三日后。
江拾闲将刚签好的租赁合同放入文件袋,再塞进随身的包里。
她用新拿到的钥匙,“咔哒”一声,打开了铺面的门锁。
拉开电闸,灯光倾斜而下。
江拾闲侧身,给身后的陶慧展示宽敞而通达的店面:“陶总,您看,这儿还不错吧?”
她语气从容,带着几分洞悉的锐利:“我知道,您品牌的大部分分店都是那种临街的小铺子,这样租金低、成本可控,更利于快速盈利。”
“但是,随着品牌规模的扩张,正是需要一个‘展示窗口’的时候。正适合开一家具有地标效果的旗舰店,您觉得呢?”
陶慧大致环顾了一圈,店铺总共有六百余平,如果论位置、面积,确实是个好地方,但是……
“江女士,这商场距离倒闭也不远了吧?你确定把店开在这里不是每天喝西北风?”她眉头微蹙,直言不讳道。
“陶总,再冷的商场,您的炸鸡店开进来,也该火了。”分明说的是玩笑话,但江拾闲的眼神却堪称真诚。
“我不收您的租金,”她淡定地抛出了一个重磅炸弹,“我以场地入股,您给我算分成。”
“如果每个月的营业额在50万以下,我收营业额的10%。营业额如果超过50万,超过的部分按照20%给我分成。”
陶慧眼里闪过一丝惊诧。
她们品牌在G市有一家总店,占地面积300平。按照最近的火爆程度,月营业额也才刚突破15万。
这是对他们品牌太有信心,还是对她自己的判断太有自信?
又或者,这纯粹就是一个年轻气盛的大小姐,在挥霍玩闹?
但是,对方给的条件太优渥,“旗舰店”的定位也精准切中了她的需求。
而这个商场,虽然陈旧,但也还是难以掩盖位置和交通上的优越。如果能好好利用线上渠道引流、作为一个面向年轻人的“打卡点”,没准真有爆火的可能性。
更何况,就算亏损,也有人顶着大头。
一小时后,双方在简陋的折叠桌上签下了合约。
两只手紧紧一握,彼此脸上都是心照不宣的笑意:“合作愉快。”
一旁的孟钦言只觉得眼花缭乱。不过一周,江拾闲便签完了两份重磅合约。
一份是和商场的长期租约,600平的店铺,月租5万,她签了整整十年。
另一份是和“好滋味炸鸡”的合作合约,以场地入股、获取分成。
孟钦言心里飞快盘算:按照合约,“好滋味炸鸡”的门店要做到50万的营业额,江拾闲才不会亏损。50万往上,她才有得赚。
这是不是太冒险了?
孟钦言忍不住将担忧问出了口。
“投资嘛,本来就是冒险的。”江拾闲神色平和,“不过,这种店面,租金再低也不会低到哪里去了,现在租下来挺合适的。”
“而且,‘好滋味’眼下风头正盛,首家旗舰店必然备受瞩目。没准这能盘活这里。”
“届时,就算他们要离场,这地方的租金也早已水涨船高。”
孟钦言似懂非懂地点了点头。
毕业才几个月,阿闲怎么突然懂了这么多?
孟钦言想,这肯定是她持续学习、深度思考的结果。
原来,她说的“工作只是为了获取生存资源”是这个意思?是要留出更多的空闲时间提升自己?
难怪她只给我安排这么少的工作量,也是希望能给我留出时间自我提升?
孟钦言觉得自己悟了,瞬间斗志燃烧,准备今晚就开始制定提升计划!
眼瞧着身旁的人突然斗志昂扬的江拾闲:?
*
【清闲:门前大桥下,游过一群鸭。快来快来煮一煮,鸭血粉丝汤。】
每日微醺:【诶!我穿越了吗?现在不是才两点钟吗!】
猫猫大王:【姐姐中午好!我刚起床,正想着点什么外卖吃呢。现在不用想了,吃鸭血粉丝汤!】
饿鬼不是恶鬼:【我好像睡午觉睡晕了出现幻觉了,我回去再眯一会儿。】
打工牛马:【诶不是?今天周一,你们都不用上班上学的吗?】
我要上岸:【我学累了正准备喘口气,就看到了消息提示。看两眼又不碍事。】
主任夜班我吃芒果:【刚上完24小时班,早上又被老登使唤着干这干那,现在躺床上硬是睡不着,正好找点东西看。】
……
直播一开,观众便蜂拥而入。
江拾闲站在案板前,朝摄像头挥挥手:“今天的直播时间会比较长,我们从熬高汤开始做鸭血粉丝汤。”
她展示着备好的食材,如数家珍:“鸭子去头去内脏、已经提前腌制了一整晚,猪筒骨也浸泡过焯过了水。”
“鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血是刚买的,待会儿处理一下……”
话音未落,她已手起刀落,利索地将鸭子切成均匀的小块。
热锅浇油、再加入切好的鸭块,轻轻煸炒。
孟钦言控制着摄像头,对准锅内。
鸭块在一阵“刺啦刺啦”声中,渐渐变色至焦黄。
【[主任夜班我吃芒果]打赏[逗猫棒]x1】
【[把我打晕]打赏[猫罐头]x1】
【[白日做梦]打赏[小鱼干]x1】
主任夜班我吃芒果:【主播你比安眠药管用,我先睡了。】
打我打晕:【我也……等你煮好了叫我一声,我起来吃。】
白日做梦:【+1】
……
江拾闲取出一个炖锅,注入清水,放入煸好的鸭块和处理好的猪棒骨,再加葱段姜片。大火煮开后撇去浮沫、再转中火熬制。
“这锅汤要熬四个小时,我们接着开始处理鸭杂。”
鸭胗、鸭肝、鸭肠,分别用大量的盐和白醋反复揉搓、冲洗三遍。再加葱姜焯水,捞出清洗。
随后,将处理干净的鸭杂放入锅中,加香料包和盐,加水烧开,转小火持续炖煮。
“鸭杂要煮半个小时、再泡半个小时。”镜头渐渐拉远,江拾闲拖来一把椅子,舒舒服服地坐下,顺手拿起早已备好的书,“接下来,我们一起等待美食出锅。”
两口锅一同“咕噜咕噜”,柔和而规律,像是在隔空给大脑按摩。
近处的二人都在这个声音里,打了个大大的哈欠。
江拾闲示意孟钦言去休息,自己则翻开书页、沉浸其中。
我就爱吃垃圾食品:【真看书啊?还看这么认真?】
闲闲的蛋黄:【清老师看的是什么书?有点好奇。】
我要上岸:【好了好了,我也要去看书了。】
江拾闲专注于书籍,没顾得上给观众的疑问做解答。
她正在看的是一本《废土生存指南》,讲的是现代人穿越到废土世界之后,在一片荒芜之中重建家园的故事。
她对这个题材产生感兴趣是因为,之前毛佑宁给她玩的那个游戏demo,背景就设定在末世结束之后。
主线是一群末世里并肩奋战的伙伴,在灾难结束后,以美食为线索,四处游历、冒险、经营小店,体验崭新人生的故事。
很治愈。
对于江拾闲而言,
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