《食明》
/春溪笛晓
/2025年6月19日
/首发于晋江文学城
公元1567年是挺热闹的年份，这时候的意大利水手已经热衷于穿着水手裤满世界跑，葡萄牙人正以方便贸易为由长期租借澳门，而大明王朝也即将解除颁布了一百余年的海贸禁令。
嘉靖末，谭纶、戚继光、俞大遒平海大捷，东南沿海一带倭患初平，迎来了难得的安宁。
朝廷趁着隆庆改元这样的好机会，商议着开海禁恢复停滞已久的海上贸易。花了那么多军费荡平海寇，总得给朝廷回回血吧？
只不过这一桩被称为“隆庆开海”的佳事，最后也不知道到底肥了谁的腰包。
幸而这样的家国大事跟顾闲关系不大，不需要他去操心。
顾闲，人如其名，顾家一闲人。
他今年才十三四岁，正是长身体的时候，个头一天赛一天高，胃口也一天比一天大，偏他嘴巴还叼，每顿都要吃肉，吃白面，反正得吃好的。
顾闲爹娘一寻思，这么吃下去不是事。
要知道人们常说“吃喝嫖赌败家玩意”，吃喝都排在嫖赌前面了，你说能吃是小事吗？一点都不小！
当发现家里已经没几个铜板后，顾闲爹娘在被窝里合计了一整晚，想出个损招——
叫顾闲去京师投奔女婿。
说是女婿，其实他们女儿已经不在世了，生下个孩子还没学会说话呢，人就没了，唉，真是个没福的。
说起这女婿张居正，那出息可就大了，人家从小被称为“江陵神童”，十二岁考了秀才，十六岁当了举人。听说最近还升官了，成了阁老，四十出头的阁老！
若不是当初三房那边从中牵线，这桩姻缘哪里落得到他们家头上？
提及当初那桩好姻缘，夫妻俩又齐齐叹了口气。
唉，可惜女儿是个没福的，真叫人伤心。
若非这两年年景不太好，家里实在养不起这么个小子，顾家爹妈也不至于出此下策。
女儿都不在了，还让小舅子去打秋风像什么样？
要知道这些年来女婿张居正一直没有忘记他们，年节都会派人送些节礼过来慰问。
女婿人品这么好，他们送那么个能吃的娃去京师打秋风，实在是有点不要脸了！
但他们也不全是因为被顾闲吃怕了，这不是想着让孩子去沾点神童的文气，争取日后也能考个功名吗？
都十三四岁的人了，哪能整天只惦记着吃吃喝喝！
怀揣着这种想法，顾家爹娘把顾闲送上了船，殷殷叮嘱他到了京师要听姐夫的话，千万莫要给姐夫惹祸。
顾闲面上一一应了，心里却早就乐开花。
京师那可是天子脚下，天南海北的货物汇聚其中，好吃的自然也多不胜数，顾闲已经迫不及待想去看看了。
顾闲别过父母，乘船一路北上。
他是去过京师的，只不过不是这个时代的京师。
那时候他也馋，家里把他塞给一个当大厨的远房亲戚做学徒，一当就是好几年。
跟着那位远房亲戚，顾闲不仅学了一手好厨艺，还在各种聚会上听了许多关于时局的讨论，倒是真叫他了解了他们生活在一个多么动荡不安的时代。
有的大人见他好奇地旁听，还会笑着说什么“我来考考你”。
顾闲来者不拒，全都积极回答。
谁都喜欢一教就会的小孩，顾闲就那么从识字算数学到天文地理，什么都懂那么一点。
包括他那位便宜姐夫张居正的光辉人生，他都在一位老先生口中了解了不少。
这可是一位相当了不起的大改革家。
他主政的十年间针对政治、军事、经济、教育等方面的种种弊端进行了自上而下的变革，整个朝廷在他的主导之下一扫嘉靖年间的颓态高速运转起来。
可惜这场改革最后没能逃过人死政息的厄运。
在张居正去世的很长一段时间里，这位大明首辅的风评都不算好。
毕竟皇帝带头要扣他罪名，那当然是什么恶劣事迹都往他身上安。
直至明末风雨飘摇，张居正才终于得以恢复名誉。到了清末，梁启超更是对他这位改革家大力赞誉，直夸他为“有明一代惟一的大政治家”。
这约莫就是所谓的“家贫思良妻，国乱思良臣”。
既然扣罪名的事是张居正死后才发生的，顾闲觉得自己走这一趟很有必要。
现在张居正才四十多岁，距离他病故还早得很，他可以悉心投喂这位便宜姐夫，争取让张居正多活个十几二十年，为大明改革事业奉献终身！
怀揣着这样的想法，顾闲抓住四月天的尾巴来到了京师朝阳门外。
他背上背着一口锅，左手提着父母准备的特产，右手提着自己买的肥美漕运鸭，好奇地在繁华热闹的街道上左顾右盼。
顾闲在富庶的江南长大，倒也不是没见过世面的穷小子，不过看着这既熟悉又陌生的街景心里还是感慨万千。
不必旁人指路，他都知道往前走一段路是东四牌楼，是个竖着四个大牌楼的十字路口。
南牌楼上写着“明照坊”三个大字，顾闲这次的目的地就是那儿。
今年张居正在老师徐阶的推举下顺利入阁，终于有资格在门上挂个“府”字了，自是趁机置换了一处稍微大点的宅院。
早在置办好新宅时，张居正就给二老去了封信，告知他们新的住址，表示以后写信可以改送到这里。
不得不说，这样的张居正比清末以及民国学者们吹嘘的完美改革者要鲜活许多，至少顾闲读到这封信时就有点感动。
发妻都去世十几年了，还能在更换住宅时第一时间告知岳父岳母，实在是个念旧情的人。
顾闲手里有张府地址，一点都不急着登门找人。他挥别了送他来京师的同乡，在路边好奇地看人家做白水杂碎。
这是很普通的一道平民小吃，顾名思义就是把猪肠、猪肺、猪肝、猪心等等一锅炖了。
这些猪下水得经过特殊处理才好吃，像这个店家就用草木灰烧出来的碱水认真搓洗着猪肠，老练的手法引得顾闲津津有味看了半天。
他还很自来熟地跟人家唠嗑起来：“您不怕别人把你的手艺学了去吗？”
那摊主笑呵呵地说：“怕什么，别人就算学了去，也没我做的这么干净好吃。”
别的不说，光是这个灰水就是第一道门槛，别人做的都没他做的好用！
顾闲一听摊主这么自信，兴趣更浓了。他麻溜说道：“那我可得尝尝了。”
摊主笑着努努嘴，示意他看向灶上那冒着热气
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