柳府的规矩,各处上差时间一般都在卯时三刻至六刻,换算成现代的计时就六点之前到岗。不过在姑娘院中服侍,晚上住在府里,倒是可以稍迟一些,具体得看主子的要求。
如三姑娘作息有严格的规律,一般都是辰时一刻,即七点十五之前起床,梳洗大概一刻钟,两刻钟用来吃早饭,然后赶在辰时五刻,即八点钟的时候出门给窦夫人问安。
所以黄芪和汀州在早上六点半起床,七点钟准时出现在了三姑娘的房门前。此时早有粗使丫头从厨房提来了热水,她们两人只用把热水兑在铜盆里,一会儿等三姑娘起身,端进去就成。
“现在是初春,天气还冷着,热水要稍稍烫一点,等姑娘用的时候温度才会刚刚好。还有这棉帕子,每日都要取两条新的,还有胰子,洗脸和洗手的不一样,你也得记下才成……”汀州断断续续的告诉了黄芪有关服侍三姑娘的注意事项。
黄芪一边听一边点头,表示自己记住了。
事实上,三姑娘身边的每个丫鬟都有自己的主管差事,比如黄芪,她现在主管三姑娘的饮食,但除此之外,还得做一些日常的琐碎事务,比如伺候三姑娘洗漱、梳头等,这些杂事以前都是汀州、雁书、烟萝三个轮流做,现在又加上了她。
鉴于黄芪和汀州住一个屋,所以干脆两人分一组,雁书和烟萝一组,黄芪和汀州一组,两组轮班。
汀州和黄芪一边小声说话,一边在门口候着三姑娘,很快房门就从里面打开了,露出菱歌一张睡眼惺忪的脸,她懒懒的扫了一眼二人,说道:“进来伺候吧,姑娘已经起了。”
汀州和黄芪这才一起进了屋,绕过屏风直接去了耳房,这里是三姑娘洗漱的地方。黄芪进去后用眼角余光大概扫了一眼,发现这间耳房面积有些局促,里面只摆了洗漱架,浴桶,还有一架木屏风,屏风后面应该是恭桶等物,再多就没有了。
很快三姑娘也进来了,黄芪连忙收敛心神,和汀州一起伺候三姑娘洗漱。
“姑娘早上有什么想吃的?”等三姑娘洗完脸,取了巾帕擦拭脸上的水珠子时,黄芪趁机问道。
“不是说你来负责我的饮食么,今儿就开始吧。”三姑娘对黄芪笑笑,说道。
黄芪倒也不露怯,想了想说道:“那就一份素包子、一份虾肉小饺子、一份酱菜、一份梗米粥。”
说完三姑娘没提出什么异议,她便告退去大厨房吩咐了。
吴婆子早在梧桐院门口候着,一见黄芪就笑着迎上来,“黄芪姑娘是要去厨房吧,不如我跟着你跑一趟?”
黄芪对她的殷勤并不惊讶,笑道:“一顿早饭而已,倒不用劳烦你,免得耽搁差事。不过我的确需要个人帮着跑腿,不如麻烦小鱼跟着我去一趟吧。”
吴婆子顿时欢天喜地起来,“哪里是什么麻烦,小鱼可巴不得呢,我这就让那丫头来。”
她说着往后院疾步而去,没半会儿就带着个十五六岁,身形有些粗壮的丫鬟过来了,“黄芪姑娘,这就是我闺女小鱼。”
说完,又推了一把闺女,说道:“快给黄芪姑娘见礼啊。”
“黄芪姐姐好。”小鱼性子不如她娘精明,木讷的很,看到黄芪看她,脸色羞得通红,声音也低不可闻。
她比黄芪大不少,虽然是为表尊重,但听她喊姐姐,实在让人尴尬,
于是,黄芪对她笑笑,说道:“我家里人喊我芪姐儿,你也这么叫吧。”
说罢,也不多耽搁,带着小鱼就往大厨房走去。
三姑娘现在的饭食由曹娘子负责。黄芪去时她已经按照往日的惯例把早饭做好了,正热在灶上。见到今儿梧桐院换了个人来提早饭,还挺意外,言辞中不乏打探梧桐院的人事变动之语。
黄芪没有精力应付她,无论她问什么只笑而不语。
曹娘子察觉到,就有些尴尬的打住了话题,帮着端了灶上的饭菜往食盒里装,却被黄芪拦住了。
“劳驾您重新做几样吧,这个酱肉包子三姑娘不爱吃。”
“往常都是这么吃的,怎么今儿不成了?”曹娘子说着摆出一脸的为难,“再做可得费不少时间呢,不如今儿就先这样?”
黄芪盯着她看了一眼,面上和气,但说出的话却带着坚决的意味,“那可不行,您这般可是要砸了我的差事的。还是按照我说的再做吧,三姑娘也不是个不体谅人的,点的菜并不费时。”
曹娘子见她油盐不进,顿时有些着恼,“我服侍三姑娘这么长时间,每日的菜色从未变过,怎么今儿换个人来就不成了?姑娘莫不是看我好欺负,才扯着虎皮做大旗?”
黄芪闻言,面色依然和气,说道:“我欺负您做什么?不过都是为了给主子当差,曹娘子不如体谅体谅?”
“哼!今儿的早饭我已经做了,成不成的就这些,姑娘若瞧不上我的手艺,不如找别人做吧。”曹娘子耍无赖道。
黄芪心里一怒,强忍着没有发作,她抬头扫了一眼,只见其余几个灶上的娘子都避过了她的眼神,只有王小妮正担心的看向她这边。当对上她意有所指的眼神时,面上露出跃跃欲试的表情。
她顿时心里有了底,对曹娘子说道:“既然你不想当这个差事,我也不为难你,换个人也是一样的。”
说罢,再不理她,径直往王小妮的灶头走去。
曹娘子见了,眼神里的慌乱一闪而过,不过当看到她找上的是王小妮时,又恢复了淡定。王小妮之前也伺候过三姑娘的饮食,但三姑娘并不满意她的手艺,才换了她来。她才不害怕王小妮会顶替了她呢。
她面上露出一丝冷笑,擎等着黄芪办砸了差事来求自己救场。
却不知道今儿的菜色是黄芪早就请示过三姑娘的,且所有的菜谱也是她教给王小妮的。
“虾肉馅小饺子,馅不用剁碎,用小个的整只虾仁,还有饺子皮儿,澄粉和木薯淀粉按照二比一的量来配……”
王小妮在听到黄芪要的早饭后,原本心里还有些打鼓,因为她只擅长面食,并不会做什么素包子、虾肉馅饺子。
然而在听到黄芪说要教她菜谱时,顿时转悲为喜,“芪姐儿你放心,这些菜谱我只给三姑娘做,再不会告诉别人的。”
黄芪可有可无的点头。事实上她早就在各大酒楼打探过,她知道的这些菜好些大酒楼都会做,她这才歇了想要靠卖菜谱赚钱的念头。
也因此,她并不怕王小妮把菜谱教给别人。不过既然王小妮这么懂规矩,两人日后倒可以多多合作。
这样的菜谱她可是还有好多呢,虽然不能卖钱,但足矣让王小妮在大厨房占据一席之地。
因着菜色简单,且王小妮手脚麻利,黄芪只比平日晚了一刻钟就把早膳提回来了。
此时三姑娘已经梳妆完毕,正在稍间炕上补写昨儿先生留的功课。
黄芪进去时,她还夸黄芪回来的准时,“若是你提前回来了,我的功课可还写不完呢。”
黄芪心里松口气的同时,请示三姑娘是否摆饭。
“摆罢,吃完好给娘请安去。”三姑娘说着搁了笔,雁书忙上前帮她收拾书本,腾开了炕桌上的空间。
黄芪一边从食盒里端出碗碟,一边瞥了眼屋内,丹霞正带着汀州给三姑娘熏外面的大衣裳,却没有瞧见菱歌。
昨晚菱歌值夜,想必这会儿回去补眠了。
三姑娘自来早上没什么胃口,因此也不在意黄芪到底带了什么早饭。然而当黄芪将一盘虾饺摆在桌上时,她顿时起了几分兴致,“这个饺子瞧着和平日吃的不一样。”
“是哎,姑娘,这个饺子皮儿是透明的。”刚忙完的丹霞过来服侍三姑娘吃饭,听到她的话,也往桌上看去,顿时也露出好奇的时候神色。
黄芪笑着解释道:“今儿的饺子皮儿做法有些特殊。”说着用公筷给三姑娘夹了一个小饺子,“姑娘尝尝,可吃的惯?”
三姑娘一脸新奇的尝了一口,顿时被里面虾仁的鲜美折服,瞪大眼睛说道:“里面的馅儿竟然是一只虾仁,而且没有一点海鲜的腥味。”
“虾仁也被特殊处理过,除了去腥,还能变得更嫩更鲜。”黄芪说着,又舀了一小碗梗米粥,让三姑娘再尝尝。
“这个粥也好喝。”三姑娘吃了一口,脸上露出好奇的神色,“奇怪,明明是一碗素粥,我怎么吃着有一股肉香味。“
“姑娘好灵的味觉。”黄芪笑着夸了一句,才向她解释其中的奥秘,“熬粥用的是高汤,并不是普通的清水。”
难怪!
三姑娘觉得自己从未吃过这么美味的早餐,真是既有趣又好吃。
吃罢饭,三姑娘和昨日一
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