灶房里，三位厨子正忙得热火朝天。
另外两个厨子因为菜多，还没做完，梅玖则是正洗手拾掇，准备喘口气，却听到了前头来了小厮传话，说是主桌老太君让再添几道菜。
虽说劳务费是按一场宴席算的，但临时加菜这种事，主家定然是会多给赏钱的，梅玖自然乐得做。
不过鱼并未备下太多，不够每桌加一份，若只做两三条，难免顾此失彼；若临时赶紧去买鱼，怕是宴席便要散了。梅玖盘算一番，荷叶粉蒸肉是能做的，只需每桌分量少一些便好。
梅玖将情况与那小厮说清楚，便开始收拾准备做粉蒸肉。
切肉片、裹酱汁、撒米粉，最后将裹好粉的肉片码在烫软的嫩荷叶上，手指翻飞，一折一叠，包成方方正正的小包，棉线一绕一系，丢进蒸笼。
整个过程行云流水，颇赏心悦目。
赵成便是这时候进来的。
厨房油烟大，声音嘈杂，谁也没注意到他，赵成便这般看着梅玖做菜，竟忘了开口。
家厨李师傅最先注意到自家主子，忙放下手里的活计：“大爷，您怎么亲自来了？”
赵成摆摆手：“只是来看看，你忙着。”
话虽这么说，可赵成人明显站在梅玖旁边，显然是寻这位梅小娘子有事。
明明自己才是被用了十几年的家厨，自家大爷却开始笼络新人了，李师傅心中突然间很不是滋味。
梅玖听到动静，也已停了手，扭头与矮胖大厨一起对赵成行了礼。
赵成应了，眼睛还盯在梅玖手上，心里感慨。
上次梅玖来府上试菜，时间足，做的是小锅小灶。今日寿宴，六桌席面，少说也是几十人的菜量。
他本有些担心她能不能撑起来，可宴席上端出来的菜得了客人青眼，又见她眼下从从容容切肉做菜。这份本事，别说一个小娘子，便是京里那些大酒楼干了七八年的帮厨，也未必做得到。
主家既来视察，几人又抖擞精神，各自忙碌起来。
赵成装模作样地绕了一圈，待粉蒸肉开始蒸上，这才让梅玖先出来一趟：“小娘子手艺看着又精进了。”
这却是熟络的客套话了，不过一个来月，能精进到何处去？
不过梅玖还是谦虚了句：“阿叔谬赞。”
赵成“呵呵”笑着，说了来意：“我家老太君让我传话，让你忙完了去一趟。另有几位老夫人，也都一并想见见你。”
“半个时辰后，我差人来请小娘子。”
这话里的信息量不小，虽然赵成没挑明，但看他的神情便知，她的菜入了某位宾客的眼了。
这自然是好事，梅玖笑着应下了。
梅玖再回去灶房的时候，整个灶房的气氛已经浑然变了样，周娘子上来询问还有何能帮忙的，显得十分热情。
想来几人都知道，梅玖得了主家的青眼。
半个时辰后，传话小厮果然过来，引了梅玖前去膳堂。
见梅玖走了，矮胖大厨气不顺，不知何时凑到李师傅旁边，颇有些同仇敌忾地闷声闷气地丢下一句：“她这手艺，跟谁学的？”
李师傅对着鼻子不是鼻子眼不是眼的矮胖大厨“哼”了一声，接着微微叹气，到底摇了摇头。
膳厅里，宴席已近尾声。
宾客们吃得心满意足，或品茶闲谈，或起身告辞。赵老太君坐在主位上，正与几位老夫人说笑。见赵成领着梅玖进来，老太太停了话头，目光落在梅玖身上，细细打量。
满堂的目光又一次聚了过来。
梅玖深吸一口气，走到主桌前，端端正正行了个大礼：“儿梅玖，见过老太君，见过各位老夫人。”
赵老太君笑眯眯地看着她，伸手招了招：“近前来，让我好好瞧瞧。”
梅玖起身，往前走了两步，在老太太跟前站定。
赵老太君一把年纪，仍耳清目明，见梅玖说话清脆，身量虽消瘦，但落落大方，长相娇俏，心中欢喜。
“多大年纪了？”
“回老太君，十五了。”
“十五。”老太太念了一遍，脸上露出些震惊。
这似乎太年轻了些。
人群里也是有人倒吸一口凉气。
太年轻了！这般年纪，便有了这般能耐？
见被众人如此审视，梅玖面上没有一丝慌乱，赵老太君叹了口气，“十五岁，就撑起一间铺子，还带着个妹妹，不容易。你那铺子在何处来着？”
赵老太君声音刻意大了些，以便众人都能听到。梅玖心中感激，这是老太君故意让她做宣传呢！
梅玖垂眼道：“承蒙老太君关怀，儿铺子在山前镇松柳巷。”
赵老太君笑道：“方才那道粉蒸肉，颇有乡味，多少年没尝过了。就冲这个，这该是你关怀我这老婆子！”
说着，她朝旁边一伸手，赵成媳妇忙递上来一个锦盒。
赵老太君将锦盒放在梅玖手中，拍了拍：“不是什么值钱东西，你拿着。”
里头的东西不知是什么，可越说不值钱，梅玖越不敢接。
正犹豫着，一旁一位端庄淑雅的老夫人凑过来，笑盈盈道：“她既给了，你便拿了去，不要白不要！”
满桌宾客皆笑了，赵成媳妇又推了推：“小娘子便收了罢。”
梅玖这才双手接过来沉甸甸的锦盒，道了谢。
刚才说话的老夫人又道：“小娘子，下个月我府上也有场宴席，届时想请你来掌勺，不知可否赏光？”
梅玖微微一愣，赵老太君忙介绍：“这是咱们县衙程大人的家母，孙老夫人。”
县衙里头姓程的，梅玖只知道是县丞，且能在赵老太君旁边坐着，定然是县丞的娘无疑了。
本朝士农工商虽然等级并不严苛，但“士”毫无疑问地位最受尊崇，县丞可是县里仅次于县令的人物，品级虽低，也是官家正式册立过的。更不用说东山县可是拱卫京师的大县，地位更是绝然。
梅玖哪有不应的？
她赶紧福了一礼：“承蒙老夫人抬爱，儿定当尽力。”
孙老夫人满意地点点头，她也是个痛快人，从袖中取出一张帖子，塞进她手里：“过几日，我差人过去寻你。”
“多谢老夫人。”梅玖将帖子仔细收好。
赵成在旁边看得眉开眼笑，却还不忘帮梅玖借势宣传：“老夫人，过几日的话，您可不能去松柳巷寻她了。”
众人皆愣住，不明所言。
梅玖感激地看一眼赵成，忙接话解释道：“儿已经另租了屋舍，预备开食肆。便在清风山上，清风观的山门下。”
“约莫入了四月开张，正是初夏好时节，诸位夫人若是得空去观中上香，不妨来歇歇脚。”
众人闻言，心里皆暗惊一下，对梅玖更刮目相看起来。
众人皆知，清风观迎来送往的，可是有不少京中大人物，这小娘子竟能搭上这条线，实在不一般。
一时间，满座宾客看梅玖的眼神便有些不一样了。
“实在是个厉害的小娘子！”有人低声暗叹。
赵成眼观六路耳听八方，知晓有了今日这番，梅玖的招牌算是彻底
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