冬天的冰没什么区别，冰冰的！”
秦嘉言看着冰，忽然又想到了什么：“有了冰，咱们可以做冰酥酪，冰镇糖水之类的东西，现在天气虽然凉了，但中午也热得很，说不定能很受欢迎。”
“冰酥酪？什么是东西？吃的吗？好吃不？”刘菇好奇地问，手里还拿着那块快化了的冰。
“就是用牛奶喝酒酿做成的甜品，淋在冰上，可好吃了，解暑，还不腻。”秦嘉言解释道，“反正现在也没什么事，我们可以试试做着看。定馨，你去拿点牛奶来；玉桂，找些白糖；刘菇，你把之前店里剩下的酒酿拿过来。”
三个儿媳赶紧分头行动，翠兰去厨房拿了一小罐牛奶，是前几天从隔壁养牛户家里买的，一直放在井里镇着；李梅找来了白糖，还顺便拿了个干净的小碗；春桃则跑去屋里，把昨天做的酒酿抱了出来。
秦嘉言把牛奶倒进一个小碗里，加了些白糖，又舀了一勺酒酿进去，用勺子搅绊均匀。“把这个碗放在冰上，镇半个时辰，冰酥酪就做好了。直接就能吃，简单吧！”她把小碗放在装冰的瓷盆里，又在碗周围撒了点碎冰，“这样凉得更快。一会你们都试试看。”
刘菇蹲在旁边，眼睛一眨不眨地盯着小碗：“娘，这样就好了？牛奶加酒酿那得是什么奇怪的味道啊？能好吃吗？”
“娘的手艺什么时候差过，肯定错不了。”李定馨笑着拍了拍刘菇的肩膀，“一会好了，我和玉桂先试试，你要是怕不好吃，可以等我们尝完了告诉你味道后再说。”
“那可不行，我可是要试第一份，娘做的东西肯定差不了。”刘菇撅着嘴说。
等了半个时辰，秦嘉言把小碗从冰上拿出来，碗壁上结了一层薄薄的冰碴，里面的牛奶已经凝固成了半固体状，散发着淡淡的奶香味和酒酿的甜味。“这就好了，你们都过来尝尝吧。”
刘菇第一个伸手，秦嘉言给她舀了一勺，她赶紧放进嘴里，冰凉的触感瞬间传遍全身，甜而不腻，还有淡淡的酒酿香，口感细腻顺滑。她眼睛一亮，直呼：“好吃！太好吃了！娘，这冰酥酪也太好吃了吧！比糖糕还好吃！大嫂、二嫂你们也赶紧尝尝！”
李定馨也尝了一口，点点头：“确实好吃，凉丝丝的，要是盛夏的时候吃这个，这得多解暑啊。”
陈玉桂细细品着，说：“甜度刚好，奶香味也足，要是拿到铺子里卖，肯定有人买。娘，你这手艺也太无敌了吧！”
秦嘉言看着大家的反应，心里有了主意：“那咱们就做这个冰酥酪卖，正好鱼丸我还有其他用途，明天在店门口摆摊试试，等着贾大人把案子判完，咱们家的饭馆就能正好开业了。”
李闻生刚好从外面回来，看见满院笑呵呵的女人问：“娘，你这是有要卖啥？你又做好吃的了？”
李定馨
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