燕素梅端着碗刚自制出来的奶茶,皱起了眉头。
味道是那个味道,可她总觉得差了点什么。
她不信邪地又抿了一口。
是了,不够甜。
这个年代的炼乳虽说带了点甜味,可是兑了水之后,这甜味就淡了。苏文青也说了,女知青们嘴馋就是要那股甜腻腻的劲,眼前这杯不够甜的奶茶可不行。
燕素梅放下手中的搪瓷杯,起身去翻碗柜。柜子是最老式的那种,木头门板上的红漆剥落了大半,露出一片片灰白的木茬。她踮起脚,手伸到最里头,摸出一个小布袋。
布袋是老太太用碎布头缝的,洗得发白,口子上系着一根红绳,打开赫然是几块冰糖。冰糖是那种不规则晶体状,微微泛着黄光,像是被茶水浅浅染过一样。
这些,是老太太给原身攒着的。炖梨的时候放一块,熬粥的时候搁半块,省着省着,攒了小半袋。
她犹豫了一下,还是拿了一块出来。
燕素梅把冰糖搁在上面,拿起刀背,轻轻砸下去。待砸出一些冰糖渣子后,又将冰糖放了回去。
她用手指把碎渣拢到一起,倒进杯子里,拿筷子搅了搅。冰糖碎渣溶得快,没几下就化了大半。
她端起碗,抿了一口。
嗯,甜味上来了。
现在喝起来,与燕素梅想象中的味道比较符合。入口先是炼乳的奶味与冰糖的清甜,紧接着便是茶味的回香,以及茶叶特有的苦涩味。这涩味不是很多,淡淡的,与甜味交织在一起,反倒生出一种特殊的味道。
她咂了咂嘴,又加了一小撮冰糖渣,搅了搅,再尝一口。
嗯,这下有点甜腻的感觉了。
她美滋滋地将搪瓷杯小心放在自己的屋子里。仔细打量着杯子里那白乎乎、泛着淡淡茶色的奶茶,忽然觉得,这东西一定能卖出去。
说不定之后还能开成奶茶店,亦或者因为太受欢迎,逐渐变成品牌连锁店。这样她的小命应该是能保住了。
想到这,燕素梅开心地在屋子里转了两圈。
当晚,等老太太睡下后,燕素梅又摸着黑到了苏文青房屋门口。
“文青,快尝尝!”门刚一打开,她高兴地将手中的搪瓷杯递到苏文青面前,语气里满是期待。
燕素梅的眼睛亮晶晶的,就像只等着表扬的小猫。
苏文青愣了一下,低头看了看碗里的东西。白乎乎的,泛着淡淡的茶色,上面还飘着几颗没化完的碎冰糖渣子,在油灯下一闪一闪的。
“这是啥?”他接过搪瓷杯,手指碰到杯壁,还是温热的。
“你尝尝就知道了。”燕素梅把碗又往前送了送,眼睛一眨不眨地盯着他。
苏文青接过来,抿了一小口,眼睛瞬间亮了起来。
“好喝不?”
苏文青点了点头,又喝了一口,“好喝,这是啥?”
“奶茶。”燕素梅笑眯眯地说,“用炼乳兑的。”
说完,也不等苏文青回复,径直进了屋,找了个板凳坐下。
苏文青端着搪瓷杯,又喝了几口。
燕素梅许是
他舔了舔嘴唇,抬起头看着燕素梅,“你打算卖这个?可炼乳不便宜啊。”
“嗯,我知道炼乳不便宜,但是我想去试试。”燕素梅用力点了点头,“明天就去试试,先大概一杯一毛钱,你觉得可照?”
“照,应该照。”
苏文青端着搪瓷杯,又喝了一口,抹了抹嘴。
燕素梅见他这幅像是舍不得一下子喝完的模样,笑了,“那照,明天等奶奶走后,我就去田头。”
苏文青看着她离去的背影,眉头微皱,不知在想些什么。
第二天,燕素梅窝在被窝里,有气无力地哼哼了两声。
老太太听见动静,连忙跑过来,“咋了这是?没睡好吗?”
“奶奶,我头疼。”燕素梅把脸埋进枕头里,声音闷闷的,“想在家里歇一天。”
“歇着歇着,我给你去请假。”老太太心疼得不行,连声说,“你有想吃的吗?晚上奶奶回来给你做。”
“不用不用,我睡一觉就好了。”燕素梅在被窝里翻了个身,把脸转向墙。
等老太太背着筐出了门,她一骨碌爬起来,开始尝试自己支锅炉煮奶茶。
还好燕素梅之前经常下乡看望奶奶,顺道也用过灶台做饭,因此对于她来说并不是特别难操作。
许是因为有昨天的经验,她十分熟练地将一锅奶茶煮好,装进保温瓶后便出了门。
知青们干活的地方在村子东边,是一片刚刚翻过的水田。燕素梅走在田埂上,远远就看见一群人在地里弯腰干活。
她站在田埂边上,踌躇着该不该继续往前走。
毕竟她一个傻子,怎么开口说她要卖奶茶这件事。
“小、小梅!”
燕素梅正犹豫着,远处突然传来呼喊声。
他循声望去,只见苏文清站在水田里,裤腿卷到膝盖,小腿上全是泥巴。一只手里握着秧苗,另一只手高高举起,左右晃动。
燕素梅走上前,将保温瓶放下。
苏文青见状朝地里喊了一声。
“大、大家歇一歇,过来喝、喝口水。”
田里的人闻言抬起头,认出田埂上站着的是燕素梅。
“哟,苏知青,你家媳妇儿来了?”
苏文青点了点头,将把保温瓶盖子拧开。奶茶的香气瞬间飘了出来,甜甜的,混合着茶香,在空气中散开来。
几个离得近的知青闻到,忍不住凑了过来。
“啥东西这么香?”
“是、是我媳妇做的奶茶。带、带了些。给大家、家尝尝。”
奶茶?
知青们面面相觑,这个年代的农村谁听说过奶茶?
再说了,谁不知道苏文青家的媳妇是个傻子。
傻子做的东西能喝吗?
燕素梅站在旁边看,没有人上前倒奶茶,心里刚燃起雄心壮志,一点点的凉了下去。
苏文青却没慌,他拿过一个人的糖瓷缸。倒了小半杯奶茶递给对方。
“你尝尝、尝尝就知道了。”
那个知青犹豫了一下,接过来,抿了一口。
瞬间他的表情变了。
紧接着他像是八百年没喝过水那般,咕噜咕噜。一口气全喝完了。
而后抬起头,兴高采烈地说:“苏知青,看不出来你家傻媳妇还有这手艺。”
旁边的人听见了,纷纷凑过来。
“真的假的
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