首页 > 穿越架空 > 顺心遂意(美食) 桐木成林

13. 端午回头客

小说:

顺心遂意(美食)

作者:

桐木成林

分类:

穿越架空

赶在天黑前,所有的粽子下了锅。

万顺意将提前备好的食盒送给来帮忙的邻居。

食盒里装着昨日就做好的粽子,还有玫瑰馅儿的酥皮五毒饼,最下面压着小红包,算是工钱。

送走了几人,她又提了几挂粽子和几封饼,往其他邻居家里跑了一趟。

前后一折腾,回来的时候满屋子都是粽香。

熟了的粽子不必捞起来,就这样放在灶台上闷一晚上,不仅不会坏还会更糯。

第二日天还未亮,三人就起了身。

万顺意捞了些粽子当做早食。

三人的口味都很广泛,自然是每个味道都要来一个。

万顺意先剥了个碱水粽蘸白糖,蜜黄色的粽子嚼起来格外弹牙,配上咬起来咯吱咯吱的白糖,是最简单的好吃。

再来一个黄米红枣,黄米和糯米口感略有不同,吃起来别有一番滋润,不怪黄米粽子能风靡京城数年。

吃了这两样口感不同的,再接着吃甜口的。蜜枣甜得浓郁,豆沙枣泥绵软,八宝丰富。

甜的吃完有些发腻,就要用咸口来“清淡清淡”。

肉粽都略大,万顺意舍了一个香覃鲜肉的,吃香覃鲜肉咸蛋黄的不也一样嘛!

这肉粽确实和甜粽是迥然不同的风味。

荤油渗入米粒中,米依旧糯,但没有那般紧实,吃起来很轻松。

几种味道都很好,咸蛋黄沙沙的,特别提鲜,梅菜扣肉油润,腊肉豌豆腊味十足又清香,麻辣牛肉更是出乎意料的好吃。

她提前将牛肉炖过,粽子里的牛肉已经软烂,轻轻松松就能咬动,一点儿都不塞牙,麻辣味调得较淡,尤其是辣味,还有这花椒的麻和糯米竟十分相配。

杨茂率先吃完。

万顺意问他:“杨叔,你最爱吃哪个味儿的?”

“蜜枣。”杨茂擦了擦嘴。

没想到杨茂还是个甜党?

宋喜娘说道:“我还是喜欢麻辣牛肉的,吃起来很不一样,花椒味和糯米太配了。小娘子呢?您最喜欢哪个味儿的?”

万顺意苦恼:“可能,我真是个花心的人,我觉得每个……都好好吃啊!”

三人吃了粽子,又各自拿了个五毒饼溜缝。

这五毒饼是万顺意自己做的,内馅儿是玫瑰加松仁,果香花香油香,酥皮雪白翻毛,得用手接着吃,不然那薄薄的酥皮得掉一地。

肚子被实打实填饱,三人站起身准备开工。

门口也传来嘈杂的喊声。

“万小娘子!怎么还不开门啊!”

万顺意抬头看着微亮的天光,无比庆幸自己早起的决定。

“来了!”

……

今日真是实打实的忙,几大锅粽子刚到午时就被抢了个干净。

万顺意坐在台面前,抱着钱罐子,连数钱的力气都没有了。

一旁的杨茂也是拖着脚步,将艾草束挂在了门上。

只有一直在后头忙活的宋喜娘还有些气力,她出来收拾了台面,将剩下的糕都装好,又给二人挂上长命缕。

她心疼地给二人擦汗。

“午食都做好了,绿豆粥和鲜肉包,还有咸鸭蛋,我端过来,就在这儿吃吧。”

万顺意摆摆手。

“也不至于,就几步路,还是在桌上吃。对了,把东西都给米叔他们了吗?”

她还准备了粽子包子给米四和悲田坊的孩子。

“都给了,他帮着把东西送去悲田坊后还回来和我打了个招呼呢。这个米四……瞧着挺靠谱啊。”

“米叔,那是个落凡的神仙。”

三人坐着吃了午食。

凉透的绿豆粥配小咸菜,特别消暑,鲜肉包是自家做的,馅儿大,吃起来满足。

咸蛋的蛋白齁咸,配粥却正好,吃起来还滑溜溜的,蛋黄是精华,滴油略咸,又绵又有沙。

简简单单一顿饭,格外让人舒坦。

吃完饭,常年来了一趟,送来了午时符。

那符纸上面用朱砂写着“五月五日午时书,官非口舌疾病蛇虫鼠蚁皆消除”。

万顺意将其贴在了艾草边上,希望这迷信能起小小的作用。

她想到此,双手合十拜了一下。

宋喜娘见了说道:“小娘子不是说不信这些吗?”

“我不求它能辟邪,只要能驱了蛇虫鼠蚁就行!”

她最怕这些东西了。

杨茂从后头走出来,手里拿着一捆正冒着烟的艾草苍术。

浓烈的药味霎时充满了整个铺面。

“午时符不一定有用,但熏艾草定然是能驱虫的。”

“我都差点忘了这茬了。对了!”万顺意一拍脑袋,“午时水晒了没?今晚还得熬水沐浴呢。”

这午时水就是端午这一日午时打上来的井水。

五这个数字本是极阳之数,五月初五自然是至阳之日,而重午的午时,更是阳上加阳。民间都把端午的午时水称为极阳水,这水辟邪最好。

京城这边的习俗就是用着午时水来熬煮艾草,用来沐浴,便可消除百病,还有用这水来泡茶饮用的,寓意也差不多。

杨茂自然也知道这个习俗。

“方才已经弄好了,打了五桶水,放太阳下晒着呢。”

这水晒过太阳更好。

三人走了这习俗的过场,累得直接趴桌子上就睡了。

不知是不是因为太累,万顺意竟做起梦来。

梦里黑乎乎的什么都看不见,只闻得到艾草的清香,让人心里很踏实。

“店家?店家?”

两声柔和的呼唤惊醒了三人。

“谁啊?”万顺意迷迷糊糊撑起身子,“都卖完了,没有粽子了。”

“不是买粽子,还有没有顺意糕和顺意面啊?”

万顺意使劲睁开眼,这才看清门口站着一个很瘦弱的小少年,动作畏畏缩缩的,眨着眼睛看着她。

“糕啊?还有面?什么如意面?”

她刚睡醒,哪里还想的起之前顺口胡诌的话?

少年后退一步,抬头看了一眼招牌,嘀咕了一句:“没错啊……”

杨茂提醒道:“小娘子,黄金。”

万顺意一个激灵。

哎呀,是有这回事!

她立即笑着走上前:“我刚刚睡懵了,你是替你们家郎君来买的吧?”

少年长舒一口气。

“是呢是呢!郎君之前来贵店吃过,一直念着,家里专门打发我来买的。”

万顺意将小门打开,招呼那少年坐了下来才转身去厨房忙活。

黄金,黄金!

她一下忘记了疲惫,快手快脚做了一碗面,又加了两挂粽子连着剩的糕一股脑都装在了食盒里拿给那少年。

少年接了食盒,和之前那个客人一样,直接放了一个钱袋子在桌上道了谢便走了。

万顺意搓了搓手,将钱袋子打开。

这次里面没有黄金,都是银锞子,但也不少,细细数来有十几两呢!

她美滋滋把钱袋揣好。

“这客人简直是我的财神爷,他要是再来几次,咱们家家都快飞黄腾达了!”

杨茂却面无喜色。

“宫里的人。”

“什么?”万顺意没听清。

宋喜娘是听清楚了,面上的笑一下没了。

“真是宫里的人?”

杨茂点点头:“他的腰牌露出来了。”

三人都是极聪明的人,一下想透了那年轻客人的身份。

宫里内侍的年轻男主子,能是谁?

万顺意也吓了一跳,不过也只是有些惊讶,更多的是惋惜。

惋惜她自己。

“嗐!他怎么就……怎么就被赶下台了呢?”

不然她还能拿这个做个噱头啊!皇帝微服私访吃过的店啊!!!好些老字号都是这样打的广告!这么好的机会

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