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9. 白玉牡丹虾

小说:

九零酒楼小东家

作者:

蔗予

分类:

现代言情

天刚蒙蒙亮。

近郊的菜贩就拉着最新鲜的一篮菜,停在了望海楼后巷的小门前。

邝国平拉开门锁,将他带进二楼的后厨:“在这儿放下吧。”

他蹲下身,检查菜贩送来的菜。

都是他事先定好的新鲜时令菜,品相都是上佳的。

露珠都还留在鲜嫩的菜叶上,随着邝国平翻动的动作而散落成晃眼的小水滴。

他点点头:“八十七元六角五分,对吧。”

菜贩搓着手连连点头。

他付好了钱,菜贩心满意足地离开了。

邝国平就搬了个小凳子坐下开始择菜。

“邝叔,我来帮你!”

罗家成不知道什么时候从楼上的宿舍下来了。

望海楼的业务总算是步入了正轨。

徐明丽和邝国平也没必要每天都住在望海楼里了。

只是罗家成爱睡懒觉,他不乐意每天清早和自己阿爸一起从番山奔波来南广,索性还在宿舍住着。

“早晨,阿成,今天下来的倒早哦。”

邝国平调侃道。

他这是意有所指,指的就是罗家成前几天睡过头,下来的时候菜都已经备好了的事情。

罗家成羞赧地挠挠后脑勺。

“早晨,邝叔、阿成。”

徐明丽很快也到了,她从家里走过来也不过就是十分钟。

在家吃了顿早餐的她,正站在后厨那块白板前面涂涂改改。

预订的信息都快要把格子排满了。

似乎是因为《品味》周刊最新一期提到了望海楼新的主厨和新的经营模式。

不得不说,婉婉姐的手艺已经完全征服了那几个挑剔的编辑的舌头。

她按照自己笔记上面记下的预订信息,将从今天到七天后已经订出去的包间打上勾。

整理好所有的信息,徐明丽很有成就感地看向白板上面的记录。

几乎每天他们固定的四桌都订满了。

反倒是今天的预订难得没有满,午市只一桌,晚市也只一桌。

这也意味着他们今天的工作可以清闲点。

不得不说,这些日子还是挺累的。

但想起自己到手的上月工资,徐明丽嘴角都抑制不住地多上扬了一点。

池意婉到的时候,已经差不多快八点了。

徐明丽和她打了个招呼:

“婉婉姐,你昨晚睡得还好吗?”

“嗯……”池意婉沉吟道,“还挺好的。”

大家都搬出了宿舍,池意婉也没有继续留下来。

所以昨晚池意婉终于是回了趟家。

上辈子被她卖了抵债的家。

那其实是一套老式赫鲁晓夫楼里的小两房。

是以前望海楼还挂在饮食服务公司名下的时候,公司分给池远山的。

她已经很久没有再回到过那里了。

开门的时候,池意婉试了好几次才找到正确的那把钥匙开了门。

她推开门。

带着淡淡潮湿的气味与记忆一同涌入她的脑海。

房子很小,入户就是一个窄得只容得下一个人的厨房。

因为厨房的另一半空间让给了池远山自己砌出来的卫生间,那是他特地给池意婉砌的。

她小时候个子小,用不了楼里的公共卫生间。

再里面就是客厅,光线不算很充足,窗户开着,但纱窗掩着,池意婉能看到窗户外伸出去的晾衣杆上还挂着几件衣服。

有她的,也有池远山的。

她强压着哽咽与泪水继续看。

她不想在这个时候哭出来。

泪水会模糊她的视线,让她没办法看清。

池意婉一寸寸打量这小小的客厅。

老式的电视机放在原木色的电视柜上,上面还罩着一块蕾丝的遮灰布,棕色的皮沙发静静地靠在墙角,面前的茶几上放着几张合照。

有池意婉小的时候一家三口的合影,也有池意/婉大了以后,和池远山两个人的合照。

她拿起来,一点点擦拭掉相框上的灰。

她从来不知道,原来几周时间没住人,屋子里就能积那么多的灰。

照片一点点清晰。

照片上的人定格在笑容灿烂的时刻。

池意婉才意识到,她其实都有点记不清父母的模样了。

十岁的时候,她母亲因为突如其来的重病去世了,很久之后池意婉才知道那场夺走她母亲的疾病其实是肺癌。

十七岁的时候,池远山又因为车祸去世,同样也是那样的突然。

之后漫长的光阴,她一人踽踽前行,以至于记忆都模糊了曾经最熟悉的人。

“婉婉姐……”

徐明丽似乎察觉到了池意婉复杂的情绪,她关切地看着池意婉,小心地问道:

“你要不找谭姨去帮你打扫下?”

池意婉深深吸了口气,坚定地摇了摇头:“……没事。”

她更想亲手,一点一点地把家里收拾出来。

也算是是重温与纪念的一种方式了。

她换上厨师服,压下心里复杂翻涌的情绪,走到了备菜台前。

她从今天刚到的菜里挑中了鲜活的对虾。

清洗,斩下虾头,抽出虾线,她放进冷藏柜里保存起来。

她想,她今天需要做点复杂的功夫菜来缓解她的情绪。

池意婉用刀背将微微冷藏过的虾肉拍扁,剁成虾茸之后,才意识到她正在准备的是“白玉牡丹虾”。

这是池远山唯一教过她的一道菜。

因为小的时候,她就最喜欢这道看着漂亮、吃着鲜甜的菜,所以总缠着池远山教她。

池远山总是拗不过自己的女儿的。

于是一步一步带着她做出了池意婉人生中第一道亲手做的菜肴。

“婉婉姐,今天不准备做油焖大虾了吗?”

徐明丽好奇地问道。

刚刚赶着公交过来的罗达祖擦擦自己脑门上的汗,觑到池意婉面前的虾茸,笑着说:

“婉老板是准备做白玉牡丹虾吧,今天的客人正是有福了。”

“哇——那不是以前池师傅的拿手好菜吗?”

罗家成凑过来,嘴比脑子快地脱口而出。

下一秒,他老爹的巴掌就重重地砸在了他脑袋上。

他苦着脸转过头,正对上他老爹威胁的眼神。

他闭上眼。

糟糕,他又说错话了。

池意婉却是毫无芥蒂地笑道:“是啊,所以望海楼的菜单也应该让它限时返场吧。”

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