虞九阙所在的公司是个家族企业。
司总是董事长的大儿子,留学归来后就走马上任了CEO,虞九阙的职位是副总,算是司总下面的直属二把手。
司董这几年已有退意,过不了几年估计就要传位给二代**,小司总上位后,空出的CEO位子谁来接任,早已在公司内部形成讨论。
虞九阙无疑是个热门人选,现在还有些太年轻,再历练几年就刚刚好了,最重要的是他和司总的私交也很牢靠,不仅仅是上下级,还是朋友。
“司总,您找我?”
虞九阙进了办公室,很快又听见了“和光记”的名号。
原来是司总要宴请一位一周后抵达的外国重量级客户,虞九阙和那位客户打过不止一次交道,对方负责亚太地区业务,雅好美食。
多年来已经吃遍国内大大小小的米其林,和光记作为新晋的本土一星餐厅,他是一定要去“打卡”的。
但这次行程订得匆忙,和光记也远比大家想得更加火爆。
这一刻虞九阙觉得,秦夏简直是上天送到自己面前的贵人。
“我大概有办法。”
他两手十指互相支撑,身前支成一个三角,轻轻活动着。
“其实我也是刚知道,和光记的老板就是我对门的邻居。”
这下连司总都手一抖,险些洒了杯中水。
“你的邻居?”
虞九阙咳了两嗓。
“而且上次聊天的时候他还说过,如果我去,又来不及预约的话,他可以想想办法,所以我觉得应该可以试试。”
他没提“单独营业一天”这样的说辞,也没有把话说满。
司总了解他的行事风格,这件事关乎大客户,虞九阙一定会全力以赴。
就算做不到,也会拿出不亚于这个方案的PLANB。
了却一桩心事,司总欣慰无比。
“九阙,没有你我可怎么办。”
他的这位得力下属最早入职时只是个业务部门的小小员工,学历平平无奇,甚至够不上准入门槛。
要不是外貌加分太多,丢在总部几百号员工里,压根看都看不见。
那时候有很多流言,说他是靠脸进来的,毕竟谈业务,长得帅也是蛮重要的。
当虞九阙凭借出众的能力脱颖而出,升职速度如同坐了火箭一样时,那些当初议论过他的人早就被甩在身后,有的原地踏步,有的离职,或者被“优化”。
唯有虞九阙高歌猛进从小虞成为虞经理现在则是虞总。
工位从占满半层楼的密密麻麻的办公桌到了CEO的隔壁。
付出的也有不少比如私人时间比如健康。
“两天之内我给您答复。”
虞九阙在心里快速计算时间紧急他没办法再寄希望于偶遇秦夏了打电话更快。
如果行得通也要给秦夏预留出调整日程的时间如果行不通那多出来的时间就是用来寻找替代方案的。
司总欣然应允在虞九阙离开之前还问他要不要请个假去把公司的体检福利用掉。
司总在国外留学时生过一场大病在那之后体质就不太好回国之后一直在看中医调养三十出头俨然是个养生专家。
“或者我把我的那个中医介绍给你你找时间去看看。”
眼看虞九阙一脸不太情愿司总搬出自己的身份。
“最忙的那段时间已经过去了这不是建议这是上司的命令。”
虞九阙只好答应接过了一张写着诊所名字的便利贴。
虞九阙拿不准秦夏什么时间段会比较有空更不知道和光记今天是否营业。
思来想去选在下午三点半左右拨通了名片上的电话。
接电话的男声隔着电流和亲耳听到的有些不太一样多了一层低沉的共振磁性更重。
虞九阙揉了揉发热的耳垂自报家门。
“您好打扰了我是虞九阙。”
电话那头响起一声笑。
“我知道的我存了你的手机号码。”
语调里的熟稔让虞九阙好像又回到了面对面交谈的时候他抬手松了松领带把那套身处办公室习惯性搬出的公事公办的话术拆掉好让自己听起来目的性没有那么强。
虽然几个来回后他无可避免地说出了来意。
“太不好意思了上次还说会好好守规矩提前预定结果就出了这么一档子事不过不用强求不行的话我会另想办法。”
他说得喉咙发干端起杯子喝了一口紧接着就听秦夏道:“一周后
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虞九阙愣了一下快速回应。
“今天周三想预定的是下周五。”
“可以。”
既是加塞又是较为热门的周五一定比较困难周五和光记大约本来就营业说不定早就订满了……
虞九阙还在左思右想
听清秦夏不假思索的回答后猛地坐直了。
“什么?可以吗?”
秦夏的声音安稳和煦。
“可以的那天原本就没有预约就像之前跟你说的我多上一天班没关系。”
虞九阙没想到这件事这么轻而易举地就办妥了。
距离他答应司总只过去了两个小时。
“真的没有不方便么?”
秦夏再度给了他肯定。
虞九阙长长吐出一口气“太感谢了这下我可以跟上司交差了。”
秦夏手起笔落划掉了原本写在日程本上的“露营观鸟”四个字语气寻常“那我就把你们列在下周五的预约上了四个人是么?……ok好的另外和光记是固定菜单不提供点餐服务谢绝自带酒水可以接受么?”
秦夏像个餐厅前台服务态度好得出奇。
虞九阙过去也预定过米其林餐厅从没有过这种直接和老板兼主厨对接的经历。
甚至挂电话前他们还闲聊了两句秦夏问虞九阙最近忙不忙晚上几点回家。
“物业有通知说今天要上门检查燃气。”
原来如此虞九阙压根没注意到这个通知。
“不怎么忙大概八点以前就能回了。”
他们的对话像是室友意外的是虞九阙半点不觉得这有什么不对。
可能因为和秦夏对话是一件很舒服的事。
收线后秦夏放下在手里转动半天的签字笔随手把巴掌大的日程本揣进兜。
他用日程本的习惯被好多人评价为“老派”但秦夏还挺热衷于这件事。
回到这个城市后他偏爱选择各种“老派”的生活方式远离车水马龙、远离电子产品。
实在是在S市的那几年惹人身心俱疲。
别看厨师听起来就是个做菜的其实里面的弯弯绕绕一点也不少。
后来没有在那家米其林三星继续做下去毅然辞职创业也有人情世故方面的原因。
很快助手过来告知说是合作的有机农场送来了之前预定的新食材。
和光记的菜单应时而变最近春将尽夏将至新一月的菜单筹备进入收尾阶段这批食材就是为此添置的。
算起来虞九阙他们一行恐怕会是品尝到这份菜单的第一批食客。
四人中有一个资深美食家还有虞九阙这个邻居秦夏还挺期待他们给出的反馈。
然而这天晚上
虞九阙并没在八点前如期到家,燃气检查的人敲了半天门无人应,只得在防盗门上留了个单子。
其后的几天秦夏也有些忙碌,阴差阳错的,导致他和虞九阙再见已经是周五当天。
和光记,店如其名,听起来就是中式风格。
实际店内的装修,却让人耳目一新。
比起几近变成“陈词滥调的新中式,这里的风格将古典、现代和自然三个元素融合得恰到好处。
在很多角落,虞九阙都看到了茂盛的绿植与造型别致的花艺装点。
店内只有六张桌子,分成两个区域,小桌四人,大桌最多可容纳六人。
中间以波浪形的屏风区隔,如同风帆,又像海浪。
光线并不晃眼,也不晦暗,因为绿植的加持,让人即使在室内也觉得氧气充沛。
这对于长居写字楼高层内的几人而言,都是惬意的体验。
拿起桌上的菜单,可见初夏的新set总共十三道,时令特色很显著。
佐餐的红酒已经提前醒上,老牌名庄的陈酿,市面上也难得,一家餐厅能有这样的藏酒,水准不俗。
哪怕明知道在这种店自己吃不饱,虞九阙也还是满心期待。
菜肴很快按照顺序依次呈上,每一道都令人印象深刻。
例如丝瓜。
立夏宜吃瓜,水瓜、黄瓜、苦瓜都应季。
这道菜取了丝瓜与鲜虾搭配,名叫丝瓜虾盅,创意点在于加入了鸡头米,丝瓜和虾本就鲜爽,鸡头米弹牙的口感为其增添了层次,又归于同样滑润的芡汁下,融为一体。
再如茄子,参考西餐的做法,是茄子切片放在平铺的土豆泥上,如此堆叠两层,当中是洋葱、牛肉搅拌而成的肉酱。
名为茄盒,实际吃起来更像是千层面。
还有茭白与豌豆,配合豆腐,装扮成了荷塘的摆盘,豆腐以蔬菜汁染成了莲蓬的颜色,里面的莲子却是豌豆客串。
真实的莲子藏在茭白当中,品完一道菜,像吃去了一幅画。
另有碧螺春味道的茶香浸乳鸽,用烹饪红烧肉的方法制作的蓝鳍金枪鱼大腹,脆生生的嫩姜佐鱿鱼,晶莹剔透形如水滴的鳜鱼冻,青梅味的小肋排,和黑松露一起出现的米年糕……
收尾的甜品是红紫色的慕斯,用的食材是桑葚和红苋菜。
艺高人胆大。
这是专程为此而来的重磅客户对这家餐厅主厨的评价,被他用奇怪口
音的中文说出来,在场的众人都笑了。
主厨当然是要见的,秦夏现身后和几人握了手,外加分别合影。
快门声响过,虞九阙怎么也想不到自己会以这样的方式,和自家邻居拥有一张照片。
“口味还喜欢么?”
另一边的三人聊了起来,秦夏趁这个时间,单独问虞九阙。
“很美味,不虚此行。”
好吃是真的好吃,就是吃不饱。
当然这二者并不冲突。
他歉然道:“我不太会评价吃的。”
想破脑袋估计也只能想出“很美味”“超好吃”这种词汇,贫瘠到可怕,不像是之前看到的那些美食家,感觉一口菜会在他们的舌头上转过山路十八弯。
过去他看到那样的食评只觉得浮夸,吃过秦夏做的菜后,反倒觉得再多的溢美之词也能配得上这份才华。
有的人是真的可以在自己擅长的领域闪闪发光。
这样的秦夏近在咫尺,虞九阙感到几分心律不齐。
对方虽然是主厨,周身却没有烟火的气息,厨师服周正而妥帖,在绿意盎然的环境内,潇洒挺拔。
他不动声色地转了转手表,垂眸遮掩自己乱了拍子的心绪。
秦夏笑意清朗。
“有时候美味两个字就足够。”
说完又指了指自己的眼睛。
“我是做菜的人,看得出谁是真心喜欢。”
四人都喝了酒,司总的司机开着车等在外面,会先送客户再送司总。
虞九阙打心底里不太想路上继续和上司以及客户打交道。
他表示自己开了车,可以叫代驾。
大抵是他近来眉宇间总有一丝化不开的疲倦和病气,司总让他原地下了班,说周一公司见,就让司机启程了。
虞九阙松了口气,等到车子消失在视野里,才掏出手机找代驾。
“这里有点偏,代驾不太好叫的,”
秦夏选址的时候看好了门前的庭院,还有栽植的大片绣球,完全是酒香不怕巷子深。
这也导致了从闹市区开过来,要四十分钟起步。
虞九阙本以为他会邀请自己进去坐着等一等,没想到秦夏看了他一眼,说的却是:“我猜,你或许可能,没太吃饱。”
虞九阙很想问一句你怎么知道,同时觉得秦夏不可能那么神。
但他的神色已经给了秦夏答案,后者挑了挑眉毛。
“我说过,我很擅长观察食客。
”
他先前问虞九阙口味如何也是担心是不是因为口味不合所以吃得不够尽兴。
虞九阙夸奖的口气不作假那就只剩下一个
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