以花入馔,古已有之。
吃花对文人墨客是风雅之事，对于普通百姓而言，纯粹是饭桌上多了一样食材。
花朵能做的菜样式也不少,简单一些的便是直接油炸,还可和面摊饼、加糖做点心馅、酿蜜或是酿酒。
秦夏就着虞九阙的筷子吃了一口。
外面裹了鸡蛋,香香脆脆,口感自有一番温润。
玉兰花还剩一笸箩,油炸的虽然滋味不差，到底太油腻，郑杏花怕做多了没人吃。
秦夏看过后,打算把余下的做成玉兰花饼。
“做好了就放在这,晚上谁饿了,就拿一个垫垫肚子。”
他做的玉兰花饼是豆沙馅的,因为玉兰花的花瓣足够大，可以拿来充当“饼皮”。
花瓣清洗干净，沥干水分，两片夹在一起，中间抹上豆沙后轻轻压实,外面裹上生粉和薄蛋液，下锅煎熟，出锅后尚且能保持一定的花形。
豆沙和花瓣的馥郁交叠在一处,香甜可口。
这顿玉兰花吃后没两日,一场急雨就打落了树上余下的大部分花瓣,宣告着今年花季的彻底终结。
同时也终于到了宋栾宋老爷的大寿前夕。
秦夏提前一晚在食肆外贴了告示，写明次日外出做宴,暂停营业。
他点了郑杏花和庄星一道去宋府，又叮嘱邱川和邱瑶看好家门。
当天夜里。
因次日要早起,秦夏和虞九阙提前回了家，打算做一顿家常菜，安生地歇一歇。
难得有闲暇，虞九阙在院子里洗两件换下来的脏衣裳。
大福围着水盆转悠，另一边上回抱回家的狸奴里，有两只也在草窝里盘着尾巴睡大觉。
不知是不是醒悟了外界险恶的道理，比起之前，这几只狸奴留在家中的时间越来越多了。
大福对此接受良好，没表现出什么攻击性，秦夏和虞九阙也就放下心，不去管了。
院子内水声阵阵，衣服难免沾了些油烟，虞九阙正在努力搓洗。
灶房内秦夏则正剁着从食肆带回来一条新鲜的小排，预备换个没尝过的吃法——山楂小排。
从灶房的口袋里掏出一把山楂红果，挨个洗净去核备用。
小排，也就是猪肋排，剁成近乎等长的小块，先和料酒一起下锅焯水，撇去浮沫后捞出，放入油锅炒至微微发黄。
盛出后单炒一个糖色，再将小排放入，加入山楂、
倒水转小火焖炖。
在这个过程中山楂会微微变软将独特的酸甜汇入排骨酱汁当中。
一柱半香后再加入几颗完整的山楂拌匀大火收汁装盘后撒上白芝麻作装饰。
再配两道炒菜一道紫菜蛋花汤一大锅米饭完事时虞九阙也已经洗好了衣服挂去了院子的晾衣绳上下面的水珠滴答了一地。
偏偏大福还觉得好玩在那里不断地穿梭来去。
吃饭前也不忘给这些个小家伙都准备好食水大福一个鹅吃饭时把碗撞得响个不停相比之下两只狸奴就斯文多了。
进到屋内。
比起山楂小排虞九阙显然更好奇紫菜汤。
这些干紫菜饼也是上次买来的干海货中带的起先就说要拿回家做汤结果每次回家都忘了带今天好歹是记得了。
紫菜能凉拌、能煎蛋但秦夏最喜欢最常见的紫菜蛋花汤。
海菜这东西还是要放在汤中才能尝到最直接的鲜味。
“看起来和干的时候完全不一样。”
干海菜在虞九阙看来有点像茶饼黑黑碎碎的一大块。
没想到进入汤锅后那些黑色的“碎碎”就舒展成了轻飘飘的“海草”。
其实除了紫菜汤秦夏还将干紫菜混上虾皮和香蕈干用臼子捣碎成粉做了些提鲜的调料。
这样做出来的调料算是低配版的味精古时没有提炼味精的技术但是他觉得以紫菜和虾皮代之应该也能复原个五六成的精髓。
虞九阙舀起一勺汤吹了吹热气
一种以前从未品尝到的鲜美直击向味蕾惹得他都愣了一下。
“还喝得惯么？”
秦夏担心虞九阙不习惯这个味道所以汤做得并不多。
但虞九阙本就不挑食遑论紫菜汤的味道真的不差。
“喝得惯我觉得好喝。”
他把喝过的汤碗往旁边推了推先给秦夏夹了一筷子小排还不忘捎带了一枚山楂。
随即也挑了一块离自己最近的到碗里入口吃肉之前先抿去了外面的那层酱汁。
酱汁本就红亮因为多了山楂的缘故红得更“正”了些。
这道菜是酸甜口的为了不让山楂在里面显得突兀除了炒糖色时的糖秦夏在后面一步时还加了些蜂蜜。
不多不少的一勺既能平衡肉的咸、山楂的酸又不至于让甜味
打了头阵平白吃着腻口。
开食肆的日子两人对坐在家吃晚食的机会并不多一桌好菜加鲜汤为这个安宁的夜晚增添了一抹烟火气。
常言道饱暖思.欲。
虞九阙执意让秦夏熄了灯黑暗中互相解开衣上的盘口系带肌肤相亲之际交换一个深深的吻。
大福今天和两只狸奴一起睡在堂屋听到传来的窸窣动静狸奴动了动耳朵睁眼打了个哈欠复又睡去大福则睁着豆豆眼多看了有一会儿见屋里的人没有出来的意思很快也没了兴趣。
事后秦夏做好清理抽去垫在下面的被单丢去一旁又去床下用提前打好的水浸了帕子。
他本想替虞九阙擦干净不过今日的小哥儿倒没有累得直接睡过去既然清醒着自然不好意思让秦夏上手哪怕两人片刻前什么事都做过了。
“我自己来。”
他轻声说罢接过帕子借着被子的遮挡用完想还给秦夏时一想到帕子沾了什么又迟疑了一下。
秦夏索性强拿了过去能听出他话音里的笑意“害臊什么我又不嫌。”
虞九阙脸热在被子里翻了个身
秦夏回来时两人又挨到了一处去。
睡意渐起很快便一道入了梦乡。
清晨。
秦夏起得比那日去桑府做家宴还早毕竟宋府的寿宴摆了足足三十桌分里院和外院。
里院都是有头有脸的客人外院则是给那些甭管收没收到帖子随点礼就想进来蹭饭的人准备的。
故而一早就说话秦夏只需管着里院的十几桌外院的交给府中原本的厨子应付。
和桑府一样宋家派了人来接。
且因为一共三人所以来的是一辆马车。
现下芙蓉胡同里的人也都见怪不怪了看一眼就知道秦夏八成就被哪家老爷请了去做宴。
以前好些人还看不起当庖厨的总觉得一辈子围着灶台转算什么大出息。
除非是老子那一辈就做了继而传给儿子不然没几个人家会送孩子去厨子身边当学徒。
而今看秦夏一日比一日发达又觉出庖厨的好来了。
奈何秦夏说过自己暂且不招学徒铺子里的伙计也都是外头寻的除了一个郑杏花都不算熟人。
大家伙只好暂时歇了心思。
秦夏照旧装了一副菜
刀、几味调料，里面有他的紫菜虾皮版味精、刀口辣椒和配的五香粉等。
虞九阙把他送到门外，“你不用挂念我，我在家把家里的杂事一了，就去寻干娘坐着说话去。
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秦夏颔首。
“这样也好，不如你就去干娘家里等我，我回来后，去那边接你？
虞九阙却笑道：“你去宋府，回来时少不得领赏，带着东西去干娘那多有不妥。
秦夏一想也是，这事算自己疏忽了。
“那我到时先回家，若是你不在，我就去干娘家找你。
两人说定，郑杏花也来了。
她从紫藤胡同走过来花不了多少工夫，二人上了宋家的马车，沿路接上了庄星，这才朝着宋府驶去。
且说宋府。
宋栾的寿宴要大办，原本郭姨娘想着自己是后宅唯一的女眷，此事怎么论都该自己筹办，正好借此把儿子女儿都推到人前去，好生出一回风头。
哪知一开始商定此事时，家里老太太就先出来拦了一回，说平日里也就罢了，没有这等节骨眼上，让一个姨娘代表宋府出面的道理。
郭姨娘不是没吹枕边风，但宋栾是个孝子，涉及老太君的事，枕头风怎么吹也吹不动。
她只好改换策略，把事情往儿子头上引。
她代表不了宋府，府中二公子总能代表，哪怕是庶出。
可谁让大公子别说见人了，连风都见不得一点？
好不容易把这事说通了，眼看公中账上就要往外支银钱，那可是百八千两的银子，想都知道油水有多厚。
郭姨娘惦记着、惦记着，偏生在这时，常悦楼的一道点心出了岔子。
二房疑心了好几回，怀疑此事是大房从中作梗，但查了几遍，都没查到证据。
几次在府中见到宋冬灵那丫头，照旧是人前客客气气，人后鼻孔看人，和从前没什么分别。
反而那个病秧子宋云幕，近些日子不知是偷摸换了郎中还是怎样，也不从大厨房叫菜了，又将大房那小灶房重新用了起来，以前只是用着熬药，现下听说日日飘着炊烟。
饭味和药味混在一起，她只觉得闻着就恶心。
使人去打听些消息，大房却和铁桶一般，丫鬟婆子都是昔日桑锦瑶娘家的陪房，只会和你打太极和马虎眼，半点有用的都得不来。
郭姨娘内心惴惴，思前想后，先寻了个由头把过去在大厨房做事的心腹丫鬟给打发了。
原先留着她是为了给宋云幕的吃食里做手脚，现今既然大房不吃大厨房的饭食，留着此人反而是个把柄。
寿宴一早。
宋栾在姨娘房中醒来，丫鬟送上早就备好，为寿宴这日新做的衣裳。
郭姨娘更是早就醒了，伺候宋栾的这些年，她一向比宋栾早起半个时辰多时辰。
每回宋栾看见她时，她必定已经是梳妆完毕，脂粉钗环一个不落的模样。
她不仅擅打扮，也擅保养，生养了三个孩子，腰肢依旧细得和当姑娘时一样。
等宋栾洗漱完毕，衣裳穿齐，按照府中规矩，他该去老太太房里请安吃早食。
老太太不乐意见郭姨娘，早几年还刻意给她立规矩，后来念在她给宋府添丁的面子上，就免了她的请安。
自从二房犯了错，她在宋栾面前愈发温柔小意。
宋栾怜她也料不到常悦楼之事，除事发前后给老太太侍疾没来她房中，等老太太身上一好，就又搬了回来。
今日他过寿，心情更是亮堂，出门前专门同郭姨娘道：“今日是好日子，你莫要因为先前之事继续挂心，只是云朗那头你还是多叮嘱两句，府中人多眼杂，教他务必谨言慎行。此事过后，我再去寻老太太请示。”
郭姨娘心下一喜，知晓宋栾所说的“请示”，定还是和想把自己扶正有关，面上却还摆出一副柔弱之貌。
“妾如今不敢奢求什么，只盼老爷身康体健，长寿福绵。”
宋栾听着她的娇声，只觉浑身熨帖。
又说了两句体己话，这才往老太太房中去。
宋栾走后，郭姨娘顿时打了个哈欠。
若非今日是宋栾寿宴，往日这时候她总要睡个回笼觉的。
身边得力的婆子上前问道：“夫人，可要去请二公子来？”
郭姨娘摇摇头。
“老爷心里头怎么想的，我还不知了，说到底，他还是看重大房那个病秧子多过云朗。要我说，云朗不就是风流了些，这普天之下的公子哥哪个不是如此？宋云幕不如此，不过是因为他没这个本事。”
说到此处，她又道：“你代我去提点他两句，把老爷的话转述了就罢了，云朗不是拎不清的孩子，平日里再早晚招三逗四，今日谅他断没有这个胆！”
此时的郭姨娘尚不知，宋云朗因为□□下二两肉，已在昨晚就把能捅的娄子捅完了。
宋府，后厨。
秦夏三
人是由宋府大房的管事一路领进来的，到了大厨房，配的人手远胜桑府不说，看起来一个个也十分规矩。
秦夏和上回一样，放下东西，就要去看一眼食材。
宋府的菜单子早就定下来了，海参、鱼翅、燕窝、鳆鱼这些个位列八珍的，样样俱全。
不过这些都不算什么，个中最稀奇的，还要数宋府特地找人采买的一筐
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