“这能行吗?”姜悦盈满脸疑惑,看沈婉往沸水里涮肉片和菜,按照她的要求又调好一碗麻酱。
“嗯?你来试试。”沈婉率先发动,捞出肉片蘸了蘸麻酱,送入嘴里,她吃得太急,呛住咳嗽了好几声。
姜悦盈也学着她的样子,尝后觉得惊为天人,没想到这东西除了制成烧饼还能裹着肉吃。麻酱醇厚上面一层满满的油脂,有浓浓的芝麻香和微微的甜味,裹上薄薄的羊肉片,颇有嚼劲。
晚上卖这什么劳什子火锅,定能赚钱。
她又根据菜谱所记载和沈婉的描述,制作香喷喷的炸鸡。
姜悦盈狠心把下午买来的鸡捉来,让钱父宰杀掉,她把鸡翅泡出血水,倒入羊奶里,放上盐和胡椒,浸泡一炷香,取出擦净。
接着往面粉内加清水,将鸡翅挤干水分均匀拍上一层薄薄的面糊,后放入一勺盐、白糖和胡椒在面粉中,继续往鸡翅表面裹上炸粉。
小陶釜内足足有半锅油,直到油锅冒泡泡,她一点点丢进去,等待鸡翅定型,用筷子轻轻翻了两下,接着继续炸一小会儿,鸡翅逐渐变成了金灿灿的模样。
姜悦盈摸着炸鸡脆脆的,咬了一口咸香可口,还流出一些汁水来,非常好吃,见铺内还剩一桌客人,她索性端去给几人尝尝。
来人正是昨日询问暖锅的官吏,他右脸有道疤,身子魁梧,一双眼睛却长得极为俊美,盯着姜悦盈许久,女子嗓音软糯,带着一丝甜意,甜到他心里去了。
同桌的马怀吃得最快,他啃着鸡翅,见姜悦盈走远晏志眼神一直留在其身上,贱兮兮的说道,“看上这小厨娘了?,我给你打听打听。”
晏志是河南府的主簿,常为县令和县丞做些记录文书的杂事,内容清闲。他家境寒贫,从楚州的遥西村一步步走到洛京,家中与患疾的老母相依为命,不少媒人找上门为他说亲,却因这母亲失去好多好亲事。
马怀这话也让他动了心,这样的商户出身定不会嫌弃他,而且这娘子长相不俗,修长雪白的脖子有些晃眼,他咽了口口水,张大嘴咬了好大一口鸡翅。
看着这小娘子来来往往的那抹身影,他一个主簿与之成亲有何不可。
就这样,晏志一连往香满居跑了好几天,今儿是吃酒,明儿带同僚吃新奇的火锅,倒是成功把姜悦盈这食肆带火了。
等他再来时,门口排成了长龙,堵得水泄不通,他懊悔之极,怎么店里全是河南府和洛阳县衙的人。
姜悦盈笑意盈盈的朝他过来,“宴小郎君,今日是吃酒还是吃菜?”她一身桃色罗襦,下着宝蓝色锦裙,裙摆上绣着大片的牡丹,一改往日的素净,娇俏了不少。
晏志被这笑晃得晕头转向的,也不记得自己说了什么,恍恍惚惚跟着进去。
紫萄见又是他,背对着晏志,冲姜悦盈说道,“怎又是他,这都来了五日了!”
回头看了眼傻兮兮的晏志,接着说:“你竟还让她进来了,我看她就是惦记上你了。”紫萄这话说得酸溜溜的,倒不是嫉妒,是为自己小姐不值,那么丑一道疤痕,啧啧啧。
“他为咱们铺子赚了这个数。”姜悦盈伸出五个指头给紫萄比划。紫萄惊得张大了嘴。
她怎会不明白晏志那点小心思呢,都是好酒好菜的备上,这价自然少不了,这样的大主顾怎能轻易放走呢。
姜悦盈给宴志上了新制的烧烤,羊肉、菜卷、豆腐都被串在竹签上,上面还能看到细碎的芝麻粒和调料,香味极其浓郁。
“郎将,此为小店新推出的烧烤,有烤羊肉、烤鸡翅、烤五花和烤菜卷。”
姜悦盈两只眼睛扑闪扑闪着,闪进晏志心里。
“因小郎君是熟客,所以先让你品尝。”姜悦盈心想,你爱吃,就来试菜。
晏志见声音停了,反应过来,回了句:“好。”他也是头一次见这样的烤肉,与炙羊和炙鸡还不同,于是放进嘴里尝了一口。
羊肉鲜嫩多汁,绝不是普通的烤羊所能比拟,外面裹着的调料和羊肉的劲道融在一起,简直是绝世美味。
他连着吃了十几串,这才觉得过瘾,对姜悦盈的崇拜之情也到达了极点,真乃妙人,人长得好庖厨也是一绝。
旁边几桌见晏志大快朵颐,也想试试这稀罕之物,纷纷让紫萄和姜悦盈也上些烧烤来。
门外排队的人也被这香味迷到,姜悦盈索性记下客人要何种类的串几个,烤好后拿出来,有些馋鬼直接站在外面啃了好几串,签子扔在地上。
这可苦了云石、姜母和钱父,一晚上穿串、烤肉,炉内的火就没停过。
一墙之隔的食肆嫉妒得发狂,赵三看着香满居鼓鼓囊囊的人,又看了眼一下自家冷清的门面,怒火中烧,香满居才几天就抢走了自家生意。
他看着地上的签子,想出个点子来,你的烤肉五钱一串,我就三钱,倒要看看谁输谁赢。
直到宵禁,香满居才送走人。
钱父被炭熏灰了脸,其余几人各有各的狼狈,姜悦盈的裙摆被踩得脏兮兮的,紫萄和姜母汗水打湿了衣领,就连最清闲的小螃蟹也被安排去前门接待宾客。
不过这点苦在白花花的银子面前算不了什么,姜母将这几日挣得钱换来一两银子,寻常人家哪见过这些。
一两银子就能买二十石米,足足够四口之家吃七八年了。几人的眼睛都亮起来,腰板也挺直了不少,挣两万钱也没那么难。
待人都走完,只剩钱父、姜母二人时,姜悦盈对钱父问道,“马儿怎的不见了?还有阿宽,也不在了。”
钱父垂下头,八字眉微压着,“我卖了,阿宽去官家当差了。”
“可是。”姜悦盈后面的话被咽下,那马儿是他最爱的一匹,娘说阿宽随着钱父一路走南闯北,最为信任的仆从。
竟为了她这门草率婚事,白白牺牲了这么多,她的怒火又一次被燃起,一切的导火索全是那个白氏。
她微微颔首,出门去,两眼里含着恨意。
姜峰想飞上枝头做凤凰,她才不会乖乖为他人做了嫁衣,既然那么想和王家结亲,家里不还有一个女儿吗?索性让姜亦柔嫁过去好了。
原主的记忆中,姜亦柔也不是什么好姐姐,姜家排行老三,被上面的兄长宠爱,加上是白氏最小的子女,更是颇为溺爱。
让原主冬日里冷水洗净她的罗
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】