第四十二章发豆芽

顾青儿也察觉到自己说错了话，吓得眼眶倏地泛红，怯生生地拽住白秋月的衣角，声音细若蚊蚋：“二姐，对不起，我不该乱问的，你别生我的气好不好？”

白秋月看着她眼里真切的愧疚与害怕，心头的慌乱渐渐散了，反手拍了拍她的手背，软了语气：“没事，不怪你。只是每个人心里，都有不愿与人说的小秘密……”

她说着抬眼望向灶间众人，目光，诚恳，字字清晰：“各位，这些本事我答应过旁人，不能随意细说。

但我向你们保证，我绝不会害大家，只会带着你们一起挣钱，把日子过红火。”

“秋月，你说的这是什么话！”江婶子率先开口，满脸真切，“我们感激你还来不及，哪会怪你？

谁还没个藏在心里的事儿，放心，往后咱们绝不再多问一句！你说什么就是什么。”

“就是！”江浩也拍着胸脯附和，嗓门亮堂，“我们信你！往后你就是咱们的主心骨，你说咋干，咱们就咋干！”

白秋月的目光最后落在顾长风身上，她深知这人心思沉稳，可不是江浩母子，随意自己几句话就能够打消顾虑。

原以为要费些功夫才能把这件事糊弄过去，却没想到他只是微微颔首，黑眸里带着几分笃定，只淡淡道了五个字：“我也不问你。”

短短五字，却像一股暖流撞进心底，让白秋月鼻尖微酸，眼眶隐隐发热。

能够得到男主的这五个字，实在是太出乎她的意料了。

不枉费她又是带他们做生意，又是刷好感的。

小命总算是保住了！

她深吸一口气，扬声开口：“多谢各位的信任与体谅！我白秋月在此立誓，定带着大家发家致富，往后咱们定能衣食无忧，顿顿有肉吃！”

众人正说着，锅里的盐水已熬去大半，浓郁的咸香裹着热气漫了满室，呛得人鼻尖微痒。

江婶子忽然想起什么，赶紧起身把屋门关紧，又掩了窗缝：“这咸味儿太冲，飘到村里定惹人打听，多一事不如少一事。”

白秋月点头应下，转头吩咐顾青儿：“把火压小些，别烧太旺。”

“为啥呀二姐？”顾青儿眨着眼睛，满脸好奇。

“咱们现在要的是盐卤，不是粗盐。火太旺，盐水熬得太快，盐分直接就结晶成粗盐了，那浓稠的盐卤就熬不出来了。”白秋月耐心解释。

顾青儿似懂非懂，赶紧往灶膛里添了些湿柴，火苗顿时矮了下去，只剩文火慢悠悠地舔着锅底，锅里的盐水咕嘟咕嘟，冒着细碎的泡。

白秋月守在锅边，时不时用木勺舀起一勺查看，锅里的盐水越熬越浓，颜色从微黄渐渐变成深褐，咸味儿浓得呛人，勺底的卤水竟能挂住薄薄一层浆，迟迟不滴落。

又熬了一个时辰，白秋月再舀起一勺卤水，往灶台上轻轻一滴，那浓汁竟凝在青砖上，不散不流。

她眼中顿时亮起光，扬声笑道：“成了！盐卤熬成了！”

她赶紧让顾青儿把灶膛里的柴火尽数抽出来，指着锅里浓稠的深褐色液体，对众人道：“你们看，这就是盐卤！”

“哇，这就是盐卤啊，黏糊糊的，看着怪得很！”顾青儿伸着脖子凑到锅边，又指着锅沿结起的一圈白霜，好奇地追问，“那锅边这圈白白的是什么呀？”

“这就是咱们平时吃的盐。”白秋月笑着道，“去拿个干净的陶罐来，咱们把这些盐铲起来，晚上煮骨头汤就能用，剩下的，就是咱们要的盐卤。”

“这是盐？二姐你别骗我！咋这么白呀？”顾青儿瞪大了眼睛，满脸不敢置信——平日里吃的盐都是灰扑扑的，混着沙砾和杂质，她这辈子也没见过这般白净的盐。

“这是经了两次过滤、文火慢熬提纯的盐，自然白净。”白秋月说着，拿起小铁铲，小心翼翼地将锅沿的白盐细细铲下，那盐粒雪白细腻，落在陶罐里沙沙作响。

顾青儿小心翼翼的将陶罐放在案板上，又按白秋月的吩咐，取了个深口陶盆放在灶台上。

白秋月将两口锅里的盐卤小心舀进陶盆中，浓稠的卤汁顺着勺边缓缓流下，挂着丝缕，带着醇厚的咸香，满满当当装了一盆。

看着陶盆里浓稠的深褐色盐卤，又瞧着罐子里雪白的精盐，白秋月心头狂喜，攥着铁铲的手都微微发颤——有了这盐卤，她的豆腐总算可以问世了！

往后的日子，定

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