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67. 第六十七章

小说:

时晏传

作者:

祁白夜

分类:

穿越架空

敲门的正好是张叔那三个学徒,他们手上正拿着他需要的模具。

江时晏赶忙将他们招呼入座:“站外面做什么?快进来!”

若是寻常人找张叔定制,少说也得三两天,多则也得五七天。

得亏江时晏给钱大方,从不拖欠钱款。张叔定制自然是用心,但凡死角转弯处,肯定是精细打磨抛光的。

江时晏伸手拿起其中一个,随意观摩着,还伸手抚摸转角处,见那里曲线流畅,打磨平滑,很是满意:“不愧是张叔,工艺可真好!”

“那是,”一学徒将手放在后脑勺,嘿嘿笑着,“叔手艺好,从来不苛待我们这帮徒弟的。还有晏老板,也大方。”

那人余光瞥见餐桌上有没见过的吃食,又看着江时晏在碗中加入温水,将糯米粉调成稀糊,同时还往里面加糖和槐花碎。

三人一看他在做新吃食,好奇问道:“晏老板这是在做……糕点吗?晏老板放心,我们肯定不会将您的配方透露给任何人。”

江时晏也不介意自己的配方被人瞧见,如同往常一般,平和地道:“是啊,天气热了,总得吃得清爽些。”

“嘿嘿,那我们就有口福咯!”

“笨蛋,走之前记得要给叔带一份!”

另一学徒看见那个贪吃鬼,实在是没眼看,干脆直接往那人后脑勺拍了一掌,只听那人的痛呼声,还有那个贪吃鬼捱打后的痛呼声。

江时晏看着三人嬉笑怒骂,暗自摇头,径自清洗着模具。

他只知道食品安全就是卖吃食最好的口碑,食物空有好看的外表,内里却不得行的话,客人也不买账。

他又从厨房内拿一刷子和一小碟食用油,往模具那儿均匀地刷油。

三人随后收敛了些,看着晏老板忙活着刷油,这活儿看上去也简单,主动抢过旁边的刷子,道:“晏老板,哥几个肯定不能吃您白食。正好看着您这活儿哥几个也能帮得上。”

说着,那人也学着他的模样,往那模具里面刷油来了。

那人虽然对做吃食一窍不通,但也知道糕点放在这模具里面蒸熟后肯定要脱模的,特意在转弯处多刷几次。

江时晏实在是劝不动,又见其他人跑到恭叔那儿帮忙拿了好多糯米粉来。只好道:“这些先放着,手上调好的也够做好多了。”

张叔在一个模具刻制了十二个槐花样式,更何况模具还有三个。

他手上这些稀糊,都可以做六次了。

已经有一个模具刷好了,江时晏小心地将稀糊倒入模具。

他特意留一点不倒满,就怕万一放在蒸笼上蒸的时候把形给蒸乱了。

恭叔正好把推车推来,江时晏瞧见蒸笼早已预热,便小心地将模具放入其中,随后离开餐桌。

临行前,江时晏特意提醒恭叔,蒸笼内的糕点大约蒸上一刻钟即可,不能蒸太久。

良久,他手中拿着一小碟椴树蜜来,碟中还放着一个小勺子。还没等他放在餐桌上,众人渐渐被这甜香勾住了魂。

“晏老板,你手上这个也太好闻了吧?”还是那个贪吃的学徒,一闻到香味实在是走不动道,“而且这怎么还带着一股花香。”

江时晏自己也不知道这个蜜的味道,也不过是按照系统提示,把辅料备齐而已。

他又帮着恭叔调整中火,蒸笼内的热气顺着盖边袅袅升起。蒸笼内垫着浸过水的纱布,模具放在纱布上,糕点顺着模具的空隙渐渐膨大,糕点上裹着零星的槐花碎。

蒸笼内的水渐渐沸腾,周边缝隙的白雾宛若朦胧窗纱,糯米的清香顺着白雾飘洒,原本还是稀糊的糕点渐渐吸收水汽而变得饱满。

“好香!”

“嗯。”晏老板低声道,“放凉了就能吃了。”

“要很久吗?”

江时晏知道,虽然好饭不怕晚,但让吃货等太久也确实是煎熬,只能道:“要等上一会儿,糕点放凉了才好吃。”

“好吧……”

那人只好作罢。

学徒帮着江时晏把蒸笼中的模具取出,从底部脱模也没有将糕点弄坏,而且摆出来到糕点形态也好。

真是看着都觉得满意。

在等糕点变温凉的间隙,他又将多余的糯米粉装在陶罐内。余光间还看见有人小心地伸手触碰那精美的糯白糕点,然后还被烫地缩回手。

他还听到,其他人在院落内的咯咯笑声……

“等一下啊,最后把椴树蜜淋上去就能吃了。”

江时晏被这贪吃鬼弄得实在是没办法,干脆让恭叔多拿几个食盒来。自己小心地用勺子匀上一点椴树蜜,然后轻轻往槐花糕上淋成一条细线。

槐花蜜糕,大功告成咯!

所有人都没想到,这糕点居然还能这么讲究。

尤其是恭叔,镇上的糕点铺他都见多了。还真是没见过像江时晏这般,将糕点整齐地叠在盘中。

微微显现的黄色正好点缀那糯白的糕点,江时晏顺手撒上些槐花碎。

你如果跟他说,这是长公主府上的糕点,他都信了。

“这……”

这也太好看了!

他们都舍不得吃了!

“还是晏老板厉害。这才没多久,就做出新的吃食了。这我都舍不得吃了!”

“不过要是把这东西带给老婆孩子,那我肯定会多一点零花钱,嘿嘿!”

江时晏看着那学徒着急伸手拿起一个往嘴里塞,还没等旁人问味道如何,那学徒脸上洋溢的满足已经说明了一切。

其他人顺势也拿了一个尝尝,都是对他的手艺一致好评。

“阿晏,你怎么不吃啊?”恭叔看着江时晏往食盒内装糕点,都没吃上一个,“你要是不吃的话,得被他们仨吃完咯!”

江时晏看着恭叔伸手,赶忙将食盒举高高,道:“知道他们会吃,特意给他们装上几个带回去。要不然回去也不好交差。”

恭叔一看这帮小鬼只知道吃,笑骂道:“你们这些个兔崽子,还得是阿晏替你们考虑,吃完了空手而归,家里人又得怪你们咯!”

恭叔三言两语,就震慑住了这帮贪吃

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