冯六走后，苒霜才进来偏厅，孟嫣问道：“刘石昌此人如何？”
苒霜不知娘子为何突然问起这个，想来与冯六有关？
她道：“刘枢密是太后兄长，因留了一把美髯被大家称为‘美髯公’，据说刘枢密性子慈和，对下人十分宽厚。”
性子慈和？对下人十分宽厚？
那这次庆远楼此举是刘石昌的意思还是庆远楼掌柜自己的意思？
孟嫣眉头微蹙：“他这个枢密副使是靠自己升任的还是靠刘太后？”
苒霜放低了声音：“刘枢密连科试都没考过，如今能坐稳正二品的枢密副使一职，掌管军政要务，自然是靠刘太后。”
原来这枢密副使是掌管军政的，官品还不低！
不过有意思的地方在于，他是靠刘太后得此官品，性子却不嚣张跋扈？这怎么听怎么都那么不对劲呢？
孟嫣：“没参加过科试还能得此高位的人还有吗？”
苒霜摇了摇头：“没参加科试是无法入朝为官的，即便是皇亲国戚也只会封个散官，看上去名头好看而已。”
孟嫣这就懂了。
看来刘石昌坐到这个位子自己心里也虚着，就用好名声来为自己加持。
既然看重名声，庆远楼一事要么就是他真不知道，要么就是以为这么个小打小闹的川饭行真都是升斗小民，即便被欺负了也不会反抗。
孟嫣心思稍定，看重名声啊！这就好办了。
厨司已经将鱼肉和菜蔬都洗好切好，徐掌事亲自过来请孟嫣过去。
想到烤鱼，孟嫣暂时将此事抛诸脑后，带着苒霜和阿栗去了厨司。
厨司诸人只在孟嫣大婚的第四日被钱叔召集到一起，喜气洋洋地领了大娘子的赏钱，除此之外，几乎没怎么见过这位大娘子。
今日见孟嫣过来，个个又喜气洋洋起来。
原因无他，当日给的赏钱实在太丰厚了。
就是侯爷下令，让他们无事别来烦大娘子，通通去找钱叔和孔嬷嬷，这就有些遗憾了。
若是他们办事得了大娘子心意，岂不是有更厚的赏钱？
孟嫣一进来，就见到众人都笑呵呵的神色，心下不由得再次暗道：侯府的仆从真的都太和善了。
她朝肉案上扫了一眼，见鱼开背切好，鱼身还切了花刀，只一根主骨，几乎没别的刺，认不出是什么鱼，此刻正用葱姜腌制去腥。
是什么鱼不重要，味道好才重要。
她将带回来的火锅底料交给了徐掌事。
徐掌事闻了闻：“这、这怎么有点像新桥火锅的味道？”
自从听说新桥开了一家什么火锅店，他也抽空去尝了尝，十分和他的口味，本想着能不能回来也做出那个味道，却是不能。
厨司其他人一听，也纷纷上前闻了闻。
他们也知道这个火锅，却还从未去吃过。
孟嫣：“就是新桥吴家火锅的火锅底料，徐掌事直接用这个做烤鱼调味即可，里面再加上一些山苍子。”
徐掌事：“山苍子？”
阿栗上前，将手中的一包山苍子交给徐掌事。
徐掌事打开再次闻了闻：“这个味道……我竟从未见过，甚是清新。”
其他人一听，再次上前闻了闻。
大部分都觉得味道好闻，只有一人闻了一下就赶紧跑远了。
众人笑着同孟嫣解释道：“大娘子，这丫头许多东西都吃不了，像胡芹、芫荽之类，那是闻都闻不得，看来今日还要加上这个山苍子了。”
孟嫣笑：“那你们稍后做鱼时，记得先单独给她盛出来一碗后再加山苍子。”
众人一听，这烤鱼竟还有他们的份？
众人看向木桶里还游来游去十分精神的十几条大鱼。
孟嫣给菜蔬局列的单子上写着采买鱼二十条，他们以为主子要连续几日都吃鱼，今日也只根据主子的份量宰杀了两条。
还暗暗嘀咕这鱼还是当日采买的好，总比他们自己养着新鲜还不掉斤两。
原来今日这烤鱼竟还有他们的份？
想到这里，整个厨司沸腾起来！
平日里主家吃的吃食自然和他们不同，但长宁侯府不会苛待他们，也会有肉吃，但是他们吃的肉的做法自然不如主家精细。
没想到今日大娘子要吃的烤鱼，竟还想着他们！
不禁纷纷暗道，他们可真有福气啊！他们长宁侯府里有个这么好的大娘子！
孟嫣自是不知他们在想什么，她也不知府里仆从和主家的吃食是不同的，只见大家都喜气洋洋的，她被感染的也十分高兴。
天色已经暗了下来，她也不再浪费时间，吩咐大家开始做烤鱼。
徐掌事：“大娘子看着我等做那烤鱼，若有做的不对的地方，还请大娘子指教。”
孟嫣笑着颔首。
厨司众人也都乐颠颠地忙了起来。
孟嫣也就上午简单地同徐掌事说了说这烤鱼要如何做，可现在看来，徐掌事的领悟能力十分之高。
宽油煎鱼，直到将鱼炸至两面金黄盛出。
与此同时，另外一边已经将火锅底料加水化开，煎鱼香和红油的麻辣香在厨司逸散开来。
有人第一次闻到这麻辣的味道，忍不住地掩面咳嗽起来，即便如此还是忍不住凑近锅边去看。
“这就是那什么火锅的味道吗？”
“听说是边吃边煮的吃法。”
“还要蘸个什么油碟。”
“……”
孟嫣听着议论，只觉好奇。
他们在长宁侯府做事，以萧遇的为人，应该不会苛待他们吧？他们竟都没去吃过火锅吗？
孟嫣暗暗观察着众人，发现一个男子竟是跛脚，也伸着脖子好奇看着锅中。
竟还有跛脚的？
孟嫣想不明白。
烫熟的配菜已经铺在烤鱼平锅底部，徐掌事将煎好的鱼放在上面，平锅是根据火炉的尺寸来定制的，正好可以放上两条鱼。
化煮底料的人又将底料浇在烤鱼上，烤鱼已经初步做好了，只搬回朝晖阁的火炉上就好。
徐掌事亲自端着烤鱼平锅送去朝晖阁。
临走前，孟嫣道：“你们可以将余下的鱼都做成烤鱼，我拿的底料和山苍子足够，就是配菜……”
孟嫣瞄了一眼，菜好像不缺。
她就换了个话头道：“就是你们没有烤鱼锅，可能要在大锅里煮熟再吃了。”
无法边吃边加热。
厨司众人欢喜道：“谢过大娘子！”
孟嫣没直接回朝晖阁，而去是了松茂堂将
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