热水浇过,鲶鱼身上的粘液瞬间凝固,再用水洗洗,刀背一刮,剪开鱼鳃,撕开鱼肚,掏出内脏,去了苦胆,洗净黑膜,最后抹上一小把盐,塞一把藿香紫苏,腌上一刻钟。
趁着这会儿,铲点土盖住扔在粪坑边的内脏,天儿一热,这东西容易招蚊蝇。
盆里的鲫鱼倒进了桶里,这个家要说穷,也实在穷,连个腾换的盆都找不出多余的。
“小满,和面的陶盆拿来。”
腌好后,再洗一遍,桃溪才端着盆进了灶屋,又挨着找了一遍,一点油星子都没见,不吃清炖是没办法了。
幸好,这个家里还有一口铁锅,压着藿香狠狠擦了几遍,热水冲泡,再用炊帚刷净,这才下了鱼。
桃硕坐在灶边添柴烧锅,等锅稍稍见热,快速翻两下,切成块儿的鱼肉发出滋滋的声音,添上几瓢水,余下的藿香紫苏一并撒了进去,盖上锅盖,炖上两刻钟。
没有生姜,没有料酒,连野葱也没有,更不用说做饭必不可少的炒菜油了。
这些都没有,就是有了泥鳅,桃溪也翻不出花样来。
她想了想,原身是一分钱都没有,这两个孩子更不会有了。
桃玉成那场大病,积攒的银钱花光不提,柳氏还变卖了不少的东西给他抓药,等她改嫁后,这个家就彻底没有经济来源了。
还是得想法子先赚点钱,一分钱难倒英雄汉啊!
桃溪思索间,盯上了那一大片的紫苏。
或许,可以用这个换点钱。
过了两刻钟,锅里的香气儿飘了出来,桃溪掀开锅盖一瞧,开口说,“灭了火,去洗洗手,这就吃饭了。”
围在灶边的两人早闻见这股味儿了,就是他们大姐一直不开口,沉着脸不知在想什么。
这会儿两人也顾不上了,打了水洗了手,又急呼呼的跑了来。
家里的碗筷倒是还有,一人一碗鱼肉,再配上一个杂面馍馍,泡在白花花的鱼汤里,真是香极了。
桃小满可是许久没吃过这样的热乎饭了,自她大姐走后,他们去前头端的饭到家也凉了,为了省柴火,也就那么将就着喝了。
鱼倒是吃过好几次,有时苦,有时糊,她二哥的手艺像春生哥家的那个小孩儿一样,没人能拿得准儿。
夹起一块鱼肉,吹上几下,再放进嘴里,嚼了几下,不像鱼肉,和鼻子闻见的味儿不一样。
桃小满歪着头看她大姐,“大姐,这鱼肉怎么有股草味儿?”
“是藿香和紫苏的味儿,”桃溪哭笑不得,这孩子怕是吃草吃多了。
“刚才腌鱼的时候我放了藿香和紫苏,这两样能去鱼腥味儿,你再品品,是不是有股鱼鲜味儿,不那么腥气了?”
桃溪说完,也感慨小孩子的味觉最是灵敏,如果能有块豆腐就更好了。
桃硕也夹了一块塞嘴里,两人嚼了好几下,脸上终于露出了笑。
“就是这个味儿,还是大姐做的鱼肉好吃。”
桃硕可是吃过正宗的鱼肉的,桃玉成还活着的时候,十里八乡的串,有些人家没什么钱,就用自己采摘晒干的香料换东西,许多零散的东西,都留给自家用了,这个味儿他还是有印象的。
“多吃几块,锅里还有。”
桃硕脸上的幸福让桃溪的心一下子软了,总觉得他这么大了,自己也有主意了,又是个哥哥,做活做事不用操心,就是个小大人。
这会儿瞧着他一口口回味的样子,又忽然发现他也才十岁,自己一个人带着妹妹,宁愿饿着肚子也不去找原身,吃苦受罪都一个人扛,他的小身板扛着这么大的家,没法儿不让人心疼。
桃溪拍了拍他的小肩膀,“以后有大姐在,家里的饭会越来越好。”
桃硕轻轻“嗯”了一声,忽然低了头,快速的扒着碗里的馍馍,整张脸都要藏进去了。
“二哥,不热吗?”
桃小满没看出异常,桃溪却没办法看不见他那滴落在碗里的泪,她摸了摸桃满的小揪揪,忽然说,“等会儿吃了饭,咱去河里洗洗去。”
“好!”
三人刚吃过饭,桃硕正收拾灶屋,就听见院门砰砰作响。
“小硕,小满,开门!”
“大娘咋来了?”
桃小满仰头问她大姐,桃硕听见了动静,跑出来也看了眼他大姐,见她点了头,才去开了门。
“小硕,今儿你大嫂回娘家带的豆腐,我给你和小满切了一块儿,回头你切成小块儿,撒点盐,拌拌就能吃了。”
说话间,抬腿走了进来,“你大姐咋样了?我瞧着不中就得——”
“你!你!”
杨氏终于看见了蹲在井边洗盆的桃溪,吓得直往后退,话也说不囫囵了。
她这副见了鬼的模样,让桃溪想笑,原身被人送回来的第二天她曾来过,那时候原身已经没了气息,她当然以为此刻见的是鬼。
“小硕,大……大娘……先走了……”
人边说边往外退,退到院门口,一转身就跑了,连装着豆腐的粗瓷碗也忘了要。
“大姐,大娘咋了?”
桃满不知道其中的内情,只是见素日里沉稳的杨氏如今疯疯癫癫的跑了出去不明白是怎么回事,桃溪也没有解释,只说了句,“不做亏心事,不怕鬼敲门。”
不是杨氏和那桃玉昌哄骗,原身也不会去替人换亲做了童养媳,当时口口声声说王氏心肠最好不过,儿媳妇也会当成亲闺女对待,可实际那王氏三天一小打,五天一大打,恶狠狠的模样,像是要把人生吞活剥了。
原身自己挨打受气不算,曾经答应原身的事也没有做到,表面上桃硕一天能去端两次
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