早上秋至到高阳正店打招呼，要他们立即装十二坛酒送到自家，然后立即回程，买上两斗饴糖送回家，匆匆用几口饭，驾着毛驴便往城外跑。
要赶紧买桃花，接了大买卖，明日一早便要给人家送过去，能抓住户部侍郎府这个大主顾，往后还愁酒水没有销量么！
院子里孟溪舟对着干花沉思，上回泡酒，菊花、梅花、玫瑰花，都剩的有，便没有让秋至再买。
捻一朵菊花放在鼻底，深吸一口气，香气中带着一丝淡淡的苦味。
用力一捻，都用不着捣捶，嚓嚓几下轻微的响声，干燥的菊花瓣便碎成渣了。
显然，干花与鲜花的处理方式绝不能等同。
“盯着这些干花两刻钟了，眼酸不，吃口茶歇一会儿。”甘妈妈递给孟溪舟一碗八宝擂茶，“瞧你眉头皱的，菊花酒和梅花酒，再过个十来天，差不多也成了，了不得请那侍郎府的贵人等几天就是。”
孟溪舟接过碗，还没吃上一口，从灶房里冒出一股子焦味儿，煞是霸道地往人鼻子里窜。
“雪团儿，你在熬什么药？别在灶房里折腾！”孟溪舟喊道，家里能搞出这等动静的，除了妹妹，再无他人。
“没，没熬什么。”
灶房里，孟流光没甚底气地回道。
“说是要一展厨艺，熬鸡汤给大伙吃，我看定是水没添足，火也烧大了。”甘妈妈边说边往灶房里去。
孟溪舟吃了两口茶，心道，妹妹能有什么厨艺？
她起身提步走进灶房，只见灶房里烟气缭绕，呛人的很。
灶台旁，孟流光低着头绞着手帕，甘妈妈望着黑漆漆的锅底，两眼一闭，没有勇气再看。
“呀，好好一只鸡，怎的糊成一锅碳了。”
表面看是孟流光又变着法地闯出新错来，但以孟溪舟对自己妹妹的了解，她爱吃但绝不爱下厨，只会求着自己给她做好吃的，才不会突发奇想自个儿忙活。
她对甘妈妈道：“妈妈，你去捣练花瓣，这里我来收拾。”
甘妈妈嘱托孟流光切不可再做菜后，才往院里去。
“我，我，姐姐，这鸡还有的救吗？”
甘妈妈才走出灶房，孟流光便抬起头，眨吧着大眼睛，甚是无辜地问。
孟溪舟拿起锅铲翻动一下，还好锅底没有糊穿，道：“这鸡死掉大半日了，你身怀医术都只能救成一块儿黑炭，姐姐哪里有活黑炭的法子？”
她前半句说得严肃，后半句却忍不住笑，破了功。
孟流光听出姐姐在开自己玩笑，嘿嘿一笑，拉着姐姐的胳膊摇晃着道：“姐姐，姐姐，好姐姐。”
“有事说事。”孟溪舟点了点她的脑门。
孟溪舟惊讶，“姐姐怎么知道我有事的？”
“你那厨艺还敢下厨，怕只是想不到合适的时机说事儿，这才想着做点吃食，好跟娘提要求。吃人的嘴软，拿人的手短。敢说你怀里揣的不是这个心思？”
“嘿嘿。”
眼看自己的小心思被戳破，孟流光便一口气说出了想去惠民医局考试当学徒的想法。
孟溪舟想了想，道：“好事，直接和娘说就是，犯不着搞下厨这样的损招。”
“哎呀，我只是想把鸡汤熬得浓一点，没想到灶堂里的火才烧一会儿，就成这个局面了。”孟流光说着话，拾起被扔在一旁的医书。
原来是孟流光读书太认真，没看住火候，闻到鸡汤烧干发出糊味的味道时，为时已晚。
她总是有许多奇思妙想，孟溪舟有点想弄明白她的小脑瓜子里，又想出什么做菜高招了。
“你打算用什么方式把鸡汤熬得浓一点？”
“多焖煮一会儿，把鸡肉的香味从肉里逼出来。水呢，添少些，这样被逼发出来的味道不会被稀释太多，鸡汤自然就会浓郁可口了。”
孟流光描述得认真，充满了对自己厨艺的肯定，可惜事与愿违，鸡汤熬干，鸡肉也烧成了黑炭。
对于妹妹的想法，孟溪舟总结下来就是一个词——纸上谈兵，但她不想打消妹妹的积极性。
“想法真好，只是缺少经验。去，把锅洗干净。”
“好嘞！”
没有被骂，还得了姐姐的承诺，孟流光提着水桶，一溜小跑，提水去了。
别说，妹妹的想法就是好。
加水，烧火，逼出香气。
干花同样可以如此！
孟溪舟一拍脑瓜，跟泡茶有异曲同工之妙。
只是泡茶用水量多，如同泡茶的方法泡干花，得出来的汁液不够浓郁，用跟鲜花汁同样剂量的汁液添加到酒里，酒水没有什么花香不说，还被稀释。
所以，还是得用到造饭的技巧——收汁。
洗锅、烧水、煮干菊花。
由孟流光烧火，但火候孟溪舟说了算。
姐妹俩配合得天衣无缝，一人烧火，一人搅拌防止黏锅。
煮的过程里，添加适量的饴糖，等充分花香与糖味充分融合后，捞出花瓣，最后收汁。
两刻钟后，大半锅水熬煮成小半碗浓稠的甜香花汁。
倒一碗酒，加些花汁，搅拌均匀，送入口中，酒的香与花香以及饴糖的甜，如同山间溪流，泠泠在嘴里喉间流过，留下甘甜的后味。
“妥了。”孟溪舟开心地道。
接下来如法炮制，熬制出梅花汁、玫瑰花汁。
这三样花汁，每样都能调出一坛酒。孟溪舟到街上买来七个四升的小坛，每样酒各装两坛，桃花酒也另外再装了一坛。
买酒的姑娘衣着华丽，气质桀骜，出手阔绰，言谈举止透露出些微高傲气质，定是侍郎府的千金无疑。
做生意要看的长久，没得眼皮子浅真就弄一口酒，都不够人家漱牙花子的，人家便是看中你家酒的品质，捏着鼻子做了这单买卖，下回再有甜头，未必想的着你。
眼看到晌午，秋至买好鲜花瓣回来，又捣了几石臼的花瓣。
为这单生意，大伙一早就开始忙活，孟溪舟打算亲自下厨，做两道菜出来。
首先是酒蒸鸡。
这道菜是在秦州城时，她跟老赵学来的，也算是汴京城的一道名吃。
今天送鸡鸭的农户过来时，孟溪舟多要了一只鸡。
两斤来重的母鸡，拔毛、去内脏，经过这
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