第22章寿宴献艺——上
太后寿宴这天,谢语棠天没亮就醒了。
准确地说——她根本没睡着。
躺在床上翻来覆去到四更天,她干脆爬起来,点灯,对着铜镜给自己打气:“谢语棠,你连米其林三星后厨都镇得住,区区一个皇宫寿宴算什么——算大场面,确实算。”
【宿主,本系统检测到你心跳每分钟九十八下,比平时快了十下。】
“那是因为我激动。”
【本系统还检测到你的手心在出汗。】
“……你能不能挑好的说?”
【好的——你的瞳孔没有放大,说明你不害怕。你只是兴奋。】
谢语棠愣了一下,然后笑了:“这还差不多。”
她穿上了那件萧煜珩送来的雪白厨师服。领口的云纹在烛光下泛着柔和的光泽,腰间的系带一扎,整个人精神利落。她站在铜镜前转了一圈,满意地点了点头。
然后她背上装好食材和工具的竹篮,推开了店门。
门口站着一个意料之中的人。
萧煜珩靠在马车上,手里端着一杯热茶,看到她出来,上下打量了一眼:“这件衣裳,挺合身。”
“那是。”谢语棠挑眉,“也不知道是谁偷偷量了我的尺寸。”
萧煜珩被她这话噎了一下,咳嗽了一声:“……上车吧,我送你。”
“你今天不上朝?”
“今天休沐。”
“……又是休沐?”
“嗯,巧了。”
谢语棠笑着摇了摇头,没有拆穿他,乖乖爬上了马车。
皇宫的侧门外已经排起了几辆马车。谢语棠掀开车帘看了看,发现除了她之外,还有几位候选厨师的马车也到了——包括那辆她一眼就能认出来的、福满楼的马车。
赵世昌也来了。
她从马车上跳下来,正了正衣领,准备往里走。身后传来萧煜珩的声音:“谢语棠。”
她回过头。
萧煜珩坐在车辕上,神情难得地认真:“好好做。让她们尝尝,什么叫真正的美味。”
谢语棠愣了一下,然后笑了:“放心,不会给你丢人的。”
她转身走向宫门,步伐比刚才更稳了。
寿宴设在慈宁宫后殿前的福寿园中。
园内张灯结彩,红绸翻飞。几十张大圆桌依次排开,桌上铺着绣金丝的桌布,摆着精致的银器。朝中命妇、宗亲贵女、内阁大臣们分席而坐,衣香鬓影,言笑晏晏。
主位上坐着一个穿着明黄色凤袍的老妇人——太后。虽然年过六旬,但精神矍铄,面带温和的笑意。皇帝坐在她左侧,右侧是几位王妃和公主。
谢语棠被内侍引到御膳房旁边的临时灶台前时,深吸了一口气。
【宿主,本系统检测到你周围有至少三十七位贵人的目光集中在你身上。】
“你能不能不要在这个时候给我报数?”
【本系统只是想帮你分心——你不是越分心越放松吗?】
“——你居然连这个都摸透了?”
【本系统跟你这么久,再摸不透你的脾气,那也太没用了。】
谢语棠嘴角微微一勾,心里的紧张感果然消散了大半。
寿宴正式开始之后,先是御膳房的老师傅献上了第一道菜——八宝鸭。鸭皮酥脆,内馅丰富,火候掌握得恰到好处。席间响起一阵赞许声。
接着是江南来的赵明远师傅献上了一道清蒸鲥鱼,鱼肉嫩滑如豆腐,配上姜丝和葱丝,清淡鲜美,也博得了不少好评。
然后是赵世昌。
他端着一道红烧鲍鱼走了上去。鲍鱼个头饱满,色泽红亮,酱汁浓郁,一看就是下了血本的。他恭敬地走到太后面前,躬身行礼:“草民赵世昌,为太后娘娘献上红烧鲍鱼——祝太后娘娘福如东海,寿比南山!”
太后微笑着点了点头,拿起银筷,夹了一块鲍鱼放入口中。
咀嚼片刻后,她微微颔首:“不错。鲍鱼软糯,酱汁入味。”
赵世昌的脸上立刻绽开了笑容:“谢太后娘娘夸奖!”
他退下来的时候,目光有意无意地往谢语棠的方向瞟了一眼,带着一丝“你能行吗”的挑衅意味。
谢语棠没有理会他,低头检查自己的食材和汤底。确认一切就绪之后,她向孙公公点了点头。
孙公公清了清嗓子:“下一位——有间食肆掌柜,谢语棠,献菜。”
谢语棠端着一个托盘走了上去。托盘上放着四只精致的白瓷碗——第一碗桃花羹,第二碗摆着莲藕雕刻的荷塘小景,第三碗是桂花酿蟹,第四碗是咕嘟冒泡的雪梅暖锅。
与前面几道浓油赤酱的菜品不同,这四道菜一上来,整个寿宴现场都为之一静。
因为太好看了。
尤其是第二道“荷塘月色”——白瓷碗里,几片用莲藕切成的薄片被精心雕刻成荷叶的形状,莲子做成了荷花的花蕊,整道菜就像一幅微缩的水墨画,静静地躺在碗底。
席间已经有几位夫人忍不住低声赞叹:“好漂亮……”
谢语棠在太后面前站定,微微欠身行了一个标准的礼(不亏她昨晚对着那本小册子练了十几遍):“民女谢语棠,为太后娘娘献上‘四季宴’——春季桃花羹、夏季荷塘月色、秋季桂花酿蟹、冬季雪梅暖锅。四季轮转,万象更新,愿太后娘娘身体康健,岁岁年年。”
太后听完她的祝词,眼睛里闪过一丝惊喜:“四季宴?好雅致的名字。”
她拿起银勺,舀了一勺桃花羹送入口中。
然后她的手顿住了。
桃花羹入口的瞬间,一股清甜的花香在舌尖上弥漫开来,细腻的羹体滑过喉咙,留下一种温润的余韵。不是那种浓烈的甜,而是一种淡淡的、让人想起春天第一场雨后桃花的味道。
太后放下勺子,沉默了三秒钟,然后说了一句让全场都意外的话:“这碗羹里……你放了何物?为何有种说不出的感觉,竟让老身想起些未出阁的时光。”
谢语棠愣了一下,没想到太后会问这种问题。
她微微想了想,笑着回答:“回太后娘娘,桃花羹里有春天第一场雨、有清晨花瓣上的露水、有亲人相聚的温暖,有佳偶成双的甜蜜。民女把那些味道,都熬进去了。”
太后的眼眶微微红了一瞬。她低下头,又舀了一勺桃花羹,慢慢送入口中。
席间安静了几秒钟——在座的命妇和公主们都是见过世面的人,能让太后露出这种表情的菜,绝对不是一般的菜。
太后喝完桃花羹之后,又依次品尝了另外三道菜。
荷塘月色——莲藕清脆,莲子甘甜,汤汁清亮,每一口都像是在夏夜的荷塘边吹风。
桂花酿蟹——蟹肉鲜甜,桂花的香气渗入每一丝蟹肉中,吃到嘴里既有秋日的丰饶,又有几分诗意的清雅。
雪梅暖锅——清澈的汤底上漂着几朵用萝卜精心雕成的红梅,喝一口汤,暖意从胃里升起来,整个人都被治愈了。
太后放下筷子,轻轻呼出一口气。
全场都在等她点评。
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