给每个人摊了菜煎饼,给三个孩子摊了比较软和一点,适合小孩子的牙口。
每人抱着一张煎饼在院子里找个地方蹲下。
苏念给自己摊的饼比较辣,加上菜香和饼皮的酥脆,简直人间美味。
“人间美味~苏阿姨,你做饭太好吃了,我能不能一天三顿饭都在你家吃啊?”
许曼丽吃的满嘴是油,昂着小脑袋瓜满足的喟叹。
“小没良心的,我做饭不好吃啊?”刘春霞见小闺女吃美的样子,忍不住笑骂道。
许曼丽一把抱住刘春霞的胳膊撒娇,母女俩嬉笑一番,苏念笑看了一会儿,收回视线看蹲在旁边的江颜。
“你吃饱了吗?嘴巴全是油,擦擦。”
顺手拿出手帕给小孩擦了嘴角,能明显感觉小孩身体僵住两秒,才放松下来。
江颜抬眼看过来,沉默的点点头。身体微微靠近她,不再紧绷。
吃完饭,刘春霞收拾厨房碗筷,苏念跟着进去弄茶叶蛋,三个孩子在院子里玩。许建国继续弄餐车。
六月份的平江市,天气渐渐热了,知了叫声类似白噪音,给人一种平静,院里传来孩子们嬉闹声。
苏念今天去供销社一共买了三十个鸡蛋,明天第一天摆摊,不敢一下弄太多,万一卖不出去。
刘春霞洗完碗筷帮着烧火,两人边做事边聊天。
鸡蛋清洗干净扔锅里,煮熟捞出过凉水,用勺背敲碎蛋壳,重新起锅放入鸡蛋,将配好的花椒八角茶叶等卤料扔入。倒入老抽、生抽,加没入鸡蛋的水,烧水开继续煮半个多小时。
苏念把卤料倒入,“嫂子,你去带着孩子们洗漱,我来烧火。”
刘春霞也没推脱,利索的起身拍拍身上,笑眯眯的离开。
灶膛里的火焰跳跃,铁锅里冒出阵阵雾气,随着时间的流逝,香味愈发的浓郁。
三十分钟后,茶叶蛋才卤好。拿出提前洗刷干净的铝锅,将鸡蛋盛进去,盖上锅盖浸泡。用小碗装了五个鸡蛋进前院。
院子里欢声笑语,苏念进前院时,三个洗漱好的孩子们一人拿着一个芭蕉扇乘凉,餐车已经被许建国组装好,广告牌板板正正的挂在三轮车侧边。
“小苏,快坐下歇歇,你看看老许弄得餐车行不行?”刘春霞率先看见苏念,扬高声调。
苏念进来,将茶叶蛋挨个发完,才走到餐车前仔细端详。
煤炉已经被许建国塞在车里,车斗上面铺一层木板,车斗下面放一些调料、杂物、碗筷之类的。
“小苏,你搬回来短短两天,咱们家的伙食比之前好多了。”刘春霞一个茶叶蛋下肚,发出喟叹,“你做的茶叶蛋肯定不愁卖。”
茶叶蛋每人都会做,可每个人做的味道不同。有的人蛋腥味重、卤料没腌入味,有的吃蛋黄噎人。
“借嫂子吉言。”苏念看完餐车,非常的满意,洗手坐回去,扒一个茶叶蛋送入口中。
味道是对的,只是没有特别入味,明早吃才刚刚好。
一颗鸡蛋入肚,又坐着和刘春霞闲扯天,等许建国洗澡出来,人才散去。
苏念把小反派在床上安置睡好,才拎着衣服去冲凉。回来时发现小孩已经熟睡。
小心翼翼的上床,拉灯躺下,思考着明天开业第一天可能出现的问题。
房间静悄悄的,突然,胳膊传来一阵温热。
苏念看去,小孩软乎乎的小脸蛋贴着她的手臂,小手搭在她的肚子上,嘴角流着口水,熟睡的像一只猫咪。
她记得刚穿书和小反派睡一张床时,两人之间似乎隔着一条银河系。如今,小人儿能贴近自己,是不是代表着她稍稍的对她产生了一些信任。
只是小孩身上没多少肉,后面得好好的养回来。四五岁的小孩肉多才可爱。
明天得早起,苏念翻腾了两下,闭上了眼。
凌晨五点二十,四条巷偶有几声狗吠,刘春霞起床洗漱完便见后院厨房亮着灯。
女人穿着白色长袖,干净利索的扎进深色牛仔裤里,乌黑长发挽成丸子头。正低头切菜,面前桌上盘子里已经盛好四五个切好的蔬菜。
“嫂子,锅里有早饭。你要不要吃一点?”苏念抬眼见门口站着刘春霞。
“你几点起床的啊?”刘春霞听后揭开锅盖,见锅里是煮好的稀饭。
“四点多,今天打算出摊得起床早点准备。”
做餐饮挣的都是辛苦钱,早起贪黑挣那么一点钱。
刘春霞吃完早饭时,三个孩子也陆陆续续的起床吃饭。收拾妥当,帮着苏念一起把东西搬到钢铁小学门口。
四条巷的尽头往右转,再走两百米左右就是钢铁小学。校门口一左一右已经有人摆摊,左边这家卖的是糕点和包子,右边这家卖各种粥类和豆浆。
校门口两家早餐摊已经摆好,苏念想了想把摊子选在右边,距离卖粥的差不多二十米。
她今早只准备了茶叶蛋和菜煎饼,没有任何喝的品类。和右边卖的粥不冲突,如果摆在左边,品类冲突势必会有争吵。
摊子支好,拜托刘春霞帮忙看一会儿,她连忙把江颜送进托班,急匆匆的赶回来接替让人家上班。
点燃煤炉,把浸泡一夜的茶叶蛋放在煤炉上加热。弄好,又把板锅拿出加热,打算先煎一个菜煎饼打样。
校门口陆陆续续来了人,一时间喧闹不已。
王志刚是钢铁小学一年级年级主任,一早睡过头,急匆匆的洗漱出门,夹着自行车一路狂奔,庆幸学校门口有卖早餐的,不吃饭忙一个上午的工作真是吃不消。
十分钟的路程,快到校门口时闻到了一股香味。
定睛一看,才发现原本卖粥的摊子旁边新开了一家早餐摊,一个模样二十来岁的年轻女子正低头做吃食,摊前站了两三个人。不同于别人家餐车里放卖吃的,而且一辆改装好的餐车,正对面木板上写着茶叶蛋三角钱一个,菜煎饼四角钱一个。
王志刚把自行车停在路边,走上前,发现台面干净整洁,摆着六个铁盆,里面放着不同的蔬菜。此刻,摊主做好煎饼递给顾客。香味不停的钻进鼻间,诱惑着人。
苏念拿着小盆把下一个顾客要的蔬菜扔进盆里,
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