“难怪镇上的点心铺子生意那么好，人们花着高价排着队也要去买，这味道就是不一样啊，我要有钱了，我肯定过年节的时候给家里也买一些吃。”工匠们道。

赵石头就笑他：“看你这小气样的，镇上的大户每天都要买点心，点心铺子里出了什么新花样，更是第一个就要买回来尝尝味道，你做梦都只敢过年节的时候买，什么时候能有钱啊。”

这边工匠们嘻嘻哈哈的玩笑。

那边作坊的帮工们也在聊天：“我在村里这么多年，还没见过哪家席面上舍得上点心的，先是糖水，后是点心，哎呦我今天可算是来着了，难怪村里一直都说卜掌柜家的伙食有多么好，那春婶子刚才还羡慕的巴巴的吵着也要来暖房宴呢。”

其他人也感叹道：“还好进了卜家作坊，每月有工钱拿不说，卜掌柜人好，做什么也惦记着我们，要不我们哪里能来吃到这好东西呢。”

“是啊是啊。”

这边厨房里卜霜做好了点心之后，就开始炒菜。

今日要做的菜实在是太多了，卜霜没有那么多的精力，所以她指挥帮忙的妇人们把每道菜需要的食材都备好切好，然后放在写着每道不同菜名的盘子里，卜霜只要随手拿过后只管炒和调味就好了。

大棚蔬菜里摘来的黄瓜已经被洗净，卜霜拿过来用刀背拍裂，然后蒜泥混合生抽，糖，醋和花椒油拌匀，浇在黄瓜上就好了。

马齿笕是之前在山上新鲜摘的，她把马齿笕焯水后拌上调好的汁水拌匀，再撒一把小米辣。

至于五香豆腐丝，豆腐干切成细丝，生抽，香油，辣椒油混合着调匀，然后浇在豆腐丝上，再拌上葱丝和香菜。

花生米用粗盐把外面的红皮搓掉，然后烧热菜籽油，把花生米放进去，中小火慢炸，期间要不停的**，听到花生发出噼啪的声响后就可以捞出沥油，趁着热的时候撒上盐就行了。

不多时卜霜已经做好了四道凉菜。

她从盘子取出撕好的鸡丝，然后加姜片，料酒，煮一会儿就捞出，黄瓜丝垫在盘子底，鸡丝放在黄瓜丝上面，芝麻酱用温水化开后，加入生抽，醋，糖，蒜末，辣椒油拌匀，淋在转好盘的鸡丝好，再撒一点芝麻。

卤味都是现成的，卜霜直接让赵昭明切好装盘。

这样凉菜就都做好了，卜霜让妇人们把转好盘的凉菜都放下去，用盖子盖住。

现在还不到时间，等热菜做的差不多了后，她再让人把凉菜端出去。

接下来就要做热菜了，四个灶同时烧开。

糖醋鱼用的还是之前万路他们在河里捞上来的鱼，他们囤了好些在家里的大水缸里养着。

妇人们已经把鱼都清理干净，卜霜从盆里取过那些鱼，划上花刀，用盐，料酒，姜葱先腌一会儿，然后拍上淀粉后放进锅里炸到金黄，在另一口锅里炒香蒜末，加上番茄酱，白糖，醋，倒入水煮开，淋在炸好的鱼上面，撒上葱花，糖醋鱼就可以转盘了。

外间切菜揉面的妇人们闻到这股香味，忍不住仰起鼻子在空气中嗅了嗅：“真香啊，闻得我肚子都响了。”

马婶子就抬起头笑：“把你馋的，待会还少得了你吃的？”

“不过卜妹子这是在做啥啊，我来的时候都在家里吃过饭了，怎么闻的也饿了。”

干煸肥肠卜霜已经做了很多次了，因此做起来也很熟练，几乎都不用想，直接把切好了的肥肠放进锅里煸出油，然后爆香花椒，干辣椒，姜蒜，再加洋葱，倒入肥肠，加生抽翻炒几下。

三下五除二，干煸肥肠就出锅了，几乎只用了糖醋鱼一半的时间。

接下来是三道辣菜，虾爬子来帮忙的妇人们都没见过，所以是赵昭明清理的，卜霜直接将虾用热油煎到变色，炒香豆瓣酱吗蒜末，花椒，干辣椒，倒入虾翻炒，加料酒和糖调味，最后撒上葱花。

切好的鸡丁要用生抽，料酒，淀粉先腌着。

卜霜趁着这个

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