一夜朔风呼啸。
第二日清早醒来，园子里竟悄无声息落了一层薄雪。
碎雪轻飘飘盖在亭台屋脊、假山石上，青灰的游廊染上一层浅浅的银白，冷光映着窗纸，屋子里反倒透着一股清寒。
薛令微披着一件月白绒斗篷，立在廊下看雪。
指尖接住一片飘落的雪花，转瞬就在掌心化成一点冰凉的水渍。
“一场小雪，倒是把连日的阴霾冲淡了几分。”
春纤捧着一个手炉快步跟上来，递到她手里。
“姑娘仔细着凉。方才听外面婆子闲谈，说老太太一早传了话，晌午要在暖香坞摆个赏雪小宴，府里的姑娘奶奶，都要过去。”
薛令微握着温热的手炉，眉梢轻轻一动。
赏雪宴，又是一场不得不去的局。
上次围炉小聚之后，园子里闲话确实淡下去不少，可邢夫人那份芥蒂并没有消解，只藏得更深了。
“知道了，取那件银灰绣折枝玉兰花的袄裙出来，不必穿得太过艳丽，素雅些正好应这雪景。”
临近晌午，雪渐渐停了，只是天依旧阴沉沉的，寒风刮在脸上刺骨。
一行人陆续往暖香坞而去。
暖香坞四面围着雕花暖窗，屋内地龙烧得滚烫，一掀帘子，暖意扑面而来。地上摆着鎏金熏炉，燃着淡淡的沉香，驱散冬日寒气。
贾母坐在主位，满面笑意，看见姑娘们一一进来，便招手叫众人落座。
桌上已经摆好了各色精致点心：松瓤鹅油卷、螃蟹小饺、枣泥山药糕，又备了黄酒，温在热水之中。
说笑片刻，贾母兴致很高，提议即景联诗，以雪景为题，大家轮流接句。
一时间屋内诗句往来，笑语不断。
联诗过半，酒菜陆续布上桌。
鸡鸭鱼肉、山珍海味一盘盘往上送，满满当当铺了整整两张大圆桌。
一道道菜摆盘极尽精巧，可薛令微只随意动了几筷子，心里隐隐有些不是滋味。
她默默扫过满桌丰盛菜肴，暗自在心里盘算。
前几日探春闲谈时就提起府里银钱日渐紧张，各处采买频频亏空。可一场寻常赏雪小宴，尚且这般铺张挥霍，若是遇上节庆、寿宴，开销更是不敢想象。
外头田庄收成一年不如一年，内里依旧日日奢华宴饮，只靠着祖上留下来的家底硬撑。再多金山银山，也经不住这般只出不进。
酒过三巡，贾母兴致正好，笑着环顾一圈。
“今日酒菜可还合胃口？厨房这批厨子手艺近些日子倒是越发精巧了。”
邢夫人连忙顺着话笑着附和，连连夸赞厨房办事得力。
王夫人也跟着点头，说近来采买置办得妥当。
底下一众奶奶嬷嬷纷纷顺着说话，满屋子都是一片溢美之词，没人敢提半句府里银钱窘迫的实情。
薛令微安静坐在末位，慢悠悠抿了一口温热黄酒，并没有跟着开口奉承。
偏偏贾母目光一转，落在了她身上。
“令微丫头，你素来最懂吃食滋味，今日这一桌酒菜，你觉得怎么样？可有哪里做得不妥？”
一瞬间，满屋的说笑声微微一顿，几十道目光齐刷刷落到她身上。
所有人心里都各有盘算。
邢夫人端着酒杯，似是漫不经心瞥过来，暗暗等着看她失言出丑。
宝钗轻轻皱了下眉，悄悄朝她递了一个眼神，示意只管顺着众人说好话即可，不必多言。
若是寻常姑娘，定然顺势夸几句菜式精致，哄老太太开心了事。
可薛令微只是浅浅一笑，放下手中酒杯，语气松弛，不卑不亢。
“回老太太，卖相自然是极好看的，每一道菜摆盘考究，用料名贵。只是依令微浅见，宴席之妙，贵在合时合宜，不在于一味堆砌珍馐。如今正值初冬薄雪天，天寒地燥，脾胃本就容易滞涩，重油重甜、太过丰盛的大菜，看着热闹，吃多了反倒腻胃伤身。
好比炖一锅肉汤，若是只管拼命往里面堆山珍，各种滋味混在一处，鲜味反倒互相冲撞，尝不出本身的鲜香。若是精简几样食材，火候慢慢熬透，清淡醇厚，反而更让人吃得舒服。”
这话一出，屋子里骤然安静下来。
谁也没料到，一个寄居在此的年轻姑娘，敢当着满府长辈的面，点评府里宴席太过铺张。
探春眼睛微微一亮，悄悄挺直脊背，心中暗叹，这份胆量见识，实属难得。
黛玉端着茶杯，眼含几分兴致，静静等着她往下说。
贾母微微一怔，原本带着笑意的神情收敛几分，饶有兴致往前微微倾身：
“哦？听你这话，倒是有另一番道理。照你说来，若是再办赏雪宴，该如何置办？”
薛令微不慌不忙，语气带着一点少女独有的灵动，没有半点劝谏说教的沉重感，只用做菜打比方，缓缓说来。
“不必撤去所有好菜，只是删减大半华而不实的花样。炖一锅老母鸡鲜笋汤，蒸一盘腊味冬笋，烤几片薄薄的蜜汁山药，再配几碟清爽小菜。酒水不必备下十几坛，两三壶温热米酒足够。
省下那些花在繁复摆盘、稀有食材上的银钱，若是用来修整田庄、接济底下穷苦的家人下人，远比一桌转瞬就吃完的酒菜来得实在。菜肴只是助兴，亲友闲话相聚，才是赏雪宴真正的乐趣。”
她从头到尾，没有直接开口说贾府开销巨大、入不敷出，只借着“做菜设宴”这件小事，轻轻点破铺张之弊。话裹在吃食闲谈之中，听着只是聊厨艺，细品之下，句句切中要害。
贾母沉默片刻，手指轻轻摩挲着杯沿。
满屋寂静，连炭火噼啪的轻响都听得清清楚楚。
邢夫人脸色已经沉了下来，正要开口驳斥，说一个小姑娘不懂规矩妄议家事。
谁知贾母忽然哈哈大笑起来。
“好好好！说得通透！我们这一辈子，荣华富贵享惯了，凡事只求体面热闹，反倒忘了过日子最该讲究分寸节制。你这一番话，倒是点醒我这个老婆子了。”
一句话定了调子，邢夫人已经到了嘴边的指责，硬生生又咽了回去，脸上强行挤出一抹笑意，低头假装饮酒。
王夫人神色复杂，深深看了薛令微一眼，心里说不清是欣赏还是警惕。
她能听出来，这姑娘看似聊做菜，实则看得极远，心思眼界，远远超出寻常闺阁女子。
李纨轻轻开口打圆场，缓和略显紧绷的气氛。
“令微妹妹心思灵巧，凡事总能看得更深一层。只是节俭一事，也不是一朝一夕就能改过来的。”
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】