《我靠调酒在古代开酒楼》
“这是给王爷做的银耳雪梨膏,他每次来你就给他冲一杯,每次取一小勺拿水化开即可。”
“回小姐,那现在呢?”小雪端起桌子上的那个小白瓷罐,仔仔细细看了一遍里面放的是什么食材。
“不用,他要修养,不去打扰。等明日来再说。”
方兮兮示意让小雪把东西放到吧台,方便小雪冲泡。她脑子里回想起来那天夜里在窗外闻到的那股味道,很香甜,也是一道好看又开胃的糕点,方兮兮拍了下手,自语道“山楂糕,没错就是山楂糕。”
宴会的糕点已经完成但在这望春楼里,可就只有“藕粉桂花盏”在出售。对于酒楼来说太过单一,现在却想出这山楂糕,山楂糕太过普通,还缺点什么。
方兮兮注意到了桌子边上的雪梨,她顺手拿来琢磨了一会儿。又转身取出粗布袋子里的山楂,洗净后,那小刀取蒂取核,没一会儿就满满一筐了;随即,她把桌边的那盘剩下的雪梨块放进捣蒜的新蒜臼,又拿出没用过的捣蒜杵,手上用力一杵一杵的把雪梨块碾碎,最终成为梨泥后倒了小碟子里备用。
灶火上的水也咕嘟咕嘟的煮沸后,她上前把抓了一大把灶台边上盒子里放的冰糖。倒入冰糖慢慢熬煮,化开锅边开始起小气泡后,把去核的所有山楂全部倒进锅中翻拌,让山楂变软后化开且全部粘上冰糖;锅里变粘稠,最后加入梨泥搅拌均匀后方可出锅。
方兮兮将锅里的山楂泥倒入方形盒里方便后续定形,在等晾凉的时间,她将剩下的那一盘金桔丝,放进锅里,还加了些蜂蜜,不一会儿金桔的果酸味道就出来了。山楂糕放凉凝固后把刚熬好的金桔蜜淋上去,拿小刀切成四四方方的小块,放在小碟里取来竹签插在上面;方兮兮没忍住自己先尝了一口,她整个眼球睁大了许多,嘴形也变成了O形,全是对自己做出山楂糕的赞美。
“小青,来尝尝。”
小青从前屋的糕点房出来,用腰间的围裙擦了擦手。一进来就对桌上的糕点露出了喜悦的表情:“小姐,我在前屋就闻见了刚才的果香,没想到是这个。”
小青拿起竹签就往嘴里塞了一块,方兮兮看到她露出了跟自己差不多的表情;低头做了一个现代人的动作,她把手放到头上捋了一下头发,她发觉自己这个动作特别油腻后,赶紧把手放下看着小青又吃了一块儿。
“怎么样?”方兮兮把小碟子往自己面前推了推。
“回小姐,好吃极了。酸中带甜,还有淡淡雪梨香气;这金桔蜜淋的也刚刚好,中和了山楂的酸味,让整体口感提升了许多。”小青拿着竹签在空中边比划边讲着她对这个山楂糕的看法。
“小姐,这款取名字了吗?”小青手又再次伸到小碟子上,方兮兮看见后拍了她的手。
“还没有,你觉得呢?”
小青捂着刚才被方兮兮拍疼的手,眼睛看着屋顶,嘴里还发出细小的声音。不晌,小青捏着竹签指着小碟子里的山楂糕:“就叫它。”
“金梨红果糕。”
方兮兮听见这个名字竟然忘了山楂在古代叫“红果。”她一想起这个名字就想到了霸总。
“好,就叫这个。十五文钱一块,明日正是开卖。”方兮兮说完端着碟子就往外走,猛地回头看小青。
“不许偷吃。”
“小姐。”小青刚才正准备等方兮兮走后偷偷拿一块,结果就被发现了,她带着些撒娇的语气对方兮兮说。
“一会儿,我先跟小梅讲完。”方兮兮就拿着小青没办法,她一发出撒娇的语气,只好宠着。
方兮兮穿过门帘,直径穿过来往的人群。到了吧台附近,大伙儿好多都看到她手里的糕点,纷纷探头好奇。
“兮老板,这是什么?”
“看着是山楂糕。”
“这是新糕点吗?可否让大伙品尝。”
店里的老少顾客都有些望眼欲穿,对她手里的山楂糕,而她并没有理会那些顾客。小梅看她向自己走来,自然地让步。
“小梅这款是新上的金梨红果糕,价钱十五文钱,明日上新。”方兮兮转头又冲着大伙儿的方向把小碟子放到他们面前并继续开口。
“各位,明日我们望春楼这款新品,十五文钱,买一送一;但只限购前五十份。大伙要是想吃,今儿可以在这里尝尝,您要是喜欢明日来买即可。”
话音刚落,前面的顾客一窝蜂的全部涌了上来。方兮兮下意识的往后退了。小梅也被这个架势给下的后退了几步,只有一旁的小雪淡定自若的继续她手里的活。
不一会儿,小碟子里的金梨红果糕就被洗劫一空。方兮兮见状又跑去后厨,吩咐小青把剩下的那些全部切好放进小碟子里,每一个都插好竹签送到吧台。
“小二,你去送,让每位顾客都要尝到咱们望春楼的糕点。”
小二拿起托盘,把小碟子一个一个都放在托盘里。
方兮兮正准备继续对小梅继续说剩下的计划,她看到小风急匆匆的从楼上跑下来,手里还都是她当时送到雅阁的碟子和盏杯,大概是王爷走了她心里这么想的。
“小姐,那雅阁里的王爷已经回去了,他让我给您带句话:怎么不给我送这山楂糕?”
方兮兮听完看着小风带着些不可置信:“王爷真这么说?”
“回小姐,正是小的说的句句属实。”小风欠身对着方兮兮的耳朵说道。
看着小风走后,方兮兮愣在原地好久,“这家伙怎么来也不说,走也不说,上来就是质问我为什么不给他送那山楂糕。”
“这王爷又闲散还好吃,嗓子都那样了还吃甜的。”方兮兮嘀咕完还补充了一句:“齁死你。”
这句话很不巧被一旁调酒的小雪听见了,她看向方兮兮放下手里的活儿向她走过去。
“小姐,王爷是否又为难你了?”
“无碍,你赶紧去做酒吧!还有客人呢。”方兮兮这是不想跟任何人去说自己这件事。
窗外的风吹着床幔掀起了波浪,方兮兮辗转反侧后,决定起床。她走向那扇刮着风的窗子面前。先看看了外面空无一人的街道,在关窗时抬头看见漆黑天空上的那一轮明月。莫名有些想家,这个地方不是家,但是又不得不承认这件事实,现在的她就是这望春楼老板。
关好后,走到桌前对着屋内唯有的哪一点月光照亮的地方,把桌里的椅子搬出。背对窗子的她感受到一丝凉气,没有来得及穿外衣的她抓起挂在床前的外衣,披好后。坐在椅子上思考这几天的种种事情,先是王爷的突然到来,跟着他随之而来是源源不断的找望春楼事儿的人,紧接着是跟隔壁周掌柜比试时被宫中的崔尚服所发现;又让她品尝完给出建议后,最终通过。
方兮兮决定这一切跟原主人的记忆不一样,甚至原主人并没有这段记忆。原主人这里的时间是已经把望春楼关张后,她回到乡下了。可从她穿越起记忆就已经不一样了,方兮兮这位现代来的她,只想活着并把这里经营下去。那些都是过去的“方兮兮”,她在心里想“那个过去的方兮兮已经死了,而现在才是真正的她,这一次她不是在为这副身体活着,是为那个在现代死去的方兮兮活着。”
卯时
方兮兮不知道自己什么时辰睡得,醒来小月和小花已经进来了。她拖着身体今日新的活动要开,还要去后厨准备,以及那个王爷。不过今日就教是否有些早,倒不如让崔尚服告诉自己什么时候进宫在学也不迟。
看着自己那张憔悴的脸不知道说什
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