徐克自称最佩服三个导演：李翰祥，张彻，胡金铨。
其中，胡金铨在古早经典武侠片《侠女》《大醉侠》《龙门客栈》《迎春阁之风波》里呈现出的中式美学风格，尤其是客栈戏、竹林戏，对他影响最深远。
他的大学毕业论文，写的就是胡金铨电影研究。
并直言“他是我师父，我是他灵魂灌注在身上的结果”。
时代的浪潮滚滚向前，六十年代被誉为“票房灵药”的胡金铨，到了八十年代就不灵了，《空山灵雨》《山中传奇》都叫好不叫座。
大环境变了，无法支持胡金铨两三年拍一部电影。
他与投资商的一些矛盾流传出来，处境就更加不妙。
爱拍戏的人没戏拍，是非常沮丧和落寞的。
当他的小粉丝徐克买下了《笑傲江湖》版权，拉来了投资、组好了班底，却把执导机会让了出来，坚信他才是最适合的导演人选，以实际行动来力撑少时偶像，他是非常高兴的。
以往，他的每一部武侠片，都是精心打磨出来的。
其他导演到了他的片场探班，都会感慨一句：这也太认真了吧？
这一部《笑傲江湖》从筹拍期，他就延续了以往的工作习惯，先跟徐克聊剧本，聊了有一年多，期间不停地买布，亲手缝制戏服，即使身体不好，也要亲自勘景，专人背着他在荒山野岭里上上下下，只为觅得最佳拍摄角度。
正式拍摄，叶倩文单竹林戏就拍了十多天。
因为符合他要求的光线，一天之内只够拍一两个镜头。
他想要慢工出细活，可是许冠杰、叶倩文的档期不等人。
这个时候，徐克人在美国跟李连杰拍《龙行天下》。
资金都是徐克拉来的，资方催进度，自然也是催徐克。
徐克匆匆赶回香港，发现以当前的进度，肯能无法如期交差，便找来程小东、李惠民等人帮忙分组拍摄，叶倩文没档期了，要去开“春风得意”演唱会，就找张敏重拍任盈盈的戏份。程小东曾回忆这段经历，“钱用了七七八八，拍好的片扔了接近八成，只有一人一组不断拍。连续拍二十几三十小时，还剪片开会，天天睡在工作室。最后一天，一个场地，更是分了七组人，动用很多替身，各组拍不同场次的戏”。
在电影风格的把控上，师徒二人也产生了分歧。
胡金铨中意浪漫古朴的唯美武侠。
徐克却认为，时代不一样了，观众忍不了太慢的节奏，得快！
在剧本上，徐克也有自己的想法——
七八十年代，邵氏拍金庸武侠电影不成功的原因就是想要的太多，才落得顾此失彼；想要改编好，就得将减法做到尽，抽出原著的核心框架，保留原著的精神内涵，重塑更为激烈的矛盾冲突，加快叙事上的节奏，做到删情节而不减人物塑造。
他便按照自己的想法，又捋了一遍剧本。
胡金铨觉得自己的导演权力被架空，干脆退出了剧组。
当即，他的结拜二哥李翰祥放话“宁可饿死也不和徐克合作”。
他本人亦在《胡金铨武侠电影作法》一书中透露，“徐克叫我去其实只是想我做几样事情而已。一是服装，另一个是台词。徐克没有古典的素养，不会写以前的说话方式。当我全部做妥这些以后，他就把我赶走了。”
善后善到心烦的徐克，对记者抱怨“
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