祝余前世一人扛起网红店,曾恶补过不少营销知识。
试喝,是一种体验式营销手段。有助于消费者通过亲自体验,降低购买风险感知,增强消费者认知。
就眼前的情况,客人有意向买“酸梅汤”,一不满意痦子张的味儿,二怕两文一碗的名不副实。
这时候“试喝”一出,让客人们能通过自己的舌头,尝尝到底好不好喝、值不值得。
不花钱就能尝到传言中的“酸梅汤”,大伙儿可不得一拥而上?
“真是免费试喝,不用花钱?”
“给我来一份!”
“给我也来一份!”
“……”
客人都围了过来,祝余却不能一股脑地发,先给谁、后给谁也是一门学问。
就说挤在最前面地年轻小哥,脸上满是即将占到便宜的喜悦。对他来说,白来的东西,好喝是意外之喜、不好喝也无甚损失。
这么多双眼睛盯着的第一杯试喝给了他,没什么宣传效果。
祝余捏着竹叶小杯,手肘一拐,给了他斜后方面色不善的黑脸男子。
“客人您尝尝。”
黑脸男子看着拐到面前的竹叶杯,愣了一会儿。
他本是听了好友的推荐,冲着酸梅汤来的,方才因着痦子张是老招牌买了他的,没曾想竟喝到只是有个味儿的酸水。
大失所望的他想:卖了许多年饮子的痦子张都熬不出什么好味道,年轻的祝余定也不怎么样。
不过,来都来了。
既是免费试喝,这位店家小娘子有底气试喝,那便尝尝吧。
“多谢。”
黑脸男子接过竹叶杯一饮而尽。
“这味儿好啊!这才是‘酸梅汤’!”
一波三折后,终于喝到了真正的酸梅汤,那黑脸客人喜不自胜,咧开嘴角高声夸赞。
“两文也值了,烦请店家给我来一碗!”
他不再沉着脸,二话不说递来两个铜板。
“好嘞!您拿好!”
祝余早有准备,收了钱递上早已打好的酸梅汤。
“大家伙都尝尝,咱家的酸梅汤味道绝对物超所值1”
目的达到,祝余快速分发试喝竹叶杯,酸梅汤快速消耗着,小摊门庭若市,好不热闹。
“这个味儿好!来一碗!”
“两文,值了!”
“......”
一道之隔,痦子张那儿门可罗雀,试喝过祝余酸梅汤客人们的反应,无异于狠狠打了痦子张一个巴掌。
他觉着那头热闹的售卖声,仿佛在嘲笑他仿的四不像有多难喝。
“酸甜得宜,真真是解渴爽口啊!”
“味有回甘,好喝!”
“......”
祝余这锅看似简单的酸梅汤,配方经过后世上千年的改良,味道不是随随便便大致寻摸着学,便能将生意抢了去的。
痦子张这个着急的出头鸟,预图以低价贱卖抢夺“酸梅汤”的名声市场,便说明这新鲜出世饮子的潜力,得到了东京城的卖老了饮子摊贩的认可。
短期之内,祝余不怕被模仿超越,只该苦恼如何在这东京府创立、宣传独属于她的品牌,营销出第一品牌印象,让百姓们一想到“酸梅汤”,下意识只认准祝余卖的。
不过这都是后话,目前要紧的是多多赚钱,完成资本的原始积累!
“各位客人,今日酸梅汤卖得实在是好,现下已尽数售罄。”
“明日我定多熬些,各位请早。”
“还是这个时辰,您早些来准保能喝上!”
“......”
酸梅汤出摊第二日,卖得更是火热。
打汤、收钱、洗碗,祝余两只手一刻不得闲,一车子酸梅汤迅速空桶。
好言送走了恼于未得尝味儿的客人,祝余便开始收摊。
这会儿太阳方才正当头顶,正是街上人们归家避暑的时辰,街上行人三两,饮子生意还未开始热闹起来。
祝余这两日早早售罄的好生意,看得周围摊子很是眼红。
其中,属痦子张脸色最为精彩。
痦子张神色几经变化,两眼一眯,咬牙朝祝余走来。
“祝小娘子,今日生意很是红火啊。”
故作亲厚的声音在头上响起,正蹲着收拾的祝余浑身一顿,眉头同时蹙起。
来者不善。
祝余扬起嘴角笑盈盈起身,红眼病的同行上门阴阳怪气,这情况她有的是经验。
“托张大哥的福,今儿个运气好,不过财神爷偏爱些罢了。”
祝余客套话说得滴水不漏、看似客气寻常,却应景的怪气。
这死丫头嘲讽我!
若是祝余或无视或质问,痦子张都有法子说下去,偏她一没质问,二没冷眼。
痦子张被这一句话噎在当场,发作不得。
到底是能厚着脸皮在第二日便对台叫卖,痦子张老脸一抽,自顾自故作亲厚地扯闲。
“一转眼,祝娘子租赁此处五月有余,往日你寡言少语,还不知娘子此前可也是做的饮子生意?未曾听闻......”
东城门这块儿多城内外车脚马行行走,故而摊贩多为饮子茶摊。
新鲜出炉的饮子生意红火,周围的店家一个个耳朵都竖了起来。
“多亏了诸位邻里照顾,祝余才能在此处安心做生意。”祝余打断施法。
即使痦子张道行浅不足为惧,但谈到自家正惹眼的红火生意,祝余不欲多言。
有道是无脸无皮最为难缠。
祝余话里话外送客意图明显,痦子张仍视而不见强行攀谈。
“好说好说,不过顺手照顾着。还不知祝娘子可是祖传的......”
“哟,真是稀奇,眼瞧着人小姑娘生意惨淡,小半年一句话没说过。今儿个人生意红火,倒隔了四五个月唠起家常来了。”
祝余隔壁摊的大娘忽的插话。
“痦子张,你今儿个挺热心肠啊。”
大娘两步走到祝余身旁,双手环胸一抱,斜斜靠在祝余的小车子上,似笑非笑地看着痦子张。
“老蒋家的,关你屁事,怎的就你闲话多。”
坏心思被这么阴阳怪气地摊开,痦子张的脸是真真挂不住了。
“果真是个女子做不了买卖,管不住嘴碎的毛病!”
原主在此处摆摊许久,和周围多多少少有些接触,因父母亡故而消沉自闭,幸而无深交之人。
但未免节外生枝,祝余前段时间表现得更加寡言,与周围店家甚至是同为女性的将大娘都未曾交谈。
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