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94. 举荐风波

小说:

小厨娘不想攻略大佬

作者:

月半冬月

分类:

现代言情

童白笑吟吟地听着他们的夸赞,心下不由怀疑,这汤,真有那么好喝吗?

菌菇鸡汤她做过,海带排骨汤她也做过,两者的结合源于她的突发奇想。乌鸡菌菇补气血,排骨海带润肠胃,合在一起滋补更周全,就是怕味道会串,难免差一点。

她给自己舀了一碗,入嘴一尝,唔!

乌鸡的甜、菌菇的鲜、排骨的醇厚和海带的清爽,互不干扰又完美结合在一起。

第二勺划过喉咙,暖意顺着食道落到胃里,鲜气直冲天灵盖,童白眼眸瞬间闪过一丝光亮。

或许是只放了盐的缘故,汤底既保留着食材最原始的味道,又相互交融在一起。怎么说呢,她感觉自己贫瘠的词库没法找出合适的形容词来描述这汤的滋味。

“怎么样?”赵管事瞧见童白脸上变换的表情,一时间,也有些好奇。

童白抿了抿唇,眉眼弯着摇头:“不知如何来形容,”话音才落,想起二人方才的夸赞,眼睛滴溜溜一转,“两位大人,一会儿小厮给主子报菜名的时候,可否能借用下您们的形容?”生怕他们不乐意,她恭维道:“主要是小女子才疏学浅。”

赵管事哈哈大笑,崔老抚须低笑,却不忘讨价还价,“若是童小厨娘愿意做了我跟老赵的午膳,我们也不是不可以答应。”

“那自然是没问题,”童白应得干脆,转身朝向钱娘子,“钱管事,这海草采买的好,做汤滋味一绝,不会喧宾夺主,也别有一番风味。”

赵管事眉梢一挑,“海草?是那干褐色的条状物品?”他负责王府厨房的采买,自也是见到过这物。

钱娘子点头。

“没想到那不起眼的物什,竟能做出这般美味的食物,”说着,他低头将碗中余下的汤喝尽,碗随手搁在案台上,“不知是从哪儿采买的?”王爷有童小厨娘做的汤喝,但王妃没得喝,若是采买海草回去,厨房做给王妃吃,自己或许还能得赏。

钱娘子答道:“东市的钱记干货铺。”瞧了崔老一眼,见对方微微颔首,她懂了意思,又道:“正好我们这还有一些,赵管事可带回去让王府的大厨试一试。”

童白补充道:“海草用热水泡发后,薄的可以用来凉拌或蒜末炝炒,厚的可以用来炖煮。今日午膳便有这两道菜。”

赵管事连连点头,将这些仔细记在心里,又蹙了蹙眉追问:“什么是炝炒?”他往日观府上厨子做菜,多用陶釜陶罐,不外乎脍蒸炖煮,这‘炝炒’二字倒是新鲜。

突然想到什么,他问:“上回春日宴时好几道菜都是炝炒的吗?”难怪王爷回去后还念念不忘,直说从没在府中吃过的味道,有一种炙热的烟火气。

他往日没福尝,如今有幸得见,想着一会儿就能尝到,唇角不自觉扬了起来。

童白回道:“是的!”

崔老抚须笑道:“钱管事,这海草买的好,等主子回府,定会奖赏你!”说着又朝赵管事道:“老赵,走走走,我陪你去隔壁仓房挑选海草,这边就让童小厨娘忙活着,再等一会儿,咱们就能尝到今日的午膳了,我可真是期待呀!”说着,引着赵管事往外走,嘴里念叨:“不行,美食要配美酒,老赵,你去挑海带,我去挑罐酒。”

小厨房的众人立刻各司其职,忙了起来。

眼见着童小厨娘和钱娘子在赵管事和崔老面前得了脸,梁厨心下后悔,他之前不该因担心被下套而拒绝童小厨娘,不然有炙烤羊排的香味在前,哪还有那锅清淡汤水冒头的份儿。

冷哼一声,正好童白掀开瓮盖观察汤水情况,他吸气的瞬间,鼻间充斥着那“清汤”的霸道香气,气得他下意识憋住呼吸,不闻我就闻不到了。

偏这幼稚举动把他憋成了个大红脸,但等他实在憋不住时,猛吸了几口,顿时觉得比之前更香了。气得他面皮涨红,也顾不得体面,握拳在面前胡乱挥了几下,像是要把那勾人的香气挥散似的。

也罢,若是有人问起,便说有蝇虫扰人便是。

奈何,忙碌的众人,根本就没人关注他,就连原本一直被他使唤的胡大,也蹲在灶膛前,专心伺候着灶火。

胡大身后站着徐忠,也专心伺候着那瓮汤,就像伺候着什么稀世珍宝,半点不敢分心。方才,赵管事和崔老对这汤的夸赞他听得一清二楚,半点不敢怠慢

翠娘手快,一排排圆肚饱满的馄饨像元宝一样整齐排列,这小模样让童白想起川省的红油抄手,眼一亮,索性,准备了油醋拌汁,叫来负责送菜的小厮。

“主子肠胃弱,吃不得干拌的,你们到了学堂,直接去厨房,烧水煮开后,再放入……”馄饨的鲜香无需多华丽的汤底,所以其实可以现做,“至于有那想吃调料的,可以……”细细叮嘱了好一番,小厮眼神依旧茫然,抓着后脑勺半天没吭声。

童白无奈,扫了眼厨房里各司其职的众人,目光落在案台上的羊排上,她脑中灵机一动,上回的烫菜能借学堂的后厨加热,可馄饨和羊排与烫菜不同,可不是简单的回温加热就成,煮好后再送,口感必然会大打折扣,馄饨会坨羊排也会失去焦香。她朝小厮道:“你先等等。”转身快步走出小厨房,寻到在仓房里的崔老,“崔老,馄饨煮好送去口感不佳,加上羊排也需趁热吃,”她顿了顿,眨了眨眼睫,将心中的想法说出:“或许,小女子带着食材去学堂,借用学堂后厨一用,这样两相便宜。”

崔老沉默着,思索着可能性。

赵管事敏锐觉察到不妥之处,急问,“那王爷怎么办?”童小厨娘去学堂,那自家王爷呢?

童白建议:“王府厨房有大厨可以处理,馄饨比较简单,干拌的料汁我已经准备好了,至于说羊排,”她面上浮现赧然,“其实我也是才学会的,实在不太擅长炭烤羊排。”她以前都是用能定温定时的烤箱,这里哪有这物件儿,一时倒没把握烤得地道。

赵管事眉心隆起川字纹,双手往身后一背,“哦?”随着这声质疑,他下巴扬起,眼神微眯,“童小厨娘不擅炙烤?可那一日春日宴上的炙烤菜式甚是出彩。”难道是近几日主子给了这小厨娘的脸面,所以她不把主子当回事了?<

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