吃汤包的人多了，辣椒油和醋消耗的就快了。
没一会儿一罐子辣椒油就空了。
蔡冬妹有点心疼，但她记得林青禾说过不要在这种事上败客人的好感，重要的是把汤包卖出去，便忍住了没说话，还笑呵呵地又抱出了一罐子辣椒油。
果然，客人们见她如此大方，买汤包时也就更舍得花钱了。
热闹的场面大概持续了两个时辰，杨记的人就出动了。
好几家的店主都一身冷汗，他们这才刚吃到麻婆豆腐的红利，今日原本是打算猛猛做的，若蔡记不来提醒，他们这些包子岂不是都砸手里了？
此时，县衙里。
凌秉正和县太爷面对而坐，明明是为谈公事，地点却不是二堂，而是县太爷的私邸。
凌秉正低头喝了口茶，借这个动作来掩住眼里的厌恶之色。
就在三日前，眼前这位父母官以自己的夫人用了凌云阁的饭食后突然病重为由，把凌云阁的掌柜伙计全部锁拿下狱。
按说凌云阁出了事，他这个东家才是头号问责人，可县太爷偏偏饶过了他，而且并没有声张。
个中含义凌秉正明白，作为怀宁县最招风的几棵树之一，凌云阁一早就叫这位爱财的县太爷给盯上了。
但凌云阁是老字号，一向只专注做吃食，鲜少巴结官场中的权贵，凌秉正本人更是持身极正，对那些个谄媚人的功夫不屑一顾。
但现在也是没法子了。
凌云阁的掌柜和伙计都叫官府拿了，连开张都困难，再这么拖下去等凌云阁“吃坏人”的消息一传开，凌云阁的名声就坏了。
凌秉正不想让父辈蒙羞，只能捏着鼻子吃下这个亏。
想到这里，他就放下茶盏，笑道：“虽然已经查清是一场误会，但到底是凌云阁的疏忽，所以小人想请大人亲自监督凌云阁。”
县太爷抬眼看来，“哦，怎么说？”
凌秉正：“小人想送三成干股给大人。”
两人就三成干股的事情相谈甚欢，谈成以后凌秉正调整了一下坐姿，像是闲聊一般道：“大人，菜市那边似乎有人冒认您的亲戚。”
县太爷心生警惕，“怎么？”
凌秉正笑了一下，“今日小人的车夫告假，小人不得已只好在路边拦了驾骡车，那车夫实在热情，听他说菜市那边有家叫杨记的，自称是您的亲戚，还打着您的名义欺压百姓。小人自然不信，但思来想去，为着大人的名声着想，就是拼着这条命不要，小人也得把这事儿捅到您跟前。”
县太爷笑容不变，“你做的很对，本官在怀宁县没什么亲戚，不要听信这些人的胡言乱语。”
凌秉正点头，“听大人这么说，小人便放心了。”
等人一离开，县太爷便立刻把身边人叫来，“菜市那边怎么回事，我哪来什么亲戚？”
身边人低声道：“大人，您忘了吗，是跟着您从老家来的，老夫人还亲自写信来叫您照拂。眼下在菜市那边开了家早食铺子，您早前还问起过，后头见他还算老实便睁一只眼闭一只眼了。”
县太爷也想起来了，确实有这么一回事。
见他表情凝重，身边人忙问：“大人，可是那人做了什么？”
县太爷眉头紧皱，“你赶紧去给我查查，要真在外头败坏我名声了，赶紧把人拿了。”
一个小小的亲戚，县太爷根本不放在眼里，要是老实就留着，可要是影响到他为官的前途，那可就不能姑息了。
身边人领命去了。
第二天杨记就大摇大摆地卖起了麻婆豆腐包子和汤包，有不清楚内情的客人买了，只尝了一口就疑惑道：“不是说这麻婆豆腐包子味道极好吗，怎么这么难吃？”
“而且不是说只要四五文么，怎么要十文钱一个？”
这位客人是从别处到怀宁县来做生意的，一到码头就听说了麻婆豆腐这道菜，当时忙着卸货没来得及尝，进城了以后想起来，一打听得知菜市这边有麻婆豆腐包子，便想着过来尝尝。
没想到这一尝就把他给困惑住了。
杨记的伙计一听，不高兴了，嚷嚷道：“胡说八道什么呢，这麻婆豆腐包子就是我杨记的吃食，你到附近打听打听去。”
客人看了一圈，发现身边只有寥寥几个人，和打听到的众多人抢也完全不是一回事。
他便认定是消息出了问题，愤愤道：“看来有人在夸大其词，这麻婆豆腐也不过如此。”
蔡记靠得近，蔡冬妹和林青禾站在门口把这一幕看得清清楚楚，蔡冬妹担忧地看了眼林青禾，生怕他气坏了。
结果这一看，人家非但不生气，还一副兴致勃勃看热闹的模样。
蔡冬妹：“……”
想到林青禾昨日说的找人帮忙，莫非他其实极有把握？
客人的话显然惹怒了杨记的伙计，他们平日里横行霸道惯了，根本不知道收敛是什么意思，抬手就把客人手里的包子夺过来，一把丢到路边的臭水沟里，还大声道：“不想吃就别吃，滚远点儿！”
客人行走江湖多年，什么时候见过这么强横的买卖人，一时都傻住了。
直到有人来拉他才反应过来，“哪有你这样开门做买卖的，这包子这么难吃，你自个儿咋不尝尝？”
“什么人在吵嚷？”
杨记的店主出来了。
他摇着一把文雅的扇子，挺着大肚一摇一晃的，看起来很是滑稽。
客人皱眉，“你便是这家铺子的掌柜？”
店主眼一瞪，“你眼瞎了吗，我瞧着像个掌柜？”
客人：“……”
店主不耐烦道：“怎么回事？”
伙计一脸谄媚地凑过去，“东家，这人是来闹事的，他说咱家的麻婆豆腐包子难吃。”
店主冷哼一声，“哪里来的乡下人，没吃过好东西吧？”
他早就馋这口包子了，正好又没用早食，说完便亲自拿了一个包子，塞进嘴里吃了一大口。
这一大口居然没吃到里头的馅料，只啃到干硬的面团。
店主：“……”
为了不显得尴尬，他只好又啃了几口，然而等馅料一进嘴，他就忍不住皱起了眉。
怎么这么难吃？
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