楚廉一走进小食堂，第一眼看见的便是与四周环境格格不入的顾甫之。
二人同朝为官，又有叔侄情分，楚廉回京后忙着接受殿前司，还未正式到长公主府拜见。今日在此处见着，分外相惜之情难以自抑。
楚廉爽朗一笑，大步迎了上去：“四郎怎在此地？”
顾甫之作揖后再道：“楚世叔，儿刚从宫里出来，误了时辰，才来寻些吃食。”
说话间，林夏端上来了鱼汤面。
“施瓦辛格”身量极高，站在店里几乎是遮天蔽日一般，林夏粗粗估算，此人身高至少一米九，肩宽背挺、肤色黝黑发亮，再加上一嘴浓密的胡子，捏把鱼叉就能cos海王了。
楚廉视线随着人走，等面碗放下，他打眼一扫，碗里的鱼汤色泽如牛乳，闻起来更是鲜美香浓，仅是看着就让人口水不止。
林夏把顾甫之的面条放下后，才转过头来招呼楚廉：“客官吃些什么？”
她话还没说完，门口出现一个圆滚滚裹着幂篱的身影。
“林掌柜！”顾甫之在店里，楚轻雨不便进去，只能小声唤林夏，又挥挥手给她示意：“这位是我父亲。”
林夏“哦”了声，“给国公爷请安。”
这可是了不得的大客户，能带来多大的生意啊！
不等林夏高兴完，又意识到另一种可能，国公爷来她店里……不会是要让她进府里做厨娘吧？
那也用不着自己亲自来啊……林夏虽然不想看轻自己，但不得不承认，就她……尚不值得国公爷亲自上门。
楚廉回头道：“无妨，进来吧。”
楚轻雨喜出望外，赶紧福了福身：“是。”
得了楚廉首肯，楚轻雨这才让小悠扶着她进来，在店内，楚轻雨依然躲得远远的。
这对父女怎么奇奇怪怪的……或许这就是古代正经大户人家的规矩？
林夏摇了摇脑袋，管他国公爷、小公爷、太子爷，她统统按寻常客人来招待准不会出错。
楚廉拍了拍顾甫之的肩，“四郎，你用你的。”而后对林夏说：“掌柜的，可换一步说话？”
林夏左右看看，店里头就一个顾甫之，可面前这人既然说了换一步，那就是连顾甫之也不能听咯？
察觉出楚廉对买她进府做厨娘没兴趣，林夏松了口气，卸下脸上如临大敌般的神情。
“国公爷跟我到后院吧。”
林夏走在前头，将父女二人带到后院水井边，林观海在此处摆了套桌椅，偶尔夜间会在此地赏月读书。
藤椅单薄，又是不知用了多少年的旧物，坐林观海一介读书人尚可，楚廉坐下时，林夏听椅子吱了一声，不免替椅子忧心。
楚廉脸颊微烫，还好他面色早被日头晒得黝黑，瞧不出羞赧后的红。
他清了清嗓子，“老夫听小女说，林掌柜的食肆做猪肉是一绝。”
听到他沙哑的嗓音，林夏刚挨着凳子又站起来了。
怎么能不给客人倒水呢，这是她服务生涯的一大疏忽啊！
“国公爷稍坐，我给您倒些茶水。”
林夏很快端回来一壶酸梅汤，小悠从她手里接过去，给几人斟了茶。
“国公爷，”林夏回过头回答他的问题：“我店里菜七成靠我的手艺，三成靠原料。我的手艺暂且保密，至于原料，猪肉不是什么要紧的，直接告诉您也无妨，我这儿用的是劁过的猪。”
林夏自己肯定是没有相关经验的，但她主掌的米其林餐厅有自家的无公害农场，专门负责蔬果肉类的配送，小到鸡蛋、大到牛羊都是农场喂养的，她去的次数多了，看也看会了。
听了林夏的想法后，洪账房不仅没说她异想天开，还专程花重金找了个给马接生的马医。
不过林夏是个半吊子，又遇上了个半吊子兽医，多番试验之后才将此技术稳定下来。至于那些不幸牺牲的小猪仔，一只都没有浪费，全被林夏做成了烤乳猪。
楚廉喝了一口酸梅汤，顿觉神清气爽，和外头那些甜滋滋的酸梅汤不同，这家的酸梅汤酸甜中和恰到好处，而且里头加了分量很少的薄荷，既不夺原本的味道，又十分醒神。
沉思须臾，楚廉放下杯盏，道：“若老夫想从掌柜这里买下这项技艺呢？”
林夏笑了笑：“我不收费。”
事成之后，她并未阻拦马医四处宣扬。以她的想法，这项技术迟早是要被推行开的，现在不流行，仅仅是贵族不愿吃猪肉。等此技术推行开，只会有更便宜的猪肉，而非她的店被人抢了生意。
楚廉若有所思，出神时，又被院子里悬挂的面条吸引走了视线。
“那些是何物？”
林夏顺着他的视线看过去，小平正在院子里收她改良过的踅面。
踅面可谓是方便面的老祖宗了，是由烙熟的荞面煎饼切条而来，倒上开水就能直接吃。
此物要先将面糊倒在直径二尺多的大铁鏊上，再用一把半月形的木踅子刮开摊平，摊成七八分熟的烙饼，待烙饼放凉后切条，就成了踅面。
此物冬日能保存十天半个月，但夏天就不行了，最多能存放两日不坏。
林夏一开始没想着抢方便面的生意，毕竟这年头油多贵啊。
可好几次宋娘子来，都提到邱问说船上的兄弟食不下咽，日日拿咸齑醋布下饭，问她有没有好主意。看在漕帮帮她除了一大害的份上，林夏就算费点功夫，也要把方便面给它苏出来！
踅面对楚廉来说也不陌生，据说韩信就曾将此物作为军粮。
但到底戏说成分过多，暂且不提此物只能存放数日，行军打仗有口吃的就不错了，费劲烙饼再切丝，那不是脱了裤子放屁吗？
心里想了句粗俗之语，楚廉面颊更红了些。
“父亲，是不是天气太热了？”楚轻雨关切道。
“无妨。”楚廉说：“掌柜的能否带我仔细瞧瞧？”
“自然。”林夏让小平先停下手里的活，带楚廉一行人凑近了看，“起初我想了两种法子：第一，就是将手擀面直接晒干，结果跟您看到的差不多。”
晒干后的踅面跟后世的干挂面相似，看起来有形状，也能长久保存，但受工艺限制，稍微一碰，面条就碎成了一摊齑粉。
而且干挂面怕压碎，不管做成什么样的，漕帮船上鱼龙混杂，出去一趟数月下来，面条早碎成面粉了。
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