徐樱一会儿看圆通,一会儿看圆善,眼看二人之间剑拔弩张,她开口道:“二位大师,位置不用特别靠前。”
圆通点头以示赞同,“那是自然,有些商贩常年过来,位置差不多固定,女施主第一天过去摆摊,如果占特别靠前的位置,反倒不好。圆善师弟,这就是你考虑不周了。”
圆善眼里似乎能喷火,徐樱赶忙道:“包点心就用荷叶吧,荷叶大一些,竹笋壳可能太小了。”
圆善冲着圆通哼了一声,“都听施主的。”
徐樱松了口气,“那就有劳二位大师了,工钱半月结一次,柴钱以后按担给好了。若我需要帮忙,会和二位说的。对了,明儿还要牛乳,就牛乳就行。”
二人念了阿弥陀佛,“既然女施主这样说,我们二位也不推辞了。”
二人一人拎了个桶走远,徐樱把门关上松了口气,等了半刻钟多门外有动静,不过她没着急出去。
直到没什么声音,徐樱才推开门。
两只装满水的桶,还有一个到她小腿的棕褐色的空缸。
水缸已经刷干净了,水滴到砖石上,洇开一片,这是又给她送了个缸,这俩大和尚还真是。
徐樱把东西挪回屋,水桶挺重,但是比起去井边打水,现在已经轻松太多了。
水缸徐樱就放在炉子旁,先用葫芦瓢把桶里水舀进去,剩下半桶,徐樱就直接提起来倒进去。
另一桶也是,这样水缸就满了。
桶她放到外面,二人有空给她打了就行。有水缸还挺方便,今儿能擦洗一番了。
徐樱笑了笑,烧了两壶热水,等太阳落山,另两桶也满了。
她不饿,给豆子换了盆水,顺便去了皮儿,泡的时间长,明日蒸就不用那么长时间,能省些柴火。
都弄好,关好门门窗兑水洗头擦洗身子,天倒是不冷,收拾好自己,已经很晚了,徐樱出门倒了水,回来直接睡下。
*
次日。
天有些阴,净仪吃过中午饭,就来了客舍这边。
平日她有经过这里,这个地方是给汴京城内的达官显贵过来上香临时歇脚用的。其实那日听徐樱说她住在这儿,她还有些奇怪。
一个女子,容貌又是那般漂亮,怎么会住在寺里。
不过这是别人的事儿,净仪不好多问。
在门口徘徊片刻,净仪瞥见一间屋舍前放两只桶。在门门前站定,她伸手敲了敲门。
“来啦!”
徐樱跑过去开门,她刚洗的手,“师太,进来吧,屋里有些乱。”
净仪跟着徐樱进来,桌上摆着很多盆子,闻着香甜无比。
净仪看了几眼,立马把视线移开,“施主,贫尼已经把帽子做好了。”
净仪从怀里掏出来个布包,她做了两个,这个是用碎布头做的,有扣子能直接把头发给包上。
徐樱惊喜道:“这么快!”
净仪:“也不费事,已经洗干净了,施主可要试试?”
徐樱点了下头,这有点像浴帽,很方便,她道:“你别总施主施主喊我了,叫我名字就行。”
净仪看起来年纪比她大,喊名字就行。
净仪还是选了个更有敬意的称呼,“徐娘子。”
徐樱笑了一下,就这么着吧。
她去洗手,“你也洗手,一会儿就把我做好的团子按压脱模就行了。”
徐樱已经忙活一上午了,蒸豆子、做枣泥、蒸山药……再揉面团做绿豆糕……的胚子。
还好净仪来了。
她给净仪演示一番,净仪发现徐樱手很巧,黄绿色的团子轻轻一压,然后在她掌心脱模,就成了一块儿绿豆糕。
徐樱:“得记着,这个兰花的是绿豆糕,枣泥糕是牡丹的……脱模了的放在这个盒子里,得盖上。”
净仪点点头,“好。”
徐樱看着净仪上手,她做起来并不熟练,可是一丝不苟。
徐樱点点头,她已经把枣泥糕和绿豆糕的胚子弄好了,等一会儿净仪做一些,她再上锅煎枣泥糕。
现在她在做五白糕,这个需要将山药百合等五种材料按一比一的配比,该研磨成粉的研磨成粉,该蒸熟的蒸熟,以糖牛乳中和调味,然后混合成团。
这里面其中几样是药材,价钱颇贵,若直接做,成本高定价高,徐樱在里面加了些糯米粉,这样做出来口感软糯,味道更上一层楼,定价也能压下去一点。
一个下午,这间屋子里全是糕点的香甜味儿。
傍晚净仪回去了一趟,她还得做晚课,等做完便又来了这边。
徐樱也弄得差不多了。
绿豆糕、豌豆黄和五白糕,都已经装进盒子里,明儿一早直接搬走。
椒盐烧饼和枣泥糕还得再晾一会儿,这样能更酥。
这回徐樱用的菜籽油起酥,口感味道肯定跟猪油的有些差别。
屋子有些乱,尤其是桌子炉子旁,地上有些面粉。
净仪拿起笤帚,扫了起来。
徐樱:“师太,一会儿我收拾就行。”
净仪:“很快,顺手的事。”
她干活利索,徐樱也痛快,她转头去里屋拿钱,钱用绳子串起来的,她递给净仪,“这是一百二十文,你中午过来,晚上也来了,算三个时辰,一个时辰四十文。你数数。”
净仪:“徐娘子,这太多了……贫尼万万不能手……”
徐樱拉过净仪的手,把钱放上去,“你该得的。”
徐樱道:“后日兴许也要你过来,明儿就不用了。”
十五那日还开放集市,不过得看看明日生意如何。如果生意不好,她一个人就能忙过来,徐樱不会为了照顾另请她。
她现在也缺钱,赚钱不易。
净仪这才收下,“阿弥陀佛,徐娘子真是菩萨心肠。”
她打算在大殿给徐樱供一盏长明灯,希望能为徐娘子消解灾厄。
徐樱忍不住笑了笑,她又递给了净仪一个荷叶包,里面是两块五白糕,“带回去给清霜吃吧。”
净仪心中犹豫,可见徐樱眸子清澈明亮,便轻轻点了下头,“贫尼替清霜谢过徐娘子。”
徐樱把人送出去,天色已晚,她吃了块五白糕。
入口微甜,香气很特殊。
徐樱喜欢这个味道。
吃完徐樱把剩下的东西收拾收拾,荷叶圆善上午送来的,她多带了只盘子,可以切一点糕点,给客人尝尝。
糕点按斤称,绿豆糕一百六十文一斤,枣泥糕八十文,豌豆黄也是一百六,椒盐烧饼六十五文一斤。
五白糕价钱最贵,二百二十文一斤,这能健脾祛湿,益气开胃。
还有个匣子,里面是弄好的肉松饼,她做了八十来块,卖价二百四十文一斤,她打算明日先带过去,卖不卖再说。
若别人也卖肉食,她也可以卖肉松饼。
原本徐樱不想做,可机会是留给有准备的人的,寺里一个月只能摆六日摊,再浪费一日,那就剩五日了。
东西都放门口,她梳洗睡下,累了一日,她以为自己会沾枕头就着,可是躺下之后人越来越精神。
这回她花了不少钱,买来的东西全都用完了,买陶盆匣子就花了一百二十文,不过这个并非消耗品,不能全算在这回的本钱之中。
干枣糖等物花了一千六百多文,请人花了一百二十文,这还不算柴火水钱。
徐樱这次不仅把这几日赚的放进去了,还动了存款。
这要卖不出去,这些点心放坏了她也吃不完。
……
想着这些,徐樱睡着了。
她是被敲门声惊醒的,屋里很黑,她摸黑点了油灯,挽发穿好衣服去开门,屋外亮一些,圆善站在门口。
圆善道:“施主,贫僧的师兄已经已经去占位置了,咱们可以收拾收拾过去了。贫僧借了辆车,咱们推过去。”
徐樱:“大师稍等片刻。”
徐樱关上门回屋,她刚好像做了梦,不过已经想不起来是什么了。舀了瓢凉水
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