《东北糙汉的小厨娘[美食]》
赵新民回来后,赵小军不用再担心吃不到完整的荷包蛋了。
赵新民跑车习惯了,早上六点,不用闹钟都能准点起床。
啪嗒~
拧开燃气灶,往煮开的锅里上一把挂面,等到挂面快熟的时候,再调到小火打进去两颗鸡蛋慢慢咕嘟。
这样等到面完全熟透时,就能得到两颗完整的荷包蛋,来上几片青菜和几滴香油增香,早上来上一碗,一上午都不用担心肚子会饿。
不过……
“看啥呢?还不进来吃饭?一会该迟到了。”用筷子搅了搅碗里的面条,赵新民催促道。
去水房洗漱回来的赵小军,在隔壁门口站了好半天,眼珠子都快飞到陆子期的碗里了。
同样是起了个大早,陆瑶也给陆子期准备了早餐。
是丸子汤和蔬菜饼。
丸子是早上包肉包子剩下来的肉馅,剩下的蔬菜丝跟面糊搅合一番后再放到锅里一煎,表面的嫩绿中透着几片金黄,吃的时候抹上一点烧椒酱。
咔嚓。
那蔬菜饼的皮煎得很焦酥,离得老远,赵小军都能听到他嘴里绽出的那声脆响。
还有那会爆汁的丸子。
“嗯。”
看到陆子期嘴角溅出的油,陆瑶笑着用纸巾帮他擦擦,然后用筷子把他碗里剩下的几颗都分成了两半。
飘在那一丛紫菜和香菜里,配上两勺烹煮过的醋,鲜灵灵的滋味好不提神。
如果爸爸昨天没回来的话,今天说不定他和妈妈也能跟着一起吃吧……
“面条?”
杨玉芬穿好衣服从床上下来,走到桌子旁边时懒洋洋地打了个哈欠:“我咋闻着是丸子汤的味儿啊。”
“小陆早上做得是丸子汤,”赵新民把橱柜里的小咸菜拿出来,“本来要给我几颗,我没要,你想吃啊?那我买点丸子,咱晚上也做。”
杨玉芬:???
赵小军:???
一大早的,你脑瓜子被屁崩了?为什么不要!!!
虽然总不好占别人家便宜,但那可是陆瑶做的丸子啊,外头买到的能一样嘛。
也就是赵新民没尝过陆瑶的手艺,否则指定得捧着碗等她分两个丸子给自己。
吸溜~吧唧吧唧……
赵小军以前用不了十分钟,就能把一碗面吃干净,今天早上磨蹭了十分钟,还剩下一大半,倒是把那颗溏心的水煮蛋给吃完了。
“姑姑,我们中午吃什么呀?”
“鸡?鸭?好耶好耶~我最爱吃排骨啦!”
“姑姑做的排骨最好吃了,我能吃两碗大米饭~!”
……
陆子期现在还是不太能理解陆瑶的手语,但只要是关于吃的他还是反应挺快的,有时候陆瑶用手指画一个形状,他都能猜到是什么意思。
他们中午要吃排骨?
想到那天晚上陆瑶做的椒盐排骨,赵小军的口水又忍不住地往外冒。
“愣啥呢?快点的啊,还去不去上学了。”
杨玉芬嘴上催着赵小军,手上的动作也不含糊,用筷子蒯了一些烧椒酱到碗里,趁着热乎劲儿一搅,原本干巴巴的味道瞬间多了一股糊辣的椒香。
其实不止是赵小军,杨玉芬也很怀念赵新民不在家的那两天。
糖醋荷包蛋、肉酱卷饼,哪怕是一道最普通的青菜,都能炒得绿油油、清脆脆,比外头饭馆里的卖相还要好。
唉,也不知道赵新民啥时候能再去出差。
这边赵新民一家还在吃着早饭,隔壁的陆瑶已经把碗筷都收拾好,准备去幼儿园门口摆摊卖早点,顺便送陆子期去上学了。
陆瑶用借来的钱买了一辆二手的三轮车,因为原车主之前就是卖早餐的,所以车子后面是改过的,不仅空间更大,用来收纳炉子、锅、笼屉这些炊具也更方便。
卖早点讲究的就是手快,包子要包得太慢,顾客就都走了,陆瑶知道自己的手速不行,所以包子都是早上四点起来,提前就包好的。
整整一百只包子,除了笼屉里正在蒸的,剩下的都用湿屉布盖着,茶叶蛋也用小火煨煮了一夜,一切都已经准备就绪。
这会儿时间还早,她们来到幼儿园时,门口还没有什么人。
陆瑶也不急,把板凳拿下来放好后,继续用勺子把锅里垒成小山的茶叶蛋,挨个从上面换到了下面,又把蒸好的包子从笼屉里收出来,放在旁边的保温筐里盖着,并重新蒸了两屉新的。
“个,十,百,千……姑姑,这是不是一千块的意思?”翻开小本子,陆子期指着最上面的那个数字问道。
陆瑶摸摸他的头,竖起了一个大拇指:【真棒!】
那是陆瑶的账本,上面的第一页记的是昨天的花销。
她找廖言川一共借了一千块,买三轮车花了一百七十六块五,买笼屉花了五块,屉布花了一块,嘎吱罐十块,押金七十,锅子十七……
用来开早餐铺要花的每一笔钱,她都仔仔细细地记了下来。
往后面翻,是昨天买菜卖肉的开销,一共是三十一块七。
今天要记账的话,还要再往后翻一页,左边是支出,右边是收入,等早上收摊回去就能把右边的这一页给填上了。
陆瑶跟沈玉林不一样,她说到做到,既然找廖言川借了钱就一定会还。
她算过了,一千块,算上一百块的利息,如果顺利的话差不多不到两个月就能还上。
压力是大了点,不过有压力才能有赚钱的动力嘛!
……
“小军哥,给你~”
上完第一节课,陆子期主动从书包里掏出一只包子给赵小军。
他知道赵小军想吃包子,所以早上特地给他带了一只最大的肉包子。
“哇!”
接过陆子期递来的包子,看到里面的肉汁已经将面皮染了一大片,就快要透出来了,赵小军的眼睛都在冒光,“仔仔,你真是太好了!”
迫不及待地咬下一大口,他眼睛里的光芒很快就变成了晶莹,腮帮子被撑得鼓鼓囊囊也要说出那句誓言:“咱俩得好一辈子!真的!”
小朋友们都是早上吃过饭来的,可看到赵小军吃得满嘴流油,还是会忍不住想流口水。
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