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10. 毁容覆面

小说:

娘子的小食店

作者:

晨曦叶

分类:

古典言情

“有啊,小如意,你可以帮阿姐看着火吗?”

“好的,阿姐!”回答的声音活泼响亮,到院中哼哧哼哧搬了张小板凳进来,守在灶边,宋如意脸上映着红光,表情严肃的盯著灶膛里的火。

刚回家到木盆洗完手,把水泼在菜园子里的吉祥,听见灶房传来规律有力的“咚咚”声,转头看,见宋甜甜剁肉切菜动作流畅,起锅烧菜手中快出了残影,很快猪肉的腥臊味便被一股甜香味所替代。

闲来无事的宋吉祥,不知在哪里找了把锄头,在西边的菜园子里正挥舞着,动作连贯有力,很快,板结的土地被翻松,中间还细心的留了道可行走的小道。很快忙碌着的宋吉祥就被灶房里一股不容忽视的香味勾了神:

只见她把染了糖渍的被绑上棉线的五花肉从铁锅转入陶瓮中,倒入开水,加了酱汁后用竹筷搅了搅,随即把葱姜、香叶、桂皮、干辣椒都扔了进去,倒了小杯花雕酒,盖上了盖子,瞬间香味被隔绝开来。

鼻尖耸动了下,香味没了,但宋吉祥刚感觉有点疲乏的身子像吃了灵丹妙药一样瞬时灌注了活力,锄头挥舞得越发有力,翻好土又把宋甜甜带回来放在墙角的菜秧,挖坑、栽种、覆土,一排排整齐的菜秧很快便整整齐齐立在土壤上,嫩绿的枝叶随风摆动,似在谢谢重新赋予它们生机的人儿。

做东坡肉选择肥瘦相间、层次分明的五花肉,需泡上半小时去除血水,再以冷水下锅焯水,放入姜葱,煮开后拂去浮沫,这是去除腥味的关键,不可缺失。

煮沸后小火慢炖一个小时,火候掌握是关键,不然汁干而味未入,则口感不佳,等待的间歇,宋甜甜用汤勺搅了搅煮至黏稠,米粒开花的粥,把切成块状的番瓜放了进去继续熬煮,当然中间要不时搅拌避免粘锅,起锅快速炒了个醋溜白菘。

掀开汤汁收得不多的陶翁,用竹筷贯穿到底,这色泽如玛瑙般红亮的东坡肉便做好了。这边宋甜甜正在收拾案板的污渍,这是她的习惯,每次做完后习惯性地收拾干净,把案板的角落都要用抹布仔仔细细擦拭干净,才算结束。

洗好抹布挂在木质挂钩上,才看到吉祥如意不知何时已把做好一大盘东坡肉和醋溜白菘端到了堂屋前的圆桌上了,此时吉祥正站在装番瓜粥的陶瓮面前,用勺子搅了几下,才用木碗盛了三碗,她只来得及叮嘱一句:“吉祥,小心烫手。”

宋甜甜和吉祥人坐在圆桌旁的条凳上,如意因身量原因坐在高点的圆凳上,正好够着。如意特别爱喝番瓜粥,甜甜的,一会儿小半碗粥就下肚了,宋甜甜自己则慢条斯理地细细嚼着口中的东坡肉,看着宋吉祥东坡肉夹了一块又一块,和着番瓜粥稀里呼噜大口喝着,喝了一碗又起身舀了一碗,中间尝了一口醋溜白菘,酸甜可口,眼睛一亮,手中筷子立马转了个方向进攻,含糊不清地道:“阿姐,好吃!”

看着两个小馋猫宋甜甜借着碗遮掩地偷偷笑了笑,幸好番瓜粥做得多计划了晚上的量,不然还不够这两人吃得。

宋如意摸了摸撑的圆滚滚的肚皮,举了举筷子还想再吃一块肉,但被旁边的宋吉祥发现阻止了,无奈的看了她一眼。

惹的宋如意气哄哄地放下碗筷,拉了拉宋甜甜的衣袖,扭了扭身子,不依地朝她撒娇告状。

最终还是未吃成,只得坐回圆凳双手捧着肚子独自想着那肉的肥而不腻、酥烂软糯,粥的绵密香甜,傻傻地回味乐呵着。

而宋吉祥则更喜欢吃醋溜白菘,脆嫩爽口,酸甜开胃,以至于一大盘白菘大半都进了他的肚中。三人一吃完宋吉祥便积极的收拾碗筷,拿到灶房去刷了。

吃完饭宋甜甜也没有闲着,打发吉祥如意清洗蔬菜,一下午的时间两个大肚陶瓮都装满了卤肉,另取了些卤汁卤了些蔬菜。等小推车做好后就丰富卤肉和卤菜的种类,单一的食材吃久了总会腻,换来换去才有新意,才不会流失顾客,生意才会长久。

卤肉猪肠、猪腰、猪肝还是混合装卖五文一份,想到猪耳朵、猪蹄进价八文钱一斤,暂时定价十文钱一份,猪头肉稍便宜些三文一斤,那就卖八文一份,一份可能有一两左右。除了猪下水其余宋甜甜都未卤很多,成本高,销量还尚未可知,不可冒进。卤菜则两文钱一份,毕竟菜钱比肉还是便宜许多。

就连猪下水被何屠户知晓可以卖吃食都提价到五文一副,开始谈价十文一副宋甜甜并未答应,毕竟除了她也无人购买猪下水,留到也只有一个结局—扔掉。最后定下长期合作,答应其五文一副卖与她。

准备好摆摊儿的吃食宋甜甜摊在了床上,不想动弹,如意不知从哪里找来一把蒲扇正使劲扇着,期间还时不时给她捏捏肩,捶捶腿什么的。闻着厨房传来的饭香味,是吉祥把中午的菜热了热,还从酸菜坛子抓了把豇豆,切了切。

三人就着灶房的圆凳用了晚食,早早便洗漱睡了。

宋甜甜的赚钱大计就这样如火如茶的进行着,期间弹棉花的伙计把宋甜甜一早便定好的棉芯、四件套都送了过来,等宋甜甜把棉被捅好后,如意便迫不及待的跳上床,翻滚着哈哈大笑起来,小脸像只黏人的猫咪闭着双眼,使劲在崭新的被单上摩擦着,宋吉祥虽未说些什么,但嘴角止不住的上扬,手在身上擦了擦,才正重爱惜地抚了抚。

当天夜晚三人头上枕着软软的,身上盖着蓬松的,软软的,全身仿佛被太阳温暖柔和的包裹着,心中都不由得喟叹了一声,随即进入甜蜜的梦乡。

东坊陆府内。

“爷,你没事吧,怎么这么多血,奴马上去请大夫!”青松嗓音发颤,惊慌失措的看着歪倒在床栏的主子,手脚发软,忙不迭爬起来往门外走去。

“回来,不许去!”

看着地上吐出的大摊鲜血,陆渊面无表情,随意拭去嘴边残留的血,一身月白长袍越发显得面无血色,本就白皙的肌肤如冷白瓷器般清冷无人气。想到体内残余的毒素还差最后一味药材方可祛除,这些年借着游学的名义在外求医,才勉强把毒素抑制住。如今不过回来数日今日就复发了,让他越发肯定自己体内名为“七日长安”的剧毒就是府中之人所下。

陆渊从怀总掏出一个云纹绸缎锦盒,里面呈着一颗通身漆黑,散发异香的药丸,此药丸

是药王谷神医所赠,当日一贯悠然自得,面带笑容的人说起此药丸时都俨乎其然:

此药丸抑制其体内毒素,但有副作用且

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